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離2016/17收成年度結束還有兩個月，宏都拉斯咖啡協會(Ihcafe)預估，本年度宏國咖啡出口將打破2012年創下的最高紀錄。 目前咖啡在紐約市場的報價是每公擔139.25美元，根據Ihcafe的報告，宏都拉斯本年度至今已收到總共940萬公擔的咖啡出口訂單，因此本年度宏國
哥倫比亞活動主辦方同時表示，希望通過此次活動鼓勵哥倫比亞人喝咖啡。得益於安第斯山高海拔上的較低氣溫，哥倫比亞生產的咖啡品質優良。然而，哥倫比亞國內的咖啡銷量一直不高，人均消費量不及美國的1/2，僅爲斯堪的納維亞半島的1/4。 在哥倫比亞博亞卡省首
摘要：阿拉比卡咖啡期貨的60天曆史波動性指數週二觸及55.31點，昨日該指數達到了55.93點，創下自2000年10月份以來的最高水平，原因是本月推升其價格創下兩年高點的巴西乾旱狀況因降雨而得到緩和。 阿拉比卡咖啡期貨的60天曆史波動性指數週二觸及55.31點，昨
最近，雲南咖啡迎來了新一輪的採收季節。17.9元/公斤這是11月底國際咖啡企業在雲南當地收購咖啡豆給出的開盤價。據悉，這個價格在2012-2013年雲南咖啡豆採購季中，創下了近5年來雲南咖啡豆收購的新低。 而就在近日，這一價格再度被打破，據瞭解，一國際咖啡
來自全球各地的綠色咖啡買家在有史以來的第一次埃塞俄比亞卓越杯（CoE）拍賣中支付了最高價，爲28個獲勝咖啡出價總計134萬美元。 134萬美元打破了卓越杯拍賣的先前總銷售記錄，2011年在薩爾瓦多以830,245美元的價格拍出42幅作品。埃塞俄比亞傑出成就獎得主的
巴拿馬瑰夏咖啡豆的價格風味描述種植環境產地區品種簡介 一口氣囊括二○○五、二○○六和二○○七年巴拿馬國寶豆杯測大賽首獎。二○○七年，美國精品咖啡協會主辦的國際名豆杯測賽，瑰夏又拿下冠軍，競標價更以每磅130美元成交，創下競賽豆有史以來最高身價
世界上最好的瑰夏(Geisha,又名藝妓)咖啡豆產於翡翠莊園瑰夏 瑰夏又拿下冠軍，競標價更以每磅130美元成交，創下競賽豆有史以來最高身價紀錄。據悉，下一屆巴拿馬國寶豆競賽活動將分成瑰夏與非瑰夏兩組，免得又被瑰夏搶走其它品種的光彩。瑰夏屬於帝比卡家族的
阿思達克通訊社7月7日訊，越南咖啡豆種植戶手中庫存創下2012年以來新低，這凸顯出全球咖啡豆供應緊缺的問題。 彭博社今日公佈的調查數據顯示，今年6月底，越南咖啡豆種植戶手中庫存量佔其收穫量的比重僅爲15%，較上年同期的18%明顯回落，創2012年以來同期新
7-ELEVEN今天起推出以現煮冰拿鐵搭配白色小珍珠的CITY CAFE冰珍珠拿鐵，搶攻1839歲的年輕客層。 7-ELEVEN／提供 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今年夏天熱到不行，溫高冰飲業績也強強滾，不僅上週臺北連續12天飆破36℃高溫，創下120
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 據南美僑報網報道，哥斯達黎加咖啡在今年的卓越之杯(Taza de la Excelencia)全球電子拍賣會上成功戰勝了巴西咖啡，創下了新的價格紀錄。 報道稱，哥斯達黎加咖啡雖然已經不再是該
儘管韓國經濟景氣仍舊低迷，消費萎縮，但韓國關稅廳29日發佈的統計數據顯示，2014年韓國咖啡進口量創下歷史最高值。 數據顯示，2014年韓國咖啡進口量爲13.9764萬噸，較前一年增長14.8%，進口額爲5.95415億美元，較前一年增長18.2%。咖啡進口量爲歷史最高紀錄
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 恰巧與日文的藝妓同音)輸出肯尼亞，浪跡坦桑尼亞、哥斯達黎加，60年代輾轉移植到巴拿馬，之後又熬過近半個世紀，才一鳴驚人，擊敗常勝軍波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品種，一口氣囊括2005、2006
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 《Agrimoney.com》5月10日報道，國際咖啡組織（International Coffee Organization, ICO）在月報當中表示，4月份ICO咖啡綜合平均價格下跌2.7%至每磅130.39美分，此創下9個月來的新低，主要是受到避險
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西 聖塔茵莊園 去果皮日曬 Brazil Carmo de Minas Fazenda Santa Ines Pulp Natural 咖啡故事 Fazenda Santa Ines不僅創下CoE競賽史最高分的記錄，也是SERTO集團的一份子，莊園
危地馬拉帕卡馬拉咖啡豆研磨刻度處理法口感莊園介紹 2004年超凡杯（COE）揚名天下，2-3年內頻頻奪冠。危地馬拉接枝莊園所產帕卡瑪拉，08年就創下80.2美元一磅生豆的天價 這次競標茵赫特莊園特別打出最佳茵赫特系列，精選莊園內品質最優異的少量批次和咖啡品
巴拿馬咖啡莊園 瑰夏(Geisha)的豆種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯尼亞的咖啡研究所。在漫長的歲月裏，它如同一個被矇住面紗的貴族沉默的蟄伏着，浪跡與坦桑尼亞、哥斯達黎加、輾轉到巴拿馬，又等待了幾乎半個世紀，才一鳴驚人，漫長
《Agrimoney.com》5月22日報道，荷蘭合作銀行（Rabobank）最新報告將2017/18年度全球咖啡市場的供給短缺預估上調了100萬包（每包60公斤），主要由於需求強勁的影響；該行也稱，鑑於咖啡市場的供給短缺預估上調，咖啡價格對最大產國巴西的天氣情況將會更爲敏
世界上最好的瑰夏(Geisha,又名藝妓)咖啡豆產於哪個國家 用了86度入杯溫度沖泡。用HARIO的雲朵壺手衝一人份，水量真的比較難控制，所幸自我感覺衝得還可以。（因爲豆貴，所以十分十分認真地衝。。。價格真的影響態度。。。） 第一口，什麼味道都沒嚐出來。。
資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1931年，瑰夏(Geisha)的種是在瑰夏森林裏發現的，它位於埃塞俄比亞，並送到肯尼亞的頂尖咖啡研究所；在1936年，瑰夏咖啡被引進到烏干達和坦桑尼亞；1953年，哥斯達黎加也開始引進該咖啡；最後是在1970年代，巴
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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