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最簡單方便的咖啡壺French Press使用方法法壓壺發明歷史

精品咖啡學

最簡單方便的咖啡壺French Press使用方法法壓壺發明歷史

從一劈頭，法國人對如何烹煮咖啡投入的周到就超過任何國度，WilliamHarrisonUkers在他的出版於1922年的《對付咖啡的全部》一書中寫道。第一臺法國製作的咖啡機湧現於1800年支配，Uke

2022-07-01 精品咖啡學我要分享

巴厘島最好的咖啡巴厘島的「黃金咖啡」

精品咖啡學

巴厘島最好的咖啡巴厘島的「黃金咖啡」

脫離了巴厘島買了得多器械，我都會逐一寫進去，首先最值得一提的仍是巴厘島的咖啡。一樣平常而言，Indonesia咖啡帶有土壤味與中藥味，稠度也高居全國各洲之冠。我們那會去的是金巴蘭四面的金兔黃金咖啡工場，這是咱們剛進門的時候看到的大大招牌，爾後就有

2015-09-09 精品咖啡學我要分享

咖啡的前世今生最早的咖啡館叫做“KavehKanes”

咖啡文化

咖啡的前世今生最早的咖啡館叫做“KavehKanes”

咖啡的前世今生咖啡店引見咖啡店又稱之爲咖啡館。最早的咖啡館叫做KavehKanes,是在麥加建成的。咖啡店儘管一開始是出於一種宗教指標，但很快這些處所就成了下棋、閒談、唱歌、跳舞與遊覽音樂的焦點。從麥加劈頭劈臉，咖啡館又遍佈亞

2015-09-10 咖啡文化我要分享

GAW咖啡：當英倫小資“碰撞”互聯網精神

咖啡館經營

GAW咖啡：當英倫小資“碰撞”互聯網精神

咖啡廳這一行業，生成便與時興與潮水相干，面對日漸磅礴的移動互聯大潮，得多觸感銳利的咖啡廳紛紛伸開雙臂擁抱變遷，位於北京市斜陽區頤堤港商業中心二層的GAW咖啡，恰是其間的後行者之一。 Genius At Work(GAW)食物始確立於英國，有西點百科之稱，是那會英

2015-09-10 咖啡館經營我要分享

中國離咖啡消費大國還有多遠？

精品咖啡學

中國離咖啡消費大國還有多遠？

中國離咖啡消費大國還有多遠? 在偏居海南西部一隅的福山小鎮，香氣四溢的咖啡館常年客滿，外地居民年人均咖啡消費逾越200杯，這一驚人的消費量讓前來其間插手國際咖啡師冠軍賽的全國各國咖啡供銷商傳頌不已。中國人初步對咖啡文化感興味，讓我看到了巨大的

2015-09-10 精品咖啡學我要分享

咖啡中哪些化合物有利於身體健康

精品咖啡學

咖啡中哪些化合物有利於身體健康

1980年，美國自然咖啡的入口額達到38.72億美元，美國人均咖啡消費量在1983年起頭下降，從1983年的每一年7.6磅下降到1985年的7.4磅，主假定因爲少許的醫學文章在譴責咖啡。咖啡成了具有得多反感化的反面腳色，咖啡被以爲是影響美國公衆康健的甲等敵人。那會

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

中國咖啡的歷史與文化咖啡何時傳入中國的呢？

咖啡文化

中國咖啡的歷史與文化咖啡何時傳入中國的呢？

在歐洲，咖啡文化可以說是已經很沖弱了，那末，咖啡何時傳入中國的呢?在中國有多久的歷史呢? 大陸地域最早的咖啡栽種則始於雲南，是在20世紀初，一個法國傳教士將第一批咖啡苗帶到雲南的賓川縣。現在在我國的廣東、廣西、雲南、臺灣以及福建的廈門等地就有一

2015-09-10 咖啡文化我要分享

手衝製作咖啡教程咖啡時代最流行的咖啡沖泡法

手衝咖啡

手衝製作咖啡教程咖啡時代最流行的咖啡沖泡法

手衝咖啡是第三波即現今宏構咖啡時代最流行的咖啡沖泡法子，不管是其製造方式照常咖啡風姿都是值得深化鑽研與探究的學問。這種盛行世界的濾泡式沖泡咖啡法子，咱們理當感激德國的一名家庭婦女本茨梅麗塔(Bentz Melitta)。她在100多年前發明了咖啡濾泡法，改

2015-09-11 手衝咖啡我要分享

星巴克、百事可樂都曾犯這樣的錯！優秀店長創業者該注意的細節

知識

星巴克、百事可樂都曾犯這樣的錯！優秀店長創業者該注意的細節

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 店長是一家店的靈魂。除了嫺熟店內事務，懂得開店經營策略，會帶人、管人，都是一位好店長需要的本領。但是在日常營運的過程，有些決策管理過程要特別注意。我們整理出8個常見迷思，提醒經營者誤踩地

2017-05-15 知識我要分享

雲南小粒咖啡小豆摩卡品種口感風味介紹

雲南咖啡豆

雲南小粒咖啡小豆摩卡品種口感風味介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）去年十月下旬去雲南旅行，二十三天行程，一半以上是在雲南的西南部，沿著中緬邊界行走。這一帶原本是雲南咖啡的主要種植區，於是趁難得的機會，帶回

2022-06-22 雲南咖啡豆我要分享

開咖啡館如何計算物料成本、提升經營利潤？開咖啡館流程

咖啡師

開咖啡館如何計算物料成本、提升經營利潤？開咖啡館流程

想開家咖啡店，或者想把你的店經營好，你得先學會算賬。咖啡館主可以不會做咖啡，但一定要會算賬。只有通過最真實的數據，你才能發現你店裏的真實情況，從而進行挽救調整。什麼是物料成本？所謂物料成本主要是指經營過程中能夠產生效益的物料成本之和，例

2017-11-04 咖啡師我要分享

如何開好咖啡店？想開咖啡店、書吧，盈利前景如何? 需要多少錢？

咖啡師

如何開好咖啡店？想開咖啡店、書吧，盈利前景如何? 需要多少錢？

想開家咖啡店，或者想把你的店經營好，你得先學會算賬。咖啡館主可以不會做咖啡，但一定要會算賬。只有通過最真實的數據，你才能發現你店裏的真實情況，從而進行挽救調整。什麼是物料成本？所謂物料成本主要是指經營過程中能夠產生效益的物料成本之和，例

2017-11-04 咖啡師我要分享

開咖啡店需要多少錢，成本是多少？店長前期做些什麼準備？

咖啡師

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2017-11-04 咖啡師我要分享

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