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什麼是卡圖艾巴西咖啡限量版高品質的祕密？

咖啡小知識

什麼是卡圖艾巴西咖啡限量版高品質的祕密？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）卡圖艾巴西限量版意式濃縮咖啡就是雀巢咖啡多趣酷思甄選自南美洲優秀咖啡品種之一的卡圖艾，這個在阿拉比卡豆中擁有精品貴族之稱的咖啡豆種，在經過悉心研磨，由專業咖啡大師制定

2018-09-03 咖啡小知識我要分享

巴拿馬波奎特希望莊園 SHB 卡圖拉、卡圖艾、鐵皮卡精品咖啡

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬波奎特希望莊園 SHB 卡圖拉、卡圖艾、鐵皮卡精品咖啡

那同樣種植條件的兩個鄰居的種植園遮陰和不遮陰的對於咖啡有什麼影響呢？遮陰種植園可以減緩咖啡果實成熟的時間，這樣使得咖啡櫻桃裏面具有更多的風味物質，所以遮陰本身就是增加成本減少產量的，它的咖啡風味要高於同樣種植條件的半遮陰種植園，現在哥倫比

2016-07-12 巴拿馬咖啡豆我要分享

巴拿馬波奎特產區 SHB 卡圖拉、卡圖艾、鐵皮卡品種翡翠咖啡莊園

翡翠莊園

巴拿馬波奎特產區 SHB 卡圖拉、卡圖艾、鐵皮卡品種翡翠咖啡莊園

巴拿馬高地所具備的小氣候是使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源。使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源是它的小氣候。巴拿馬共和國由東向西的環境讓冷空氣氣流流經中央山脈匯聚在6500英尺以上，由此在Boquete 和 Volcn Candela區域造成了多種小氣候，使

2016-07-04 翡翠莊園我要分享

巴拿馬咖啡莊園介紹——希望莊園波奎特咖啡產區卡圖拉咖啡卡

巴拿馬國家

巴拿馬咖啡莊園介紹——希望莊園波奎特咖啡產區卡圖拉咖啡卡

【國家】：巴拿馬【產區】：波奎特【分級】：SHB 【品種】：卡圖拉、卡圖艾、鐵皮卡【烘焙度】：CITY+(中度) 【處理方式】：水洗【種植環境】：海拔1400-1600M 【生產者/公司】：希望莊園Hacienda La Esperanza 【認證】：有機認證【口感風味】：這支有

2016-03-30 巴拿馬國家我要分享

玻利維亞咖啡莊園teodocio mamani介紹卡圖拉/卡圖艾咖啡豆味道

精品咖啡豆

玻利維亞咖啡莊園teodocio mamani介紹卡圖拉/卡圖艾咖啡豆味道

玻利維亞Teodocio Mamani咖啡農場咖啡怎麼樣？海拔高度有多高？一起來看一下吧！ Teodocio的農場位於Caranavi的Canton Uyunense市，是一個混合的紅色和黃色Catuai和Catuai。特奧多西奧在他的農場上還有一公頃的土地，這是一個天然森林保護區，在那裏他擁有一

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞瑪麗亞水洗卡圖拉手衝滴漏咖啡怎麼衝_瑪麗亞咖啡怎麼喝

哥倫比亞咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）柏林POPULUS哥倫比亞瑪麗亞水洗卡圖拉風味： RIPE CHERRIES，漿果，飽和甜味，優雅，乾淨農場：洛杉磯出品：Maria Bercelia Martinez和Jose Vianey Erazo 品種：Caturra，Colo

2018-11-06 哥倫比亞咖啡豆我要分享

玻利維亞卡梅利塔莊園咖啡介紹卡圖拉和卡圖艾水洗咖啡風味描述

精品咖啡豆

玻利維亞卡梅利塔莊園咖啡介紹卡圖拉和卡圖艾水洗咖啡風味描述

玻利維亞種植咖啡（並從中購買咖啡）的困難。在這種困難的背景下，我們也看到了進步和改進。最前沿的是Agricafe的Pedro和Daniela Rodriguez。他們是經營幹磨機並支持我們合作的農民的人。它們也非常具有創新性，總是向其他國家和其他人尋求他們可以適應玻利

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

由阿拉比卡種演變來的品種【Caturra】卡圖拉及其變種

咖啡豆品種

由阿拉比卡種演變來的品種【Caturra】卡圖拉及其變種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 由阿拉比卡種演變來的品種【Caturra】卡圖拉紅Bourbon的單一基因自然突變矮生綠頂品種，每公頃植 50006000株，不須遮陰，豆粒中小，比Bourbon高產。最早是1937在巴西被發現，1937年在巴西Minas Ger

2017-07-25 咖啡豆品種我要分享

由阿拉比卡種衍生來的品種【Catuai】卡圖

咖啡豆品種

由阿拉比卡種衍生來的品種【Catuai】卡圖

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 由阿拉比卡種衍生來的品種【Catuai】卡圖艾於1949年由Mundo Novo（Typica x波旁）CP 374-19和黃 Caturra（波旁突變）C476-11雜交育成。1972年於巴西IAC譜系選拔（單株連續世代選拔）後釋出。綠頂，

2017-07-25 咖啡豆品種我要分享

肯尼亞卡圖吉肯尼亞咖啡豆產區莊園介紹適合手衝的咖啡豆

精品咖啡豆

肯尼亞卡圖吉肯尼亞咖啡豆產區莊園介紹適合手衝的咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼亞卡圖吉AB TOP Kenya Gatugi AB TOP ■國家：肯尼亞 ■ 產區：Nyeri ■海拔：1864米 ■處理方式：水洗 ■等級：AB TOP ■品種：SL28、SL34 ■風味描述：葡萄汁、李子、黑莓、

2018-08-13 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡品種大全：鐵皮卡波旁卡圖拉象豆新世界咖啡豆種類特點

咖啡豆

精品咖啡品種大全：鐵皮卡波旁卡圖拉象豆新世界咖啡豆種類特點

關於咖啡的起源，至今還流傳牧羊人的故事，無論故事真實與否，不可否認的是，大部分咖啡豆的確來自埃塞俄比亞、蘇丹和也門。在大部分咖啡豆種在離開原產地之後，都在自然條件下發生了基因突變或是人工雜交。你可能聽過埃塞俄比亞原生種、瑰夏，但世界上咖啡

2017-11-03 咖啡豆我要分享

有機波奎特希望莊園最著名瑰夏種乾溼香堅果和莓果類香氣

巴拿馬咖啡豆

有機波奎特希望莊園最著名瑰夏種乾溼香堅果和莓果類香氣

希望莊園位於海拔1400-1600米，產量300-700袋之間。加工處理大都在農場完成，水洗處理日曬乾燥的方式，並把處理下來的外殼、果肉及粘膜作爲肥料的用途。莊園種植60%卡圖拉，20%卡圖艾和20%的鐵皮卡和其他品種，最著名的就是瑰夏種，並在2008年BEST OF PANAMA

2016-07-23 巴拿馬咖啡豆我要分享

最常見的11種咖啡豆種

咖啡小知識

最常見的11種咖啡豆種

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店許多許多年前，一頭山羊在埃塞俄比亞的阿比西尼亞發現了一棵咖啡樹。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在喫完樹上的漿果之後變得無比興奮，他也嘗試了一下而這便是咖啡的起源。無論這個故事

2017-07-26 咖啡小知識我要分享

尼加拉瓜埃斯塔唐格斯家族莊園水洗處理卡圖拉卡圖伊品種

精品咖啡豆

尼加拉瓜埃斯塔唐格斯家族莊園水洗處理卡圖拉卡圖伊品種

尼加拉瓜的咖啡行業經歷了動盪的時期，阻礙了該國專業部門的發展。不幸的是，這個農場動盪不安，起初它是埃斯塔唐格斯家族擁有的210公頃大型牧場Los Pozitos的一部分。在1980年代，桑迪尼斯達（Sandinista）統治期間，這片土地被政府沒收，並在毛裏西奧阿爾

2020-06-01 精品咖啡豆我要分享

11個最常見的咖啡豆種咖啡品種有哪些

咖啡知識

11個最常見的咖啡豆種咖啡品種有哪些

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）許多許多年前，一頭山羊在衣索比亞的阿比西尼亞發現了一棵咖啡樹。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在喫完樹上的漿果之後變得無比興奮，他也嘗試了一下而這便是咖啡的起源。無論這

2018-06-29 咖啡知識我要分享

肯尼亞咖啡豆等級劃分制度介紹肯尼亞AA TOP咖啡是什麼

肯尼亞咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）品名：肯尼亞AATOP級卡圖吉（KenyaKatugiAATOP）風味描述：黑醋栗、黑加侖、香料、烏梅、紅葡萄尾韻、楓糖甜產區：涅裏產區（

2021-11-17 肯尼亞咖啡豆我要分享

危地馬拉的咖啡主要有八大產區阿卡特南戈山谷波旁變種卡圖拉卡圖

美洲咖啡精品莊園

危地馬拉的咖啡主要有八大產區阿卡特南戈山谷波旁變種卡圖拉卡圖

危地馬拉的咖啡主要有八大產區，其一：阿卡特南戈山谷（AcatenangoValley）危地馬拉阿卡特南戈山谷（AcatenangowbrValley）阿卡特南戈山谷地區早在十九世紀八十年代就開始種植咖啡。如今在6500英尺（2000米）的海拔高度上分佈着許多小型的種植戶以及家庭經

2016-03-31 美洲咖啡精品莊園我要分享

巴拿馬博奎特希望莊園

巴拿馬國家

巴拿馬博奎特希望莊園

希望莊園【國家】：巴拿馬【產區】：波奎特【分級】：SHB 【品種】：卡圖拉、卡圖艾、鐵皮卡【烘焙度】：CITY+（中度）【處理方式】：水洗【種植環境】：海拔1400-1600M 【生產者/公司】：希望莊園Hacienda La Esperanza 【認證】：有機認證【口感風

2016-05-21 巴拿馬國家我要分享

希望莊園咖啡界的冠軍莊園瑰夏咖啡美洲咖啡

咖啡莊園

希望莊園咖啡界的冠軍莊園瑰夏咖啡美洲咖啡

希望莊園【國家】：巴拿馬【產區】：波奎特【分級】：SHB 【品種】：卡圖拉、卡圖艾、鐵皮卡【烘焙度】：CITY+（中度）【處理方式】：水洗【種植環境】：海拔1400-1600M 【生產者/公司】：希望莊園Hacienda La Esperanza 【認證】：有機認證【口感風

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

希望莊園位於海拔1400-1600米，著名的瑰夏品種莊園

咖啡莊園

希望莊園位於海拔1400-1600米，著名的瑰夏品種莊園

產區】：波奎特【分級】：SHB 【品種】：卡圖拉、卡圖艾、鐵皮卡【烘焙度】：CITY+（中度）【處理方式】：水洗【種植環境】：海拔1400-1600M 【生產者/公司】：希望莊園Hacienda La Esperanza 【認證】：有機認證【口感風味】：這支有機波奎特，乾溼香

2016-05-09 咖啡莊園我要分享

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