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冰滴咖啡、冷泡咖啡實戰教學！ ① 冰滴咖啡是什麼？ ② 冰鎮、冷泡、冰滴的區別？ ③ 冰滴咖啡如何萃取？ ④ 如何在家制作冰滴咖啡？ ⑤ 冰滴器具大賞 01 冰滴咖啡是什麼？ 冰滴咖啡 water-drip coffee，也被稱爲Dutch coffee（荷蘭咖啡）。據說是因爲當年荷
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 首先，大家瞭解一下什麼是冰萃咖啡，和冰滴咖啡有什麼不同？你可能會很疑惑：它倆不同？，是的，但是也很好區分。 冷萃咖啡，英文名爲ColdBrewCoffee，是經研磨的咖啡豆用冷水浸泡
美式：用熱水稀釋一杯濃縮咖啡。 BARISTA：咖啡師 CAPPUCCINO（卡布奇諾）：意式濃縮咖啡和泡沫蒸汽牛奶（厚奶泡） CHEMEX（雅緻）：經典的沙漏形咖啡過濾器。Chemex過濾器比其他紙過濾器更密集，許多人認爲這創造了一個更甜，平衡的一杯咖 啡。 CLEVER COFF
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在廣州幾乎全年溫度都很高，廣州的夏天應該是從4月就開始了。一到悶熱潮溼的天氣，我就很想去咖啡館來杯冰咖啡澆澆火。那冰涼的咖啡液順着口腔、咽喉、食道滑入胃中，從頭涼到底的感覺簡直不要太爽了
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 沒錯，三包掛耳9.9包郵的活動又來啦 但是我們在店裏經常聽到有客人問 掛耳包爲什麼衝出來那麼淡 我們的咖啡師表情如下圖 最後問了才知道 原來是打開方式有問題 那麼今天我們就來學習下 沖泡掛耳包的正
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 冷萃咖啡 是夏天標配，如果你也是冷萃真愛粉，那麼不妨跟我們一起嘗試冷萃的不同姿勢。 冷萃/冷釀咖啡（COLD BREW） 冷萃咖啡 概念類似於冷泡茶，萃取過程先將咖啡豆研磨、注入冷
我們常見的冰咖啡大致有冰滴、日式冰咖啡、冷泡咖啡，冰萃咖啡 ，看上去好相似呢，那麼冷萃跟冰咖啡有什麼不同嗎？ 冰滴咖啡用什麼咖啡豆比較好喝？ 簡單來說，冰咖啡是熱衝降溫、以冷飲形式呈現，你可以將衝好的熱咖啡直接跟冰塊融合，或者在飲用前先冷藏幾
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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