動亂瞭解更多有關動亂的內容

咖啡知識

咖啡的起源及歷史咖啡的動亂

傳說在西元六世紀時,依索比亞有位牧羊人發現自己所飼養的羊只,忽然不停的四處亂蹦,他仔細的觀察發現,羊只喫了一種紅色的困實後,就有這種興奮的反應;他試著將這種果實分過其他人喫,所有的人喫過後都覺得神清氣爽,精神特別振奮,因此這種果實便被用來做提神藥。

2015-10-07 咖啡知識我要分享

咖啡莊園

洪都拉斯咖啡特點洪都拉斯咖啡發展歷程

動亂的時局也許讓洪都拉斯成爲了一個看似冷門的咖啡產區，卻是中美洲最主要的咖啡出口國之一，出口量僅次於危地馬拉，居第二位。第七名印度尼西亞：好像也可以忘掉貓屎年產量：70.2萬噸爪哇島和巴厘島的咖啡生產者專注於培植和加工特定品種的咖啡豆，在

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

波多黎各咖啡

波多黎各咖啡產區Yauco堯科咖啡種植情況歷史故事風味特徵介紹

2018-07-25 波多黎各咖啡我要分享

精品咖啡豆

豆形特殊的洪都拉斯咖啡豆介紹精品咖啡豆單品咖啡

種程度上這已不是簡單的喜愛或者習慣，咖啡更是一種心情或者依靠吧。希望這個國家會早日呈現出如同咖啡一般的生命力和精彩。動亂的洪都拉斯也會有像洪都拉斯咖啡一樣精彩的未來洪都拉斯出產兩種質量非常不錯的咖啡，備受咖啡愛好者的推崇的咖啡。一種是生長

2016-06-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡莊園

味道較豐富極均衡的洪都拉斯咖啡產區聖胡安喜多介紹

洪都拉斯咖啡極均衡的特點使得它用途廣泛。既可以用來調配綜合咖啡，也可以作爲單品來沖泡，用洪都拉斯咖啡混合調配意式濃縮更會有令人驚訝的效果。雖處亂世，咖啡亦能長出自己的精彩，也就不難理解爲何有那麼多人如此癡迷這種黑黑的液體，某種程度上這已不

2016-06-28 咖啡莊園我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的風味描述研磨刻度產地區品種處理法口感介紹

洪都拉斯咖啡豆的風味描述研磨刻度產地區品種處理法口感介紹洪都拉斯咖啡極均衡的特點使得它用途廣泛。既可以用來調配綜合咖啡，也可以作爲單品來沖泡，用洪都拉斯咖啡混合調配意式濃縮更會有令人驚訝的效果。雖處亂世，咖啡亦能長出自己的精彩，也就不難理

2016-12-19 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的風味描述品種特點口感處理法莊園介紹

洪都拉斯咖啡豆的風味描述品種特點口感處理法莊園介紹說起洪都拉斯咖啡，可能很多人會感覺十分陌生。洪都拉斯也有咖啡?印象中這裏是中美最不安分的國家之一，現在的政治局勢還是很不穩定。能和它聯繫到一起的也就只有世界著名潛水勝地洪都拉斯藍洞了。咖啡?

2016-11-28 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的風味描述口感莊園產區特點研磨刻度品種介紹

洪都拉斯咖啡豆的風味描述口感莊園產區特點研磨刻度品種介紹洪都拉斯咖啡極均衡的特點使得它用途廣泛。既可以用來調配綜合咖啡，也可以作爲單品來沖泡，用洪都拉斯咖啡混合調配意式濃縮更會有令人驚訝的效果。雖處亂世，咖啡亦能長出自己的精彩，也就不難理

2016-11-14 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆分級標準品種特點風味描述耶加雪菲咖啡怎麼衝煮

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞西達摩與耶加雪夫產區近幾年有許多新冒出頭的小產區或合作社都會冠上自己合作社或農莊的名字在國際市場上銷售，這表示對自己生產的咖啡有信心，希望在國際咖啡市場中建立品牌與忠誠度，咖啡

2017-06-05 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡莊園

2021-2022年埃塞俄比亞咖啡豆產季最新資訊和埃塞等級介紹

埃塞俄比亞咖啡的等級：埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1G2西達莫（Yirgacheffe、Sidamo）的最高等級是二級和三級（G2、G3）,埃塞東部地區日曬加工的咖啡多爲四級或五級（G4、G5）。在很多情況

2021-11-11 咖啡莊園我要分享

拉雷斯堯科咖啡

口感溫和柔順均衡的波多黎各拉雷斯堯科咖啡莊園產區特點介紹

波多黎各這次新農作的咖啡是支具有口感溫和柔順均衡度佳的海島豆，乾香氣有迷人的單一麥芽香甜，杯測啜吸時極爲甘甜，至中烘焙奶油和油脂般的質感是常適合波多黎各海島豆的。商品介紹：整個加勒比海咖啡的歷史與西班牙開墾移名有很大的關連，在18世紀當時各地

2016-09-07 拉雷斯堯科咖啡我要分享

洪都拉斯莊園

祕史 | 洪都拉斯咖啡原來引自薩爾瓦多

洪都拉斯咖啡引自薩爾瓦多。起初咖啡生產處於不能不熱的狀態，直到1975年巴西霜害。彼時巴西受災嚴重，咖啡產量銳減，而洪都拉斯則趁機上位，咖啡產量從50萬袋激增到180萬袋，而且被哄搶一空。從那之後洪都拉斯的咖啡生產纔算真正的發展起來。現在洪都拉斯咖

2017-04-28 洪都拉斯莊園我要分享

洪都拉斯莊園

洪都拉斯的咖農是怎樣採摘咖啡果的

洪都拉斯的咖啡豆顆粒外形較大，大小一致，顏色均勻有光澤。爲了採收方便，農人們會將咖啡樹修剪得不超過150公分，因爲長的太高就必須要架梯子採摘，這樣不但耗時，而且可能由於彎折樹枝而傷害了樹體。由於咖啡豆的每顆果實的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好

2017-04-28 洪都拉斯莊園我要分享

洪都拉斯莊園

洪都拉斯咖啡用途廣泛是因爲風味極均衡

洪都拉斯咖啡極均衡的特點使得它用途廣泛。既可以用來調配綜合咖啡，也可以作爲單品來沖泡，用洪都拉斯咖啡混合調配意式濃縮更會有令人驚訝的效果。雖處亂世，咖啡亦能長出自己的精彩，也就不難理解爲何有那麼多人如此癡迷這種黑黑的液體，某種程度上這已不

2017-04-28 洪都拉斯莊園我要分享

洪都拉斯莊園

調配綜合咖啡的洪都拉斯精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海拔簡介

中等或者較淺的酸度，給人的感覺明顯但不強烈。有時候帶有美好的花香或者水果香（一般來說不同地區，不同海拔產的豆子有不同的表現）。讓人絲毫聯想不到這個國家的動盪不安。苦味以及明顯的回甘。洪都拉斯咖啡味道整體均衡，酸和苦都不是那樣強勢，兩者之間

2017-03-13 洪都拉斯莊園我要分享

洪都拉斯莊園

亂世芬芳洪都拉斯精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

洪都拉斯咖啡極均衡的特點使得它用途廣泛。既可以用來調配綜合咖啡，也可以作爲單品來沖泡，用洪都拉斯咖啡混合調配意式濃縮更會有令人驚訝的效果。雖處亂世，咖啡亦能長出自己的精彩，也就不難理解爲何有那麼多人如此癡迷這種黑黑的液體，某種程度上這已不

2017-03-21 洪都拉斯莊園我要分享

洪都拉斯莊園

動盪的洪都拉斯的咖啡有什麼值得人留戀的地方呢？

這個動盪的國家的咖啡有什麼值得人留戀的地方呢？洪都拉斯咖啡沒有十分鮮明的特點。整體味道較豐富極均衡是它最大的特徵。中等或者較淺的酸度，給人的感覺明顯但不強烈。有時候帶有美好的花香或者水果香（一般來說不同地區，不同海拔產的豆子有不同的表現）

2017-04-28 洪都拉斯莊園我要分享

洪都拉斯莊園

洪都拉斯的高品質咖啡是怎樣處理咖啡生豆的

洪都拉斯的高品質咖啡採用的是水洗法來處理咖啡豆，一般要先經過浸泡，在浸泡的時候，有缺陷的果實會浮出水面，就可以先流走丟棄。隨後把好果實放到果實去皮機裏，用機器的旋轉力量剝去果皮。去皮的果實在經過機器的篩選，選出質量優異的果實。通常愈大的果

2017-04-28 洪都拉斯莊園我要分享

洪都拉斯莊園

亂世芬芳洪都拉斯精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

洪都拉斯的高品質咖啡採用的是水洗法來處理咖啡豆，一般要先經過浸泡，在浸泡的時候，有缺陷的果實會浮出水面，就可以先流走丟棄。隨後把好果實放到果實去皮機裏，用機器的旋轉力量剝去果皮。去皮的果實在經過機器的篩選，選出質量優異的果實。通常愈大的果

2017-04-07 洪都拉斯莊園我要分享

洪都拉斯莊園

中美洲之洪都拉斯精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

洪都拉斯咖啡引自薩爾瓦多。起初咖啡生產處於不能不熱的狀態，直到1975年巴西霜害。彼時巴西受災嚴重，咖啡產量銳減，而洪都拉斯則趁機上位，咖啡產量從50萬袋激增到180萬袋，而且被哄搶一空。從那之後洪都拉斯的咖啡生產纔算真正的發展起來。現在洪都拉斯咖

2017-04-18 洪都拉斯莊園我要分享

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