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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞咖啡 卡拉納米 卡拉瑪 Calama 卡拉瑪 （Calama） 位於卡拉納米 （Caranavi），玻利維亞最重要的咖啡產區，屬於詠歌思 （Los Yungas），以死亡之路（Death Road） 聞名於世
玻利維亞的咖啡生產在該國有着悠久的歷史。咖啡種植在海拔800-2,300米（2,600-7,500英尺）的區域。玻利維亞的永加斯(Yungas)卡拉納比(Caranavi)產區，是一個高海拔的咖啡產區，這裏的海拔最高度是在4062公尺。 卡拉納比穿透性的寒風搭配高地的海拔，對咖啡風
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 甜橙莊園 (El Naranjo) 位於馬卡拉 (Marcala)， 洪都拉斯 最有名的產區之一，去年 2016，甜橙贏得超凡杯大賽的第 14 名，女莊主卡門 (Carmen Fabiola Fiallos Melendez) 終於實現了他成爲一個精品咖
對於星巴克的咖啡，我們都是有了解的，那你知道這一款來自洪都拉斯馬卡拉的咖啡豆嗎？這一款咖啡豆有什麼樣的迷人的風味呢？然那麼多人喜歡。 星巴克的包裝還是很貼心的，包裝袋也挺新穎，有焦糖風味，平常喝重烘焙的，酸度挺低，比其他的更香醇一些，相對來
印度尼西亞也是一個咖啡種植國，它的產區是比較多的，其中金塔瑪尼火山咖啡產區，你有聽說過嗎？想不想了解一下，印尼苔裏島卡拉娜金塔瑪妮火山鳥布處理場日曬咖啡有什麼樣的風味特點呢？一起來看一下吧。 印尼苔裏島卡拉娜金塔瑪妮火山鳥布處理場日曬咖啡，
昨臺中市文化局上山舉辦梨山藝術節，將文化及藝術放在行李箱中，帶給民衆溫暖咖啡、溫馨電影與大小朋友愛不釋手的卡拉OK。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 洪都拉斯 咖啡產區介紹（三）：馬卡拉（Montecillos- Marcala） 3. 馬卡拉（Montecillos- Marcala）：爲一致性和平衡的咖啡產區。 這個地區涵蓋了由Montecillos中央山脈所連綿貫連的La Paz，Gomayag
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 甜橙莊園 （El Naranjo） 位於馬卡拉 （Marcala）， 洪都拉斯 最有名的產區之一，去年 2016，甜橙贏得超凡杯大賽的第 14 名，女莊主卡門 （Carmen Fabiola Fiallos Melendez） 終
卡斯卡拉（Cascara）是咖啡果乾的皮膚或外皮，它本身就像茶一樣受歡迎。它含有咖啡因，就像櫻桃的其餘部分一樣，杯中的咖啡因含量因釀造濃度而異。卡斯卡拉的味道並不像烘焙咖啡，更像濃縮咖啡水果本身。櫻桃味道和甜味。 雖然Cascara本身還不是一個廣泛分佈
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 玻利維亞卡拉那維(Caranavi)公平交易協會有機豆 玻利維亞是一個內陸國家有高原古國之稱，咖啡主要產地位於海拔1,200~ 2,000 公尺的高原，主要的產地爲北方Caranavi卡拉那維及南方Santa Cruz聖克魯斯，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞 卡拉納米 伊魯帕納 鐵比卡 全水洗 Bolivia Caranavi Irupana Typica fully washed 生產國： 玻利維亞 Bolivia 豆種：鐵比卡 Typica 產區：伊魯帕納 Irupana，卡拉納米 Ca
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有機認證| 玻利維亞 卡拉那維產區|媽媽妮家族小農合作水洗鐵皮卡、卡杜拉的風味？ 這款咖啡豆來自玻利維卡拉那維，在聖伊格納西奧裏的一個小村落，村裏面的四個媽媽妮家族成員，鄰
印尼峇里島咖啡，去年由於在採收季的氣候不佳，關鍵乾燥期的雨勢造成品質有所影響。作爲長期的合作伙伴，我們很高興今年能再度迎來Rodney第一年出現時帶來的無限驚喜。 本批次作爲一個實驗性批次，採用了印尼非常少見的日曬處理工藝，簡單來說是慢速乾燥(SLD
玻利維亞是高原國家嗎？玻利維亞卡拉那維公平交易協會有機咖啡豆處理方式採用什麼方式？ 玻利維亞是一個內陸國家有高原古國之稱，咖啡主要產地位於海拔1,200~2,000公尺的高原，主要的產地爲北方Caranavi卡拉那維及南方Santa Cruz聖克魯斯，都是以小型農場耕種
哥倫比亞卡 拉波莊園Colombia El Calapo 咖啡豆介紹： EI Calapo莊園內目前種植的咖啡樹，皆是以有機的標準來培養且莊園主人Santiago Salazar一生都專注致力於生產優質咖啡，研發出特殊的高度以及密度的遮陰栽培的技術。 EI Calapo莊園位於San Gil-Santander
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞 卡拉那維Caranavi咖啡產區咖啡豆沖泡的方法？ 玻利維亞的咖啡 種植條件如何？ 玻利維亞 爲世界上種植最困難的之一產區，運送及氣候是最大的問題。今年經過特殊產地關係，
洪都拉斯有著優越的氣候地理條件，以及優渥的地質土壤條件，終於在2018年，成爲世界第五大咖啡輸出國。主要銷往歐盟市場，其中德國爲洪都拉斯主要進口國，其次是比利時與義大利。美國以及日本，同時也是洪都拉斯咖啡豆的愛用者。 洪都拉斯馬爾卡拉（Marcala
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 伊魯帕納 （Irupana） 是玻利維亞卡拉納米省的城鎮，擁有各種自然景觀、豐富的動植物生態，在生態旅遊方面有著無窮潛力。泰彼比拉雅也是熱帶雨林帶，併成爲亞馬遜 （Amazon） 地區
洪都拉斯馬卡拉 想要一種夠複雜的風味，和酸度低的咖啡？複雜的恰到好處，是種精妙，可以很好讓你感慨一番，自然的精妙絕倫。 下午茶的時候，來一杯洪都拉斯也許是明智的選擇！ 較淺的酸度，苦味以及明顯的回甘，給人的感覺風味不強烈。有時候帶有美好的花香
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 洪都拉斯 中南美洲農牧-馬爾卡拉（Marcala）咖啡公平交易協會（F.T）水洗豆的風味？ 洪都拉斯 生產的咖啡很少出現在臺灣咖啡市場上，但以咖啡生長的海拔高度與溫度變化及土壤肥沃
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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