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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Panama Bouquete Mamacata Typica Washed BOP常勝軍 莊園主人說本批次包含藝妓成分 巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 鐵比卡種 水洗 風味敘述： 柔和果酸感，細膩優雅的花香，入口是非
卡特爾成立於2007年，當時鳳凰城沒有什麼特色咖啡。從那時起，他們在菲尼克斯/坦佩和圖森地區已經發展成6家咖啡館。和許多專業咖啡公司一樣，他們重視人、採購、公平和透明。 幾年前，當我和Bryan Schiele做生意的時候，我確實嚐到了他們的咖啡，我自己製作
1997年 Jose David Garrido Perez購買此莊園瑪瑪卡特莊園(Finca Mama Cata)，原莊園主Catalina Fisher家族只聚焦在傳統品種如鐵比卡(Typica)，但是Jose David Garrido Perez家族接手後，改名瑪瑪卡特莊園(Finca Mama Cata)，而且種植許多新品種如caturras,ca
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 精品咖啡發展到第三波，不只是喝咖啡的人越來越進步，種植咖啡的生產者們也是喔! 爲了生產出更好的咖啡豆，莊園主、合作社、處理場，甚至是小農們使用的種植、品管、處理生豆的方
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Panama Bouquete Mamacata 巴拿馬 位於北美洲與南美洲的交界處，左臨太平洋，右臨大西洋，因而有著二大洋之橋樑的重要地位，雄踞此地理之鑰。 自1501年成爲西班牙殖民以來，便開始
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【 危地馬拉咖啡 莊園-奇蹟山莊】 莊園創始人BenjaminMinchoVillatoro於1970年專注生產特殊，精緻的咖啡，他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇蹟山莊。莊園面積爲30公
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 綠頂 瑰夏/藝伎 58DEI37 號批次 Panama Mama Cata Washed Gesha Lot 58DEI37 風味敘述： 幹香是檸檬、佛手柑與花香。 入口爲酸甜的檸 檬紅茶、柑橘、
瓜地馬拉高海拔產區薩卡特佩克斯省濾掛式咖啡豆風味、咖啡處理方式介紹： 從栽種條件到處理法與倉儲，拉米妮塔公司嚴謹掌控各個程序，其下的Las Pastores處理廠以高品質聞名，將安提瓜產區溫和宜人的風土特質忠實呈現。安提瓜位於瓜地馬拉中部的高原，產區的
巴拿馬咖啡 介紹： 波魁特瑪瑪卡特咖啡莊園 日曬帝比卡Typica咖啡淺中焙巴拿馬咖啡 咖啡風味描述:草莓，桃子，西洋梨，香蕉，棗子，胡桃 國家／巴拿馬 產區／波奎特Boquete 海拔／ 1500-1700公尺 處理方式／日曬 品種／帝比卡Typica 莊園主／何塞大衛加里多
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 除下文介紹咖啡外，前街 手衝單品咖啡豆推薦 --- 巴拿馬 艾麗達莊園 日曬 鐵皮卡 巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 日曬 草莓、桃子、西洋梨、香蕉、棗子、胡桃 國家／巴拿馬 Panama 產
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬，是世界咖啡地圖最重要的版塊。這裏每年的拍賣豆都會拍下上百美金的高價。 巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 藝妓 / 瑰夏 【日曬處理】 國家／巴拿馬 Panama 產區／波奎特 Boquete 海拔／1500-1700
提到亞洲的咖啡，咖啡愛好者們的第一印象往往是渾厚沉穩。亞洲咖啡的普遍特點是風味厚重，甜味強烈圓潤，但香氣與明亮度略顯平淡。正因爲亞洲咖啡厚重的特點，在製作意式拼配咖啡時，非常適合作爲基底。亞洲的咖啡生豆處理一般採用溼法或半溼法的加工處理方
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬，是世界咖啡地圖最重要的版塊。這裏每年的拍賣豆都會拍下上百美金的高價。 國家：巴拿馬 品種：瑰夏 產區：巴拿馬 波魁特 烘焙程度：輕度烘焙 處理方式：日曬 莊園：瑪瑪卡特莊園 風味：桃子酒
Panama Boquete Garrido Family MamaCata Washed Heirloom Typica 巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 老樹鐵比卡種 水洗 Mama Cata Estate位於巴拿馬Alto Qiel的Micro Region地區Boquete地區。 何塞戴維加里多是一位致力於提高質量的熱情農民，擁有他於1997年購買
雲南咖啡豆鐵皮卡特點風味描述口感處理法研磨刻度 雲南咖啡因爲地理環境就位在中國知普洱名茶區，咖啡園與茶園毗鄰相隔不遠，咖啡中帶有一點茶香的風味，但仍保有亞洲豆的特色，巧克力風味明顯，口感濃郁飽 滿，滑順，酸度相當柔和適中，甜度高。雖是水洗豆
巴拿馬咖啡味道怎麼樣？ 每磅1800元以上各類熟豆風味敘述 ◎瓜地馬拉聖塔費麗莎莊園藝妓競標豆日曬風味每磅1990元 風味敘述：強烈熱帶水果香氣與風味，番石榴，甜木瓜等優雅綿長的花香，玫瑰餘韻，柑橘酸以及奶油與糖漿般細緻厚實的車身。 ◎巴拿馬翡翠莊園
雲南鐵皮卡特點咖啡豆風味描述處理法研磨刻度莊園介紹 普洱：茶鄉普洱栽培咖啡已有150年曆史。20世紀90年底初，普洱市開始把發展咖啡作爲調整產業結構、農民增收致富的優勢骨幹產業來培植。普洱市9縣1區有54個鄉（鎮）種植咖啡。 中國咖啡種植集中在雲南省和
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風
廠名: 咖啡工房廠址: 廣州市越秀區保安前街10號廠家聯繫方式: 020-38364473保質期: 90淨含量: 100g包裝方式: 散裝咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 無糖產地: 巴拿馬烘焙程度: 輕度烘焙 Panama Bouquete Mamacata Geisha Exotic Natura 國家：巴拿馬 品種
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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