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似乎每個男人都在生命中的某個階段想過開一家小酒館。交通方便但是又相對安靜，最好有個小院兒或者露臺，至少有些茂盛的植物，桌椅舒服而乾淨，菜品簡單、新鮮、常喫不厭，當然要有酒，酒的來路清楚、加價合理，當然要有老闆娘，老闆娘的來路不明，醉眼看上
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 都市富貴病的現象和以瘦爲美的審美觀，使得減肥成了健康領域中長盛不衰的話題。關於減肥的各種門道，也是層出不窮，卻多有誇大的。條碼君曾多次聽說關於喝咖啡能減肥的說法，總是感到將信將疑。 細作
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡粉_咖啡粉怎麼煮_咖啡粉怎麼沖泡方法 在家要喝靚咖啡，從選豆，沖泡方式到咖啡器具都大有學問。家中需要什麼衝調工具？爲何不要選購 咖啡粉 ？現在就解答你在家衝咖啡的10個疑
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 開一家咖啡店(館)基本必要知識（一）：開咖啡店的基本必要因素： 只要有錢想 開咖啡店 不難 ，但要如何能賺錢支撐下去就是一大學問，一般而言，若沒有 咖啡店 的經營管理經驗，勸你選擇加盟創業，開
一口咖啡入喉，除了苦，你還嚐到了什麼味道？先別急着加糖、奶精、或牛奶，好咖啡值得喚醒你所有的味蕾，細細品嚐它的原味。 新鮮，是好咖啡的基本條件，進而再要求烘焙及衝煮品質。當你走進一家咖啡館，卻聞不到咖啡香，勸你轉身離開，因爲在這裏尋到好咖啡
開咖啡店(六) 我們就來開一家咖啡店吧! 首先把你的menu準備好。 咦!不是先準備錢嗎?不是先找地點 嗎?不是!不是!錢跟地點不重要，在你還不知道要賣什麼的時候，錢跟地點一點都不重要!當你確定要賣什麼的時候錢跟地點纔是接下來要準備的!你知道為什麼 現在這麼
大家是不是都幻想着開一間乾淨、素雅、充滿情懷的咖啡館，在裏面工作、生活、談戀愛、聊人生，再也不要西裝、高跟鞋和老闆，與單調的上班生活徹底決裂。 如果這也是你想開咖啡館的原因，那我勸你不要立即行動。因爲事實可能與你的想象相去甚遠。 那天我走在
想知道連續喝多少杯咖啡會出人命麼? 先告訴你答案吧：連續喝大約40杯滴濾黑咖啡(regular coffee)或88杯意式濃縮(Espresso)咖啡，就會出人命。 之所以發這個貼，是因爲在網上看到文章，稱某人在杯測比賽前的兩個月喝下超過2000杯咖啡，並且無限敬仰地讚歎：這
大家都瞭解咖啡的壞處嗎?咖啡是一種常見的飲品，人們常把它當作提神的佳品，可是由於不同人的體質不同，作用也就不同。事實上，常喝咖啡對人體也有很多壞處，今天小編帶大家一起了解一下。 1.緊張時添亂 很多人都知道，適量的飲用咖啡可以提高我們的警覺性以
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡除了提神、利尿、具抗氧化能力、防癌之外，研究也發現，它能促進新陳代謝，加速脂肪分解；另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食慾的作用。但千萬別飲用過量，免得上癮、心悸、失眠
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克這一年多在香港的動向確實令人有點驚喜，除了終於跟上日本韓國的周邊產品質素外，還有力推的Starbucks Reserve咖啡店，與平日的店鋪不同，Reserve提供的是一個更精緻的咖啡
怎樣用咖啡和牛奶循環練習拉花 １０這樣你可以剩下大量的牛奶進行練習了，練習用過的牛奶不要扔掉可以反覆的用幾次啊）之後要做的就是把製作好的蒸汽牛奶到入萃取的意式濃縮咖啡裏就可以了．推薦新手先製作蒸汽牛奶之後製作意式濃縮咖啡，不要問我爲什麼自己
1.緊張時添亂 很多人都知道，適量的飲用咖啡可以提高我們的警覺性以及靈敏性，但這僅僅是限制在適量的基礎上。如果過量飲用咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。特別是對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 做爲全世界喝咖啡最頻繁的人，意大利人喝的節奏也和別人不同。意大利的咖啡館總是從早開到晚，而且全天都不會有冷清的時候。人們喜歡在咖啡館裏喝濃縮咖啡，而 espresso 其實是一句意大利語，大意可以
▲咖啡廳示意圖。（圖／取自Pixabay） 文、圖／《無法想像生活沒有咖啡》，時報出版 做爲全世界喝咖啡最頻繁的人，意大利人喝的節奏也和別人不同。意大利的咖啡館總是從早開到晚，而且全天都不會有冷清的時候。人們喜歡在咖啡館裏喝濃縮咖啡，而 espresso 其
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 百年來，人們都在苦苦地找尋長壽的祕訣，其實，不用那麼辛苦的尋找！因爲長壽的祕訣就在你的杯子裏：研究發現，每天喝一杯咖啡的人不太可能過早死亡。 在這項研究中，研究人員分析了來自10個歐洲國家
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克這一年多在香港的動向確實令人有點驚喜，除了終於跟上日本韓國的周邊產質量素外，還有力推的Starbucks Reserve咖啡店，與平日的店鋪不同，Reserve提供的是一個更精緻的咖啡體會。 Reserve店以
你應該要知道的食事 對咖啡非常講究的意大利人，習慣將拿鐵和卡布奇諾當作早餐飲品，下午到晚上則習慣喝冰咖啡，義式濃縮咖啡則是全天候都可以喝。 撰文＝佐拉（日本設計師兼任繪本畫家） 做爲全世界喝咖啡最頻繁的人，意大利人喝的節奏也和別人不同。意大利
越南中原g7咖啡壺咖啡濾杯如何操作 1，到一杯自來水在小杯子裏，丟進微波爐打1：30秒，使其可以滾開。我是松下1250W微波爐，總比用爐子燒要快很多。 2，在燒水的期間您可以把咖啡粉放入越南咖啡壺內，在放咖啡粉之前我強烈建議墊一塊紗布在下面，以免咖啡渣
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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