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愛喝咖啡的人對咖啡始終都偏心，有時在滴啡不沾的陣營同事口中聽到有關咖啡的壞話，都會自不其然地將它們過濾，他們可能會對你苦苦相勸，有意無意向你灌輸喝咖啡的不是。 何不在享受咖啡香的同時，主動對咖啡認識多一點，看看這些有關對喝咖啡的誤區，日後向
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中國雲南咖啡_雲南小粒精品咖啡豆_雲南咖啡豆價格 雲南咖啡 行不行？中國這樣的水質可以種到好咖啡嗎？會不會是假咖啡豆？ 臺灣精品咖啡之父韓懷宗：2016年，我有幸嚐到雲南生豆大
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 體感溫度都要飆破 40 度的夏天，最不能錯過的享受就是躲在大大的遮陽傘下，吹著海風看著大海，拿著冰冰涼涼、口感滑順，又有著綿密泡沫的咖啡等等！咖啡！？你沒看錯，就是咖啡界的魔術師金礦咖啡推出
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡有益健康，護眼、減重、降血壓，都是因爲這個抗氧化物：綠原酸。 世界衛生組織近日調降了沿用長達25年的咖啡致癌等級，將咖啡從可能使人體致癌（possibly carcinogenic to humans）的2B級調降至
最近看到一篇文章〈圓一個開咖啡店的夢：真相是那些浪漫都該留給客人
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡一堂課如何區分拿鐵、瑪奇朵與摩卡 咖啡種類 ？ 拿鐵（Caffe Latte）：咖啡、拿鐵雙主角 ... 卡布奇諾（Cappuccino）：咖啡爲主角，牛奶爲配角 ... 咖啡歐蕾（Cafe au lait）
自從李克強總理到3W喝了一杯咖啡，全國掀起了創業咖啡的熱潮。難道咖啡現在只能被烙上創業的印記嗎?一起來看看國外的咖啡界都在玩些什麼創意吧! 爆款奶昔讓澳洲小咖啡館走紅 (好喫纔是王道) 最近，位於澳大利亞首都堪培拉的一間小咖啡館 Ptissez 火了。 雖然
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 好好來分析一下喝齋啡的好處 黑咖啡的好處 黑咖啡減肥法可算是減肥界中的老方法了，看著網絡上成功的人很多、失敗的人也很多，很多人躍躍欲試，也很多人說別嘗試根本沒用！那到底
你或許更多時候發現的爲什麼咖啡館的咖啡那麼好喝，而是自己做的咖啡總是不夠好喝！ 這時你總是會想，明明按照步驟一步步來，爲何還會這樣？ 原因很多：水質，研磨，手法，水溫都是變數..... 一、控制水流，瞭解關於手衝壺構造的祕密 市面上的手衝壺形形色色
碳燒咖啡的起源是日本，碳燒咖啡的意思是指烘焙咖啡的火源是用碳火，有時還採用特殊木材做爲燃料，因爲用碳火所烘烤出來的咖啡豆會帶有木香味，而不是碳燒味。因爲是用木材所烘烤出來的咖啡豆，爲保留木香，咖啡豆不能烘的太深。所以，別再將焙的像木碳一般
或許你只是想喝咖啡提神，於是來了一杯快捷咖啡，可是口感實在太差，你有些失望，但又想能達到提神功能就可以了。其實幾個簡單的小方法就能幫你喝到快速又美味的咖啡，別再怪咖啡不美味了，或許只是你不會喝咖啡。 喝咖啡前先喝一口冷水。注意，我們所說的是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 親愛的， 別再一踏進咖啡店， 就帶著充滿自信的表情看也不看MENU對著店員說： 給我一杯 美式咖啡 。 美式咖啡 不是黑咖啡的代名詞。 並非所有咖啡店都賣 美式咖啡 。 包括豆咖啡。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 別再說機場只有爛咖啡！如果有機會到波特蘭旅遊，在機場就可以喝到Stumptown Coffee Roaster！ 如果你是一位咖啡重度熱愛者，可能對 Stumptown Coffee Roaster（樹墩城咖啡） 的好名聲多少有耳聞。不
西達摩的處理方式 處理方法 還有做法 日曬西達摩除了耶加這產區之外的西達摩產區。 還有，這個所謂的百科刪掉別再看了吧，太忽悠人了。什麼稀少而昂貴， 耶加是有貴的，但普通耶加的價格絕對是親民得可以。完整豆型和耶加扯不上半毛線關係，因爲整個埃塞俄比
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Bulletproof Coffee防彈咖啡是什麼？ 更多的人現在早餐喫的很匆忙~ 是因爲我們起的太晚~ 更多的人早晨選擇喝杯咖啡~ 是因爲我們的覺真的不夠睡~ 需要提神~ 既然這樣就別再總是千篇
每到週末休息的時候，你都是怎樣消遣的?在家宅到醉生夢死，還是逛街Shopping到手軟?拜託別再這樣過了好嗎?太low!小二姐教你找家高逼格的小資咖啡館，約上你的好閨蜜自拍喝茶談天說地，保準朋友圈裏最亮眼的霸屏白富美就是你! TGS蒂歌斯 地址：青山湖大道秀泊
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 7種咖啡新趨勢，越奇特越時尚！ 別再喝鮮奶 濃縮咖啡 與卡布奇諾，動人的藍精靈拿鐵，近雞尾酒製法的 濃縮咖啡 通寧，都是咖啡新趨勢。怎麼樣喝咖啡最時尚？BAZAAR雲：搞怪爲先。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 人客阿照過來照過來！ 今天我們要來揭開咖啡師不會在咖啡店這些五種咖啡飲品！ 快拿出你的筆記本做紀錄吧！ 極度加熱的美式咖啡 首先，我們先來談美式咖啡。美式咖啡是以新鮮現壓的Espresso加上適當的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 愛喝咖啡的人對咖啡始終都偏心，有時在滴啡不沾的陣營同事口中聽到有關咖啡的壞話，都會自不其然地將它們過濾，他們可能會對你苦苦相勸，有意無意向你灌輸喝咖啡的不是。何不在享
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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