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卡帝姆(Catimor)：目前商用豆的重要品種。東帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人對東帝汶的咖啡樹早有接觸。一九五九年，葡萄牙人將巴西的波本突變種卡杜拉移往東帝汶與帶有羅布斯塔血統的帝姆混血，居然成功培育出抗病力與產能超強的卡帝姆。一九七○到一九
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 卡帝姆( Catimor)的起源來歷： 卡帝姆( Catimor)：目前商用豆的重要品種。東帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人對東帝汶的咖啡樹早有接觸。一九五九年，葡萄牙人將巴西的波本突變種卡杜拉移往東帝
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 卡帝姆（Catimor 卡第摩 卡蒂姆） 爲了改善卡帝姆（Catimor 卡第摩 卡蒂姆）杯測不佳的惡評，近年來各國植物學家再回過頭以阿拉比卡與卡帝姆多代交互配種，試圖降低羅布斯塔血統，同時提高阿拉比卡的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 卡帝姆（Catimor 卡第摩 卡蒂姆） 卡帝姆（Catimor）：目前商用豆的重要品種。東帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人對東帝汶的咖啡樹早有接觸。一九五九年，葡萄牙人將巴西的波本突變種卡杜拉移往東
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 卡帝姆（Catimor 卡第摩 卡蒂姆） 1959 年在葡萄牙以具有抗鏽病能力的 Timor 和 Caturra 雜交而來。早熟、抗病性強，產量比其它具有商業價值的品種高很多。基於這個理由，必須勤於施肥和 注重遮蔭。 C
目前商用豆的重要品種。東帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人對東帝汶的咖啡樹早有接觸。一九五九年，葡萄牙人將巴西的波本突變種卡杜拉移往東帝汶與帶有羅布斯塔血統的帝姆混血，居然成功培育出抗病力與產能超強的 卡帝姆 。一九七○到一九九○年間，葉鏽
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 小粒種咖啡，屬卡蒂姆高世代品種，植株中等矮生，生勢旺盛，副性狀穩定，樹冠頂芽嫩葉翠綠色，整株葉色濃綠色，株形柱形，節間短、分枝多、生長旺盛、適應性廣、抗旱性強，有一定抗寒能力
雲南卡蒂姆咖啡豆介紹 爲了改善卡帝姆(Catimor 卡第摩 卡蒂姆)杯測不佳的惡評，近年來各國植物學家再回過頭以阿拉比卡與卡帝姆多代交互配種，試圖降低羅布斯塔血統，同時提高阿拉比卡的優雅風味，因此培育出新世代卡帝姆，包括[CatimorH528]、[CatimorH306]
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【卡帝摩的風味】 老撾特殊的火山地質及氣候，造就了風味絕佳的咖啡。 卡帝摩的香氣清甜，喉韻滑順，幾乎喝不到酸味何苦味，尾韻濃郁且回甘。略帶曼特寧相似風味，但卻無曼特寧的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雲南 國產咖啡豆 品種種植主要是卡蒂姆，但是最出名的卻是雲南小粒咖啡，那麼，卡蒂姆是小粒咖啡嗎？ 卡蒂姆不屬於小粒種咖啡，卡蒂姆是小粒種咖啡變種卡杜拉與中小粒種雜交種提摩
肯尼亞[SL28]與[SL34](波本嫡系): 二十世紀初法國、英國傳教士和研究人員在肯尼亞篩
在泰國清萊，海拔1200~1600公尺的帕黨山區，有着一羣被國民政府給遺忘了的泰北孤軍後裔。這是 泰國本土咖啡 ，他們是在1969年時，從「雲南人民反共志願軍」第三軍９３師所分派出來的五個百人大隊，由指揮官－沈家恩帶領，於美斯樂集結後，開拔至萊弄山區清剿
我們平時看到的咖啡生豆，是樹上結的紅色果實，去了果皮和果肉後的種子。 它是種植物，那麼自然會有不同的樹種，如同蘋果也有很多種類一樣。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡 危地馬拉咖啡 | 波爾薩 帕卡馬拉 | 瑰夏2018巴拿馬翡翠莊園 紅標 日曬 | 藍標 水洗 | 綠標 日曬 莊園：奇瓜莊園 產區：阿蒂特蘭胡 種植海拔：1400-1600m 土壤：火山土壤
我們平時看到的咖啡生豆，是樹上結的紅色果實，去了果皮和果肉後的種子。 它是種植物，那麼自然會有不同的樹種，如同蘋果也有很多種類一樣。 市場可見的有兩個大類：阿拉比卡和羅布斯塔(風味粗糙，咖啡因高出阿拉比卡兩倍以上，不屬精品咖啡品種。但近年來印
卡帝莫(Catimor) 一九五九年誕生於葡萄牙，當時 將葉鏽病強的帝莫種(Timor ，阿拉比卡種與羅布斯塔的交配種) 與波旁的突變種卡杜拉交配生成．爲高產量的商業用品種中，生長度最佳、產量最多的品種．樹高偏低，咖啡果實與種子( 生豆) 偏大．由卡帝莫衍生出的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 是目前市面上三大咖啡品種中最具有商業價值的 衆多精品咖啡豆皆爲阿拉比卡種 在經過反覆的配種跟品種改良 延伸出許多的品種 目的是提高抗病度、產量、環境適應力 但假若用原生種跟
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