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即磨新鮮咖啡或有害精品咖啡基礎常識

咖啡知識

即磨新鮮咖啡或有害精品咖啡基礎常識

以即磨新鮮咖啡作招徠的專門店愈開愈多,但濃郁誘人啡香卻隱藏高濃度咖啡因,香港明報化驗顯示,市場上一杯普通中杯裝即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,其中以星巴克(Starbucks)咖啡因濃度最高,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成人建議最高攝取量300毫克的1倍。

2015-07-04 咖啡知識我要分享

即磨新鮮咖啡或有害

咖啡知識

即磨新鮮咖啡或有害

以即磨新鮮咖啡作招徠的專門店愈開愈多,但濃郁誘人啡香卻隱藏高濃度咖啡因,香港明報化驗顯示,市場上一杯普通中杯裝即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,其中以星巴克(Starbucks)咖啡因濃度最高,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成人建議最高攝取量300毫克的1倍。

2014-07-17 咖啡知識我要分享

貓屎咖啡豆的沖泡技術方法發酵過程

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡豆的沖泡技術方法發酵過程

飲貓屎咖啡最好飲即磨。原豆即磨的咖啡，比預先磨好成粉的新鮮得多。爲什麼？因爲氧氣是咖啡豆的殺手。咖啡豆被磨成粉以後，加速了氧化，一小時內便會死亡，香氣和味道會在數分鐘內流失。即使是再高級、再昂貴的咖啡，也喝不出其豐富的味道來。新鮮即磨的貓

2017-02-03 貓屎咖啡豆我要分享

港產掛耳咖啡包堅持人手即磨即制一分鐘嘆靚咖啡

咖啡資訊

港產掛耳咖啡包堅持人手即磨即制一分鐘嘆靚咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝咖啡花時間亦考耐性，說的是對咖啡有要求的人。先量度準確的咖啡分量，將咖啡豆磨成粉末；預備濾杯濾壺，注入熱水，慢慢一圈一圈淋在咖啡粉上，才滴漏成一杯咖啡。還要待它不那麼燙才喝入口。這

2017-10-03 咖啡資訊我要分享

家居自煮 | 咖啡豆多重都知　Siroca SC-C111 全自動咖啡機

咖啡器具

家居自煮 | 咖啡豆多重都知　Siroca SC-C111 全自動咖啡機

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）即磨即衝咖啡，未必咖啡店獨有，因爲愈來愈多家用機，功能全面兼自動化。日本 Siroca 全新的 SC-C111，不但識得即磨即衝，仲內置咖啡豆重量磅，毋須費神度份量。設有研磨功能的 SC-C111，提供三種

2017-10-29 咖啡器具我要分享

咖啡研磨機哪種好咖啡電動磨豆機與手動磨豆機性能大對比

咖啡研磨度

咖啡研磨機哪種好咖啡電動磨豆機與手動磨豆機性能大對比

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-咖啡粉常見研磨粗細圖大家有冇留意在外面飲咖啡時都標榜即磨，就連鎖快餐店，便利店都用即磨作招來，究竟即磨真的能令咖啡味道較好? 事實上即磨

2018-01-12 咖啡研磨度我要分享

貓屎咖啡的做法，貓屎咖啡的簡介

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡的做法，貓屎咖啡的簡介

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店貓屎咖啡，是由印尼椰子貓(一種麝香貓)的糞便作爲原料所生產，故叫貓屎咖啡。該種動物主要以咖啡豆爲食，在椰子貓胃裏完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味

2017-06-11 貓屎咖啡豆我要分享

貓屎咖啡也分等級？貓屎咖啡真假分辨貓屎咖啡牌子

咖啡知識

貓屎咖啡也分等級？貓屎咖啡真假分辨貓屎咖啡牌子

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）貓屎咖啡（Kopi Luwak），是指用麝香貓糞便排出來的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一種咖啡，不是一個牌子。坊間有很多不同品牌、質素及價格的貓屎咖啡，怎樣選擇？不同的咖啡

2018-07-25 咖啡知識我要分享

國內能買到正宗的貓屎咖啡嗎貓屎咖啡喝起來是什麼味道的

咖啡知識

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2018-12-27 咖啡知識我要分享

貓屎咖啡一斤多少錢該怎樣選擇？貓屎咖啡的由來與生豆分級制度

貓屎咖啡豆

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2018-04-04 貓屎咖啡豆我要分享

貓屎咖啡等級怎麼分貓屎咖啡分級標準什麼等級的貓屎咖啡豆比較

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）貓屎咖啡（Kopi Luwak），是指用麝香貓糞便排出來的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一種咖啡，不是一個牌子。坊間有很多不同品牌、質素及價格的貓屎咖啡，怎樣選擇？不同的咖啡

2019-01-20 咖啡知識我要分享

貓屎咖啡也分級數

貓屎咖啡豆

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貓屎咖啡(Kopi Luwak)，是指用麝香貓糞便排出來的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一種咖啡，不是一個牌子。坊間有很多不同品牌、質素及價格的貓屎咖啡，怎樣選擇? 不同的咖啡樹品種，生出來的咖啡，味道與級數都不同。咖啡農的處理方式、產地、土壤以及氣候

2014-09-26 貓屎咖啡豆我要分享

貓屎咖啡也分級數？

咖啡資訊

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貓屎咖啡（Kopi Luwak），是指用麝香貓糞便排出來的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一種咖啡，不是一個牌子。坊間有很多不同品牌、質素及價格的貓屎咖啡，怎樣選擇？不同的咖啡樹品種，生出來的咖啡，味道與級數都不同。咖啡農的處理方式、產地、土壤以及氣

2016-09-28 咖啡資訊我要分享

貓屎咖啡也分級數？

咖啡知識

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貓屎咖啡（Kopi Luwak），是指用麝香貓糞便排出來的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一種咖啡，不是一個牌子。坊間有很多不同品牌、質素及價格的貓屎咖啡，怎樣選擇？不同的咖啡樹品種，生出來的咖啡，味道與級數都不同。咖啡農的處理方式、產地、土壤以及氣

2016-10-08 咖啡知識我要分享

貓屎咖啡也分級數？

咖啡文化

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2014-05-21 咖啡文化我要分享

貓屎咖啡豆也分等級？

貓屎咖啡豆

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2017-07-23 貓屎咖啡豆我要分享

精品咖啡推薦不同品牌的貓屎咖啡

貓屎咖啡豆

精品咖啡推薦不同品牌的貓屎咖啡

貓屎咖啡(Kopi Luwak)，是指用麝香貓糞便排出來的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一種咖啡，不是一個牌子。坊間有很多不同品牌、質素及價格的貓屎咖啡，怎樣選擇? 不同的咖啡樹品種，生出來的咖啡，味道與級數都不同。咖啡農的處理方式、產地、土壤以及氣

2014-12-08 貓屎咖啡豆我要分享

貓屎咖啡介紹不同品牌的貓屎咖啡

貓屎咖啡豆

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貓屎咖啡(Kopi Luwak)，是指用麝香貓糞便排出來的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一種咖啡，不是一個牌子。坊間有很多不同品牌、質素及價格的貓屎咖啡，怎樣選擇? 不同的咖啡樹品種，生出來的咖啡，味道與級數都不同。咖啡農的處理方式、產地、土壤以及氣

2015-02-03 貓屎咖啡豆我要分享

不同品牌的貓屎咖啡咖啡豆介紹

咖啡豆

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2015-05-07 咖啡豆我要分享

貓屎咖啡也分級數？咖啡基礎常識

咖啡知識

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2015-06-12 咖啡知識我要分享

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