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根據由哈佛公共衛生學院(HSPH)研究人員一項新的研究發現：人每天喝咖啡超過一杯數量持續超過四年時間，他們患2型糖尿病的風險比那些咖啡消費量沒有任何更改的人減少11%。此外，研究發現那些咖啡消費量每天減少的人，2型糖尿病的風險增加了17%。 研究人員Shil
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今年7月，7ELEVEN嘉義市新大業門市首創幾點了咖啡館，由失智長輩擔任實習生，獲得熱烈迴響，嘉義市嘉北門市接棒成立第二家，嘉義縣長張花冠、副縣長吳芳銘今天出席相挺，小花縣長與失智長輩溫馨互動
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只要在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡，如此就是一杯瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡。 瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡的製作方法 材料: 意大利咖啡：100毫升 鮮奶：3
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 聰明濾杯（Clever Coffee Dripper）的問世，解決了不少人在咖啡衝煮上所遇到的難題，除了本身價格便宜之外，也不需要再添購其他手衝咖啡道具。在使用上，簡單的操作步驟、清洗方便；容錯度高、失敗率
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聰明杯 （Clever Coffee Dripper）的問世，解決了不少人在咖啡衝煮上所遇到的難題，除了本身價格便宜之外，也不需要再添購其他手衝咖啡道具。在使用上，簡單的操作步驟、清洗方便
使用白色咖啡杯，會讓人覺得咖啡的苦味更強烈 人是視覺動物的說法再添一例證，最近發表的一篇研究論文顯示，同樣的咖啡，裝在不同顏色的咖啡杯中，會讓人喝出不同的味道。其中使用白色咖啡杯，會讓人覺得咖啡的苦味更強烈，甜味更低;而使用藍色咖啡杯，會讓
同樣的咖啡，裝在不同顏色的咖啡杯中，會讓人喝出不同的味道?人是視覺動物的說法再添一例證，最近發表的一篇研究論文顯示，其中使用白色咖啡杯，會讓人覺得咖啡的苦味更強烈，甜味更低;而使用藍色咖啡杯，會讓人覺得味道更濃。 顏色影響味覺的案例其實屢見不
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近兩年，我非常喜歡手衝咖啡，以前那些美式咖啡壺、義式摩卡壺，都暫時收起來不用了！虹吸式的賽封壺毀於九二一地震後，沒再添購了。 我現在迷上一些中美洲莊園的有機豆子，那些
在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只要在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡，如此就是一杯瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡。
在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只要在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡，如此就是一杯瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡。 瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡的製作方法 材料: 意大利咖啡：100毫升 鮮奶：300毫升 焦糖膏：15毫升 焦糖糖漿：15毫升 用杯: 500毫升大杯，附咖啡
星巴克瑪奇朵咖啡做法拿鐵咖啡的做法 瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡的製作方法 材料: 意大利咖啡：100毫升；鮮奶：300毫升；焦糖膏：15毫升；焦糖糖漿：15毫升；用杯: 500毫升大杯，附咖啡匙、糖包。 作法： 1.用奶泡壺加鮮奶打成奶泡，攪拌均勻； 2.將意大利咖啡盛
瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡的做法 在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只要在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡，如此就是一杯瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡。 瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡的製作方法 材料: 意大利咖啡：100毫升 鮮奶：300毫升 焦糖膏：15毫升 焦糖糖漿：15毫
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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