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風味俱全、芳香濃郁的波多黎各咖啡精品咖啡莊園產區口感特點介紹

波多黎各咖啡

風味俱全、芳香濃郁的波多黎各咖啡精品咖啡莊園產區口感特點介紹

主島略呈長方形，東西長 160公里，南北寬55公里。全島 3/4爲山地和丘陵。地勢由中部向南、北低降。其主脊是多米尼加中科迪勒拉山脈的延伸，由橫貫東西的中央山脈和盧基略山脈組成,平均海拔900米，最高峯蓬塔山1338米。中部山地西側爲丘陵地帶，多由石灰岩構

2016-09-08 波多黎各咖啡我要分享

告訴你咖啡品牌賺錢靠的不是咖啡

咖啡知識

告訴你咖啡品牌賺錢靠的不是咖啡

當咖啡與品位、文化聯繫在一起，它就從餐飲業跨入文化與商業領域。投資咖啡店正成爲時下投資者最爲青睞的領域。目前，國內市場的咖啡品牌主要分爲歐美系、韓系、臺灣系咖啡。無論投資哪一類咖啡，啓動資金均要百萬元起步。不過，數百萬元的投入回報卻不是從

2015-04-27 咖啡知識我要分享

深度解密星巴克、咖啡陪你、漫咖啡的盈利模式，絕非靠咖啡賺錢

咖啡資訊

深度解密星巴克、咖啡陪你、漫咖啡的盈利模式，絕非靠咖啡賺錢

當咖啡與品位、文化聯繫在一起，它就從餐飲業跨入文化與商業領域。投資咖啡店正成爲時下投資者最爲青睞的領域。目前，國內市場的咖啡品牌主要分爲歐美系、韓系、臺灣系咖啡。無論投資哪一類咖啡，啓動資金均要百萬元起步。不過，數百萬元的投入回報卻不是從

2016-07-23 咖啡資訊我要分享

研究顯示美國年輕人不喝咖啡改喝茶

咖啡資訊

研究顯示美國年輕人不喝咖啡改喝茶

要論咖啡消費，很少有地方能夠與美國相提並論。美國是全世界除歐盟外最熱愛咖啡的地區，2013年，美國老百姓平均每人喝掉了23加侖的咖啡。然而，調研公司YouGov進行的研究表明，咖啡已經開始失去傳統的優勢地位。進入新千禧以來，茶的消費量增長了20%，茶正

2015-03-18 咖啡資訊我要分享

咖啡搶佔市場忙龍貓、zoo等主題咖啡館席捲而來

咖啡資訊

咖啡搶佔市場忙龍貓、zoo等主題咖啡館席捲而來

　　隨着市場的發展，品牌的更替，咖啡館早已從最初的形態產生了質的變化。據統計，全國的咖啡館數量已近15000家，星巴克、主題咖啡館、韓式咖啡館盛行，咖啡繽、漫咖啡等“韓式炫風”將咖啡館的競爭推向了高潮。

2014-07-03 咖啡資訊我要分享

“咖啡+銀行” 是銀行服務創新

咖啡資訊

“咖啡+銀行” 是銀行服務創新

把銀行網點開進咖啡館，或在新開設的服務網點主動引咖啡館入駐，正逐漸成爲一些銀行打造特色品牌、提供休閒式服務的新營銷模式。

2014-07-24 咖啡資訊我要分享

衣索比亞古吉烏拉嘎合作社二氧化碳浸漬咖啡處理法咖啡烘焙程度

精品咖啡豆

衣索比亞古吉烏拉嘎合作社二氧化碳浸漬咖啡處理法咖啡烘焙程度

衣索比亞古吉烏拉嘎合作社二氧化碳浸漬批次Guji Uraga Carbonic Maceration咖啡介紹：本批衣索比亞西達馬省Sidama古吉Guji烏拉嘎合作社Uraga是採用特殊的二氧化碳浸漬法Carbonic Maceration處理後再日曬乾燥，有清新花香及濃郁果香，生豆商也因其特色將之命

2019-05-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆磨粉粗細不同的咖啡有哪些不同的磨粉刻度

咖啡豆

咖啡豆磨粉粗細不同的咖啡有哪些不同的磨粉刻度

水滴法研磨法:細其主要是利用咖啡與水相溶,將它從水中慢慢提煉出來,由於需使用咖啡蒸餾器一滴一滴提煉,所以耗費的時間很長,且咖啡的味道會隨著烘培程度.水量.時間而有所不同,所以適合深度烘培的咖啡豆,否則酸味會太強烈。沖泡步驟：水倒入上壺內濾紙固

2016-10-17 咖啡豆我要分享

危地馬拉茉莉莊園極硬豆咖啡風味描述口感產地區品種介紹

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉茉莉莊園極硬豆咖啡風味描述口感產地區品種介紹

危地馬拉茉莉莊園極硬豆咖啡風味描述口感產地區品種介紹咖啡真正傳入危地馬拉是在1750年，由傑蘇伊特（Jesuit）神父引進，到了19世紀末德國殖民者發展了此地的咖啡工業。今天，咖啡業的大部分生產都在該國的南部進行。危地馬拉共有七大咖啡產區，各產區所生

2016-11-25 危地馬拉咖啡豆我要分享

梅麗塔濾杯的歷史星巴克手衝器具梅麗塔適合什麼咖啡豆子？

咖啡濾杯

梅麗塔濾杯的歷史星巴克手衝器具梅麗塔適合什麼咖啡豆子？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在當下的咖響市場中的曾及度和接受度更高意式咖啡。但是，精品咖啡市場的興起無疑也帶動了大衆的目光開始向更多元化的咖啡衝煮方式上轉移。其中，最不容忽視的當屬在咖啡文化初興

2018-06-24 咖啡濾杯我要分享

85度C上海首家概念店開業明年大陸370餘家均將升級

咖啡資訊

85度C上海首家概念店開業明年大陸370餘家均將升級

近日，85度C位於上海市長寧區的中山公園商圈定西店原址從新裝修，推出第一家店新概念店。這標誌着85度C正式吹響了在中國市場上品牌升級的號角。被譽爲中國第一烘培品牌的85度C在大陸發展已近5年，此次店面升級有別於85度C一貫倡導的平價市場定位，在新概念

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

潮州咖啡杯廠淺談骨質瓷餐具的性能及優點

咖啡資訊

潮州咖啡杯廠淺談骨質瓷餐具的性能及優點

從進入21世紀以來，社會發生了翻天覆地的改變，人們的生活從粗茶淡飯已上升到品質、品味方面追求，在這大環境下，爲了迎合消費者的需求，陶瓷餐具行業也在不斷創新與改變，從製作、材料都在潛移默化的改變中求發展，目前陶瓷餐具行業用料問題也比較講究，一

2016-09-09 咖啡資訊我要分享

什麼叫有機咖啡，與普通咖啡有什麼區別

咖啡莊園

什麼叫有機咖啡，與普通咖啡有什麼區別

有機∶ 有生命的。與生物體有關或來自生物體的。今指含有碳原子的，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽及某些碳化合物除外。其化合物是指由碳元素及氫、氧、氮或硫等組成的化合物。簡稱爲有機物。一般植物體和動物的遺體、糞便等腐爛後變成的物質，經過微

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

滴濾式咖啡的所有知識

咖啡知識

滴濾式咖啡的所有知識

精品咖啡市場的興起無疑也帶動大衆的目光開始向更多元化的咖啡衝煮方式上轉移。其中，最不容忽視的當屬在咖啡文化初興起時就出現的滴濾式咖啡。說到這裏寶寶們肯定有很多問題什麼是滴濾咖啡？手衝咖啡都是滴濾咖啡麼？愛樂壓屬於滴濾式咖啡嗎？不要着

2016-08-23 咖啡知識我要分享

新手入門手衝咖啡應該怎麼品嚐精品咖啡品鑑步驟描述方法分享

咖啡知識

新手入門手衝咖啡應該怎麼品嚐精品咖啡品鑑步驟描述方法分享

越來越多的人愛上了喝手衝咖啡，在無事的清晨喝一杯親手煮的咖啡，是平凡生活中的一種儀式感。畢竟自己製作的手衝咖啡，有着獨一無二的風味。喫一道佳餚，要講究色、香、味俱全，一杯完美的咖啡亦是如此。咖啡的風味是由香氣（嗅覺）和味道（味覺）兩部分組

2020-05-19 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙：咖啡豆烘焙程度區別烘焙咖啡豆怎麼喝

烘焙知識

咖啡烘焙：咖啡豆烘焙程度區別烘焙咖啡豆怎麼喝

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡烘焙Coffee roasting machine 深色已烘焙的咖啡豆淺色已烘焙的咖啡豆深色與淺色的已烘焙咖啡豆烘焙咖啡使咖啡生豆的化學與物理性質轉變爲已烘焙的咖啡製品。烘焙的過程使得生豆膨脹並改變其

2017-12-28 烘焙知識我要分享

祕魯咖啡的味道，祕魯咖啡好喝嗎

祕魯咖啡豆

祕魯咖啡的味道，祕魯咖啡好喝嗎

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店祕魯咖啡豆，以中部的嬋茶瑪悠與南部的庫斯科兩地所產的咖啡豆最爲出名，此外，祕魯北部也有一些地區出產特色的有機咖啡。有機咖啡採用的是在樹蔭下種植出的咖啡豆。雖然在樹蔭下種植的方

2017-05-28 祕魯咖啡豆我要分享

開家花店、書店、咖啡店真的能支撐起你的文藝夢想嗎？

咖啡行業

開家花店、書店、咖啡店真的能支撐起你的文藝夢想嗎？

有支撐着自己前進的文藝夢想固然是好事，但夢想究竟能不能敵得過殘酷現實這還有待商榷。在不考慮其他條件的情況下，如果讓你開一家店，大多數文藝青年和百分之九十以上的女生都選擇花店，咖啡店或者書店。你選擇這些店鋪的大概是因爲它們在某種程度上象徵着

2015-10-26 咖啡行業我要分享

廣佛首個音樂主題咖啡吧開業

咖啡資訊

廣佛首個音樂主題咖啡吧開業

近日，頤和盛世彼岸咖啡吧低調試業，給項目業主和周邊居民帶來不少驚喜。咖啡吧位於頤和盛世12000平的江畔會所內，是廣佛兩城首個以音樂爲主題的咖啡館，而其靈感也正是來源於著名的彼岸花開音樂節。以四個星巴克的面積，收藏音樂和書頤和盛世位於廣州西，

2015-07-30 咖啡資訊我要分享

美式咖啡太苦了怎麼辦冰美式咖啡做法萃取粉水比步驟教程

咖啡知識

美式咖啡太苦了怎麼辦冰美式咖啡做法萃取粉水比步驟教程

美式咖啡的前世今生美式咖啡，可能是這個星球上最普通、最平淡無奇的咖啡，一如美國人的性格，簡潔明快，隨性放任，百無禁忌，很有點像可口可樂。在美國街頭，隨處可見手捧美式咖啡的上班族，美式咖啡早已成爲大多數人生活的必需。 1961年奧黛麗?赫本在其主

2020-07-27 咖啡知識我要分享

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