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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 亞馬遜收購全食後,迅速大幅降價攻佔生鮮食品市場,並在線下開賣Echo音箱。業內普遍認爲這是一筆極爲划算的買賣。那麼問題來了,在結束這個完美的收購後,亞馬遜下一個目標會是什麼? 按照貝佐斯統
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據《彭博》報道,雀巢公司 Nestle (NSRGY-US) 將以 5 億美元獲取約 68% 的 Blue Bottle (藍瓶子咖啡,BB) 咖啡館股權,這也象徵著 BB 預估市值爲 7 億美元。 據瞭解,創立約 15 年的 Blue Bottle
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據《彭博》報道,雀巢公司 Nestle (NSRGY-US) 將以 5 億美元獲取約 68% 的 Blue Bottle (藍瓶子咖啡,BB) 咖啡館股權,這也象徵著 BB 預估市值爲 7 億美元。 據瞭解,創立約 15 年的 Blue Bottl
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 美媒稱,不久前,美國消費產品安全委員會宣佈召回意大利企業意利( illy )咖啡公司的部分咖啡豆包裝罐。 據美國《新聞週刊》網站5月14日報道,召回令由美國的這家消費者保護機構
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡萃取 方式大致上有以下幾種方式 滴漏式咖啡中使用濾紙 滴漏式咖啡中使用掛耳式咖啡包 滴漏式咖啡中使用法蘭絨布過濾 滴漏式咖啡中使用咖啡機有的需要使用濾紙有的直接使用機器
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 全世界最潮的精品咖啡品牌 Blue Bottle Coffee 將自己的大部分股份出售給了雀巢公司。 雀巢在公告中沒有透露本次交易的價格,但彭博社從知情人士處獲悉,雀巢以 4.25 億美元收穫了 Blue Bottle 68%
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Espresso咖啡萃取詳細步驟 意式濃縮的常識 咖啡萃取方式大致上有以下幾種方式 滴漏式咖啡中使用濾紙 滴漏式咖啡中使用掛耳式咖啡包 滴漏式咖啡中使用法蘭絨布過濾 滴漏式咖啡中使
初創公司Afineur利用人工發酵方式生產貓屎咖啡 對於培養哪些微生物用於我們的食品,我們是實施控制的 印度尼西亞產的麝香貓咖啡(又稱貓屎咖啡)是世界上最昂貴的咖啡種類之一,每公斤售價超過1300美元。這一定價基於貓屎咖啡獨特的發酵過程:一種被稱爲麝香
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 「對於培養哪些微生物用於我們的食品,我們是實施控制的」 印度尼西亞產的麝香貓咖啡(又稱「 貓屎咖啡 」)是世界上最昂貴的咖啡種類之一,每公斤售價超過1300美元。這一定價基於
在洛杉磯正東方向的一個郊區,星巴克(專題閱讀)(拓展選址信息)建起了一座造價7000萬美元、裝備極爲精良的工廠,用於生產冷榨果汁。星巴克正致力於將品牌從咖啡的同義詞轉變成一個食品和飲料巨無霸,擬擺脫咖啡印象,,而這座工廠就是爲此做出的最新一筆
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 當星巴克在 2015 年 9 月推出線上預定和行動支付服務時,遭到諸多質疑,當時 eBay 已推出基於定位服務的支付系統,消費者並不太感興趣。蘋果行動支付服務 Apple Pay 在 2014 年就發表了,採用更安全
只要有星巴克的地方就能在對面開一家第三波浪潮咖啡館,喝大杯外賣冰拿鐵的人一般都不是很在乎咖啡製作的水平 詹姆斯弗里曼是一個特立獨行的人,他創立的藍瓶咖啡也是。雖然它只佔全美咖啡市場的1%,但弗里曼似乎從來不急於進攻和擴張。面對潛力無限的第三次
文章概述:詹姆斯弗里曼是一個特立獨行的人,他創立的藍樽咖啡也是。雖然它只佔全美咖啡市場的1%,但弗里曼似乎從來不急於進攻和擴張。面對潛力無限的第三次浪潮咖啡,這位癡迷於加繆的工匠有自己的一套打法。弗里曼將如何征服這塊手工食品運動利潤最豐厚的
前往啡嘗網交流 文章概述 詹姆斯弗里曼是一個特立獨行的人,他創立的藍樽咖啡也是。雖然它只佔全美咖啡市場的1%,但弗里曼似乎從來不急於進攻和擴張。面對潛力無限的第三次浪潮咖啡,這位癡迷於加繆的工匠有自己的一套打法。弗里曼將如何征服這塊手工食品運
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 藍樽咖啡 (Blue Bottle Coffee)我們也譯爲藍瓶咖啡 Ps. 其實,好咖啡不是苦的 SH編者按 只要有星巴克的地方就能在對面開一家第三波浪潮咖啡館 喝大杯外賣冰拿鐵的人一般都不是很
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 風靡硅谷的防彈咖啡 黃油與咖啡減肥法 防彈咖啡(Bulletproof Coffee)在生酮飲食與名人加持的雙重效應推波助瀾之下,近日已經越來越受大衆瞭解,不過,它可不只是泡一杯黑咖啡再
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 防彈咖啡_防彈咖啡怎麼做_防彈咖啡配方比例 喝對 防彈咖啡 材料是關鍵 戴夫亞斯普雷 防彈咖啡(Bulletproof Coffee)在生酮飲食與名人加持的雙重效應推波助瀾之下,近日已經越來越
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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