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牧羊人的故事與咖啡歷史 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 傳說在一千多年前，有位住在埃塞俄比亞高原的牧羊人卡爾迪（Kaidi），發現他的羊羣們在喫了一種灌木的紅色果實後，變得異常地活躍及吵鬧，甚至晚上也不怎麼睡覺。而這種灌木的
正所謂物極必反，那是千古不變的定律。長期過量飲用咖啡顯然是不利於健康，但是適量飲用咖啡不僅可提神醒腦，而且對人體更有多種健康益處。 最近，國外醫學專家根據最新研究指出，喝咖啡能養肝。專家研究發現，每日飲用一杯咖啡可以降低肝硬化的發生率達22%
埃塞俄比亞是咖啡產國，傳奇多、品種繁、橘香濃、鮮事多，舉世找不到第二產國能與其爭鋒。埃塞俄比亞悠久的咖啡史與人文景緻，數百年來吸引大批探險家、考古學家、植物學家、人類學家和文學家，前往一親芳澤。非洲這頭沉睡巨獅，千禧年後猛然覺醒，發出陣陣
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 埃塞俄比亞是咖啡產國，傳奇多、品種繁、橘香濃、鮮事多，舉世找不到第二產國能與其爭鋒。埃塞俄比亞悠久的咖啡史與人文景緻，數百年來吸引大批探險家、考古學家、植物學家、人類學家和文
很多時候，在日常生活中都能透過現象看本質。一個人的性格如何?職場人生又會有什麼樣的發展?通過某些生活細節便能大致推測出。一位國外的職場研究專家表示，大杯拿鐵咖啡可能是你下一次晉升的契機。 安德魯-奧康奈爾是一名《哈佛商業評論》的專欄作家。他指
埃塞俄比亞是 咖啡 產國，傳奇多、品種繁、橘香濃、鮮事多，舉世找不到第二產國能與其爭鋒。埃塞俄比亞悠久的 咖啡 史與人文景緻，數百年來吸引大批探險家、考古學家、植物學家、人類學家和文學家，前往一親芳澤。非洲這頭沉睡巨獅，千禧年後猛然覺醒，發出
踏入到21世紀，飲料已經成爲人民出行必備快消品，飲料要比涼白開水受歡迎，其實有幾種飲料還是少喝爲宜，下面羅巴克咖啡小編爲大家介紹幾款不利健康的飲料吧! 飲料選擇別大意 多種飲料要遠離 1.碳酸飲料：碳酸飲料帶來的肥胖問題衆所周知，其中含有的咖啡因
還記得這樣一句話嗎?我不在家就在咖啡館，我不在咖啡館就在去咖啡館的路上。也許正是一杯香醇咖啡加上精緻的點心與迷人的音樂所構成的美麗而愜意的棲居，才擁有如此的魔力，這就是咖啡館。身在其中，手握一杯咖啡，身在靜中卻感受動態極致的美麗，任時間在手
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 世界知名的埃塞俄比亞咖啡主要有： 1、 溧木咖啡生長在海拔1400米至2000米之間。水洗咖啡。質量上乘，有濃郁的果仁香味，酸度適宜，帶着葡萄酒的烈度。年產量29,000噸。 2、 吉馬咖啡 生長
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 水洗 罕貝拉莊園 Benti Nenqua 單一農場 慢速乾燥 105 批次 風味： 雞蛋花的甜美花香，檸檬，萊姆，柑橘， 奇異果汁香氣，中段及餘韻爲高雅的藍莓， 草莓氣息與酸甜感， 整體感紮實有着
我喜歡巴爾扎克，僅僅是因爲他愛喝咖啡。巴爾扎克豪飲咖啡近二十年，終其一生喝了50000杯咖啡，說他的作品是在成了河的黑咖啡裏寫就的，真是一點也不爲過。使巴爾扎克贏得生前身後名的文學鉅著《人間喜劇》裏的每一個字都凝結着他的心血和咖啡的味道。巴爾扎
您有沒有發現，在您身旁一杯杯印上帶着高帽子小男童的紅色咖啡杯，不時地出現在您的眼前? 您沒有看錯，曾到過歐洲或是對咖啡着迷的您，對這位頭戴紅帽、手捧咖啡杯的小男孩一定很不陌生，他就是JuliusMeinl(茱莉曼尼)，這個百年的奧地利咖啡品牌已正式於在臺
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 罕貝拉莊園位於古吉(Guji)區，古吉區的崛起可以說是埃塞俄比亞近年幾個重要發展的趨勢之一，夏奇索(Shakisso)就是大家所熟知的例子，不過罕貝拉莊園的運作模式，又可以說是獨樹一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西 除了是足球王國，更是咖啡帝國，一旦那年 巴西咖啡 失收，即會引發全球咖啡價格暴漲， 巴西咖啡 的影響力，可比他的足球更影響深遠。陳豪就曾經帶領攝製隊深入巴西，拍下了不
現在的都市白領女精英，是不是一定要早上拿杯星巴克進公司？只要端個杯子氣勢就出來了。在她們眼中杯子是鎧甲、是利劍、是可以分開紅海的摩西本人。 就在 上週 ，我們報道了由於移動點單，導致星巴克今年第一季度美國的同店交易量下滑了2%。排隊的顧客太多，
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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