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咖啡學習：你分得清咖啡裏的Flavor和Taste嗎

咖啡課程

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 taste、flavor、aroma這三個詞兒，和咖啡、美酒、美食等等領域密切相關，但它們在一定程度上卻不能夠相互替換，其中的區別我們來一一整理一下： What is Taste? Taste一般指的是發生在嘴巴

2017-05-16 咖啡課程我要分享

龐大的意式咖啡家譜你都分得清楚嗎？

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你應該要知道的食事意式咖啡家譜包含康寶藍、瑪奇朵、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾、拿鐵、佈雷衛、摩卡、平白、美式等咖啡。撰文＝佐拉（日本設計師兼任繪本畫家）濃縮咖啡雖好，但不是所有人都承受得了

2017-06-09 咖啡小知識我要分享

30毫升濃縮咖啡可以做多少毫升的卡布奇諾的做法

咖啡種植

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I. 意式濃縮咖啡必須使用60-90毫升帶手把的咖啡杯盛放，這些盛裝飲品的杯子必須經過精確的測量和驗證以保證沒有任何有害物質。這包括（但並非唯一條件）：杯子過熱以致不方便拿握或喝起來不安全。否則使用正確的意式濃縮杯項將給予否。 J. 意式濃縮咖啡送

2016-10-17 咖啡種植我要分享

誤區：卡布奇諾的牛奶咖啡奶泡比例是1:1:1？

卡布奇諾

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根據wbc的比賽規則卡布奇諾咖啡是由一份意式濃縮咖啡、有質感的牛奶和至少一釐米厚度的奶泡卡布奇諾咖啡必須使用150-180毫升帶手把的咖啡杯盛放卡布奇諾的量必須與杯容量相符（180毫升的杯子必須裝滿180毫升的飲品）來判斷：新手們所認識的卡布奇諾，即濃

2017-03-01 卡布奇諾我要分享

乾淨豐富的臺灣阿里山瑪翡咖啡種植情況地理位置氣候海拔簡介

臺灣咖啡莊園

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可惜臺灣太小，全年總咖啡產量也不出700公噸，更別說阿里山比賽評分得獎豆的產量，更是稀少，己成爲全球行家搶採的精品種植地。在臺灣130於年來的咖啡種植時期裏，臺灣出了八大生產區，現在除了產出迷倒全球大師級的精品咖啡外，這片土地上更是孵育出許多全

2017-05-01 臺灣咖啡莊園我要分享

中北歐的咖啡文化

咖啡文化

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中北歐的咖啡文化，不像意大利人那樣的熱情如火，也不像法國人那麼浪漫似水，中北歐一帶的人喝咖啡，喝得理智又溫和，正像他們一板一眼的民族特性一樣。

2014-06-13 咖啡文化我要分享

咖啡文化-中北歐

咖啡文化

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中北歐的咖啡文化既不像意大利人的熱情如火，也不像法國人的浪漫似水。中北歐一帶的人喝咖啡，喝得理智、溫和，正如其一板一眼的民族性一樣。歐洲人的生活與咖啡文化幾乎已結成密不可分的環節，除了意大利和法國一帶與衆不同的咖啡文化外，奧地利、瑞士、德

2014-08-06 咖啡文化我要分享

溫和理智中歐特有喝咖啡習慣

咖啡文化

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不像意大利人那麼熱情如火，也不像法國人那麼浪漫似水，中北歐一帶的人喝咖啡，喝得理智又溫和，正像他們一板一眼的民族性一樣。

2014-06-16 咖啡文化我要分享

品味咖啡文化：溫和理智的中北歐咖啡

咖啡文化

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中北歐一帶的人喝咖啡不像意大利人那麼熱情如火，也不像法國人那麼浪漫似水，他們喝得理智又溫和，正做他們一板一眼的民族性一樣。

2014-06-04 咖啡文化我要分享

中北歐人喝咖啡，喝得理智又溫和

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不像意大利人那麼熱情如火，也不像法國人那麼浪漫似水，中北歐一帶的人喝咖啡，喝得理智又溫和，正像他們一板一眼的民族性一樣。

2014-06-14 咖啡文化我要分享

【咖啡文化】中北歐的咖啡文化

咖啡文化

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2014-07-11 咖啡文化我要分享

中北歐：溫和理智中歐特有喝咖啡習慣

咖啡知識

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2014-05-26 咖啡知識我要分享

中北歐的咖啡文化歷史

咖啡文化

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office的咖啡文化日本的咖啡文化舊金山的咖啡文化中北歐：溫和理智中歐式不像意大利人那麼熱情如火，也不像法國人那麼浪漫似水，中北歐一帶的人喝咖啡，喝得理智又溫和，正像他們一板一眼的民族性一樣。

2014-06-13 咖啡文化我要分享

精品咖啡常識中北歐的咖啡文化

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2014-11-26 咖啡知識我要分享

中北歐的咖啡文化精品咖啡文化

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2015-04-24 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化中北歐的咖啡文化故事

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中北歐的咖啡文化咖啡文化常識

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2015-02-11 咖啡文化我要分享

精品咖啡豆文化常識中北歐的咖啡文化

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2015-03-04 咖啡文化我要分享

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2015-07-28 咖啡文化我要分享

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