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非洲咖啡莊園埃塞俄比亞產區依爾加可菲咖啡豆略帶花香味

埃塞俄比亞國家

非洲咖啡莊園埃塞俄比亞產區依爾加可菲咖啡豆略帶花香味

埃塞俄比亞依爾加可菲( Ethiopian Yrgacheffe ) 甘醇，低酸度，芬芳濃郁，獨有濃厚水果香氣，略帶花香味 Fine mellow body light acidity, outstanding aroma, with extraordinary floral perfumes 哈拉爾ECMC(the Ethiopian Coffee Marking Corporation)產

2016-01-08 埃塞俄比亞國家我要分享

埃塞俄比亞依爾加可菲非洲精品咖啡

咖啡莊園

埃塞俄比亞依爾加可菲非洲精品咖啡

甘醇，低酸度，芬芳濃郁，獨有濃厚水果香氣，略帶花香味 Fine mellow body light acidity, outstanding aroma, with extraordinary floral perfumes 哈拉爾ECMC（the Ethiopian Coffee Marking Corporation）產區的日曬法處理生豆，生豆分爲：長豆（long be

2016-05-16 咖啡莊園我要分享

武漢小小獨立咖啡店-caramel焦糖化武漢自家烘焙咖啡館推薦

武漢

武漢小小獨立咖啡店-caramel焦糖化武漢自家烘焙咖啡館推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）武漢精品咖啡館 caramel焦糖化：今日份的焦糖化推薦理由咖啡加可頌的完美搭配，是一天疲勞之後的安慰。 caramel焦糖化店名：caramel焦糖化類別：武漢咖啡館地址：江漢區銀松

2018-07-17 武漢我要分享

埃塞俄比亞咖啡種植區的風味特徵

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡種植區的風味特徵

埃塞俄比亞咖啡種植區的風味特徵巴拿馬(Bourbon)：花香(floral)，櫻桃類水果(cherry-fruited)，香草(vanilla)，麥芽(malty)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate) 坦桑尼亞(Bourbon)：焦糖(caramelly)，甜水果(very sweet fruit)，黃糖(brown sugar)，香草(

2017-01-22 埃塞俄比亞咖啡我要分享

口味略有差別的埃塞俄比亞南部產耶加雪菲咖啡介紹

咖啡莊園

口味略有差別的埃塞俄比亞南部產耶加雪菲咖啡介紹

埃塞俄比亞南部產的咖啡口味略有差別，這裏咖啡少了一分原始的曠野的味道，酒味也更淡一些，但是卻散發着淡淡的水果甜香味和花草的芬芳。其中最有名的是水洗法處理的錫達莫（Sidamo）咖啡，通常以耶加雪啡（依爾加可菲Yirgacheffe ）的商品名出售。埃塞俄比

2016-07-01 咖啡莊園我要分享

意式濃縮加牛奶嗎咖啡一定要加奶嗎咖啡用什麼奶比較好

精品咖啡豆

意式濃縮加牛奶嗎咖啡一定要加奶嗎咖啡用什麼奶比較好

意式濃縮開咖啡適合加牛奶嗎？咖啡加可樂是一種很奇特的搭配，不過，說起牛奶咖啡搭配可能就司空見慣了，但有些人認爲，咖啡加牛奶會降低咖啡的溫度並且破壞咖啡原有的風味，也有人認爲咖啡味道太苦不好喝，只要兌一點點奶，咖啡就會變得美味可口，那麼，

2019-07-20 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加Biolley莊園小摩卡種咖啡豆起源故事_小摩卡種怎麼喝？

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加Biolley莊園小摩卡種咖啡豆起源故事_小摩卡種怎麼喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）提到蜜處理，就不得不提到哥斯達黎加，要知道我們今天能喝到市面上種類繁多的蜜處理咖啡，哥斯達黎加加可謂是奉獻頗多。莊園主們對於咖啡的執着體現在了哥國種類繁多的蜜處理上

2018-09-30 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

咖啡的類別產地及其特點介紹

咖啡莊園

咖啡的類別產地及其特點介紹

新鮮咖啡(Fresh Coffee Only):是指新鮮烘焙的咖啡豆子,只有新鮮的咖啡纔會有品質!迷人刺激的香氣,通常是以純產地豆子爲原料,新鮮烘焙的!巴西聖多斯;哥倫比亞優秀級或是混合級;埃塞俄比亞哈拉爾;蘇門達臘曼特寧,肯尼亞;還有拼配意式咖啡豆ESPRESSO,這些都是

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

肯尼亞咖啡的類別風味介紹

咖啡莊園

肯尼亞咖啡的類別風味介紹

●巴西聖多斯NO2,（Brazilian Santos NO2）香怡柔和，溫和獨特，口感順滑，源於世界最大咖啡產地之一。 Moderate acidity, rich and body , mild ,unique and smooth flavor. 如果是小豆粒(17-18/ 64英寸)的壯年豆就更美了,相對於大豆粒(19/64FCS)的口感要

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

三個產區咖啡豆特點風味-咖啡豆各地風味特點表

咖啡豆

三個產區咖啡豆特點風味-咖啡豆各地風味特點表

三個產區咖啡豆特點風味-咖啡豆各地風味特點表 ●巴西聖多斯NO2,（Brazilian Santos NO2）香怡柔和，溫和獨特，口感順滑，源於世界最大咖啡產地之一。 Moderate acidity, rich and body , mild ,unique and smooth flavor. 如果是小豆粒(17-18/ 64英寸)的壯

2016-12-07 咖啡豆我要分享

咖啡品種特點咖啡有什麼比較獨特的地方

咖啡莊園

咖啡品種特點咖啡有什麼比較獨特的地方

風味（拼配）咖啡：一般有藍山風味（藍山咖啡）；巴西風味咖啡（巴西咖啡）；哥倫比亞咖啡（哥倫比亞風味咖啡）；摩卡咖啡（摩卡風味）；曼特寧咖啡（曼特寧風格），這些咖啡通常回使用產地的豆子等級較低相對廉價於最高級的產地卡豆子!(這些咖啡通常加入一

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

各國咖啡豆的種類產區介紹

咖啡莊園

各國咖啡豆的種類產區介紹

風味（拼配）咖啡：一般有藍山風味（藍山咖啡）；巴西風味咖啡（巴西咖啡）；哥倫比亞咖啡（哥倫比亞風味咖啡）；摩卡咖啡（摩卡風味）；曼特寧咖啡（曼特寧風格），這些咖啡通常回使用產地的豆子等級較低相對廉價於最高級的產地卡豆子!(這些咖啡通常加入一

2016-06-01 咖啡莊園我要分享

精品咖啡美國精品咖啡協會 SCAA 哥倫比亞咖啡肯亞咖啡

咖啡資訊

精品咖啡美國精品咖啡協會 SCAA 哥倫比亞咖啡肯亞咖啡

精選咖啡(特質咖啡)Specialty Coffee Fresh Coffee Only: 在美國有特質咖啡協會,評論出世界上精選咖啡 ●巴西聖多斯NO2,（Brazilian Santos NO2）香怡柔和，溫和獨特，口感順滑，源於世界最大咖啡產地之一。 Moderate acidity, rich and body , mild ,uniqu

2016-04-22 咖啡資訊我要分享

咖啡常識認識咖啡廳裏的紅與黑

咖啡知識

咖啡常識認識咖啡廳裏的紅與黑

咖啡廳裏的紅與黑，當然是指紅方和黑方兩種威士忌，黑方的酒齡比紅方的長，品質更好在咖啡廳飲用紅方威和黑方威，與飲用別的威士忌一樣，最適合加冰飲用。紅方+切片檸檬+方糖(砂糖亦可)，是最正宗、最傳統的喝法。正宗的紅方威味道有些酸澀，加入糖可以中和

2015-04-21 咖啡知識我要分享

哥斯達黎加咖啡種植海拔水洗咖啡 100％水洗Catuai咖啡風味

精品咖啡豆

哥斯達黎加咖啡種植海拔水洗咖啡 100％水洗Catuai咖啡風味

哥斯達黎加咖啡世界上沒有哪個國家在保護其自然遺產方面比哥斯達黎加做得更多。超過25%的土地被保護爲國家公園和自然保護區，我們有充分的機會體驗這片多樣化土地的自然美景從熱帶雨林到風沙海灘，從寧靜的瀉湖到環繞活火山的山頂雲林。在每一個地區，我們

2019-11-11 精品咖啡豆我要分享

耶加雪啡風味特點口感處理法品種研磨度莊園名稱產地介紹

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡風味特點口感處理法品種研磨度莊園名稱產地介紹

耶加雪菲咖啡風味描述處理法介紹耶加雪啡是東非精品咖啡(specialty coffee)的代表，有着很特別、不尋常的柑橘果香及花香，使得耶加雪啡成爲世界上最有特色的咖啡之一，比較少見及昂貴，出產於埃塞爾比亞西達摩省（sidamo）海拔4000英尺高原地帶，在一個比較

2016-10-25 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亞耶加雪啡咖啡風味描述處理法品種產地區研磨刻度

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞耶加雪啡咖啡風味描述處理法品種產地區研磨刻度

埃塞俄比亞耶加雪啡咖啡風味描述處理法品種產地區研磨刻度耶加雪啡在全球咖啡鑑賞家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗優質阿拉比加種咖啡，適合各種程度的烘焙，完美地呈現出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡難以比擬的高檔咖啡。此種咖啡具有獨

2016-12-12 埃塞俄比亞咖啡我要分享

飛往地球的另外一邊

咖啡文化

飛往地球的另外一邊

飛機上一路向西北，掠過了蒙古的烏蘭巴托、俄羅斯的莫斯科等，長時間的乘機還是第一次，還好，漢莎航空非常熱情周到，飛機上還專門在多媒體上安裝了中文，北京到慕尼黑的航線上也配備了中國女孩作爲服務員，一會兒是飲料，一會兒是水，一會兒又是中餐、一會

2014-07-30 咖啡文化我要分享

耶加雪啡咖啡豆的風味特點口感研磨刻度產地區品種處理法介紹

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡豆的風味特點口感研磨刻度產地區品種處理法介紹

耶加雪啡咖啡豆的風味特點口感研磨刻度產地區品種處理法介紹埃塞俄比亞的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有譯作耶加雪菲)咖啡，是當今世界上最具風味獨特性的其中一款咖啡豆：有着強烈撲鼻的花香，檸檬香，酸質濃郁卻柔軟宜人，口感潤滑。好似蘇州的小家碧玉，雖

2016-12-26 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡：清新明亮的花果香

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡：清新明亮的花果香

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店埃塞俄比亞南部產的咖啡口味略有差別，這裏咖啡少了一分原始的曠野的味道，酒味也更淡一些，但是卻散發着淡淡的水果甜香味和花草的芬芳。其中最有名的是水洗法處理的錫達莫(Sidamo)咖啡，

2017-07-26 耶加雪菲咖啡我要分享

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