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怕喝咖啡又得提神？咖啡因微膠囊拯救你的表現！

咖啡資訊

怕喝咖啡又得提神？咖啡因微膠囊拯救你的表現！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你應該要知道的食事咖啡因是一種中樞神經興奮劑，能夠讓人提神、運動員的表現更佳，而一般茶或咖啡的咖啡因吸收與作用很快就會達到巔峯。微膠囊技術能讓咖啡因緩慢釋放，讓咖啡因作用的時間增強，

2017-09-27 咖啡資訊我要分享

速溶咖啡推薦？速溶咖啡是怎麼做出來的？

咖啡知識

速溶咖啡推薦？速溶咖啡是怎麼做出來的？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡深受人們喜愛，但是自己打咖啡是件麻煩事，又得有工具又得耗時間，出門買咖啡吧，又不一定家門口就有咖啡店所以，很多時候我們只能選擇速溶咖啡來過過口癮。世界上有很多種速

2018-05-10 咖啡知識我要分享

Nespresso雀巢膠囊咖啡的好處

咖啡知識

Nespresso雀巢膠囊咖啡的好處

(1) 簡單、快速、方便博主的經驗是尤其家裏來客時，最是實用。以前招待客人時煮咖啡，從磨咖啡粉、壓餅、做shots、打奶泡、拉花到最後端上桌，沒有個十來分鐘，出不來。我又是個收拾狂，做完後又習慣將所有用具清洗整理乾淨，又得花上十來分種，我已是算是

2014-08-13 咖啡知識我要分享

宏都拉斯咖啡產區小樹莊園日曬與蜜處理咖啡得獎記錄風味描述

精品咖啡豆

宏都拉斯咖啡產區小樹莊園日曬與蜜處理咖啡得獎記錄風味描述

宏都拉斯小樹莊園咖啡!這個去年贏得宏都拉斯COE第十三名的莊園,並且由聯傑咖啡標下引進之後,讓許多臺灣的咖啡同好,重新認識了宏都拉斯咖啡的美好! 而這樣的莊園,我們當然在今年初的產地參訪行程中不會錯過。但,那是一段從汕埠市出發,來回將近500公里的旅程。

2019-05-13 精品咖啡豆我要分享

雀巢膠囊咖啡機之優缺

咖啡知識

雀巢膠囊咖啡機之優缺

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2014-08-26 咖啡知識我要分享

經營成功的咖啡館，從來就不只是煮好一杯咖啡那麼簡單

咖啡館經營

經營成功的咖啡館，從來就不只是煮好一杯咖啡那麼簡單

經營成功的咖啡館，從來就不只是煮好一杯咖啡那麼簡單，以下這八家咖啡館經營模式不僅新穎，而且還很人性化，有興趣的朋友不妨來一探究竟。 1 送豆到府 Custom Home Delivery 對每天一杯早安咖啡的人來說，家裡喝慣的咖啡豆斷貨，可是會影響整天的心情。瞭解

2017-05-08 咖啡館經營我要分享

淺談烤焙之於麥芽以及咖啡

咖啡小知識

淺談烤焙之於麥芽以及咖啡

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店酒被稱之爲液體面包，主要是因爲啤酒的營養豐富，富含多種氨基酸及維生素，而且有一定的熱量，這是因爲啤酒中的乙醇、糖類和氨基酸等都是高熱量的成分。不過你喝過具有紮紮實實麪包味道的

2017-08-01 咖啡小知識我要分享

咖啡館該如何選擇Espresso咖啡機

咖啡莊園

咖啡館該如何選擇Espresso咖啡機

Espresso機臺選購要點對於時下一間咖啡館而言，Espresso機臺就等於咖啡館的心臟，先姑且不論它衝煮出來的表現是如何的，但是隻要它故障了，這家咖啡館就會整個停擺。因此，要如何選擇一臺適合您咖啡館使用的Espresso機臺呢？機器大

2016-05-07 咖啡莊園我要分享

你真的想要開咖啡店嗎？復和式經營的店有前途嗎？

點評

你真的想要開咖啡店嗎？復和式經營的店有前途嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你真的想開咖啡店嗎？昨天，妹妹帶了一個朋友來坐坐；說是想開咖啡店！咖啡過三巡，我開口問道。她說，還好啦！教拼布教了十幾年，覺得累了，想換個環境。打算拼布教室咖啡店化！經營重點是咖啡

2017-09-15 點評我要分享

直火式咖啡豆烘焙機DIY002 直火烘焙咖啡豆有什麼特點注意事項

精品咖啡豆

直火式咖啡豆烘焙機DIY002 直火烘焙咖啡豆有什麼特點注意事項

基於半熱風可能近期玩不出什麼新東西，向蔡董訂製了DIY002的直火烘焙桶，直火烘焙咖啡豆要求桶底板要有2片可以互換，一片是網板，一片是無洞的不鏽鋼板。烘焙桶是密集開孔（3mm孔徑)的3mm厚不鏽鋼桶身，算是厚的了（厚的有厚的好處，例如蓄溫好、形變小，

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡粉的粗細刻度標準步驟手衝咖啡怎麼沖泡纔好喝

手衝咖啡

手衝咖啡粉的粗細刻度標準步驟手衝咖啡怎麼沖泡纔好喝

手衝咖啡粉的粗細刻度標準步驟圖解打開隨心杯開關，將濾杯置於咖啡壺上面，往隨心杯內注入熱水，將濾紙澆溼。之後放掉熱水後，再將開關關上。注：（浸溼濾紙的作用不但是讓濾紙貼服杯壁，而且要衝走濾紙的紙漿味，所

2021-10-18 手衝咖啡我要分享

半自動咖啡機選購指南

咖啡機

半自動咖啡機選購指南

半自動咖啡機選購指南對於時下一間咖啡館而言，半自動咖啡機機臺就等於咖啡館的心臟，先姑且不論它衝煮出來的表現是如何的，但是隻要它故障了，這家咖啡館就會整個停擺。因此，要如何選擇一臺適合您咖啡館使用的半自動咖啡機機呢?機器大

2014-09-11 咖啡機我要分享

咖啡館經營開咖啡館如何選擇咖啡機

咖啡知識

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對於時下一間咖啡館而言，Espresso機臺就等於咖啡館的心臟，先姑且不論它衝煮出來的表現是如何的，但是隻要它故障了，這家咖啡館就會整個停擺。因此，要如何選擇一臺適合您咖啡館使用的Espresso機臺呢?機器大

2015-01-12 咖啡知識我要分享

咖啡館經營開咖啡館如何選擇咖啡機

咖啡館經營

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對於時下一間咖啡館而言，Espresso機臺就等於咖啡館的心臟，先姑且不論它衝煮出來的表現是如何的，但是隻要它故障了，這家咖啡館就會整個停擺。因此，要如何選擇一臺適合您咖啡館使用的Espresso機臺呢?機器大

2014-09-26 咖啡館經營我要分享

從文化角度談咖啡運營方略

咖啡新聞

從文化角度談咖啡運營方略

城市建設“同質化”現象十分嚴重，無論走到哪一座城市幾乎都是一樣的大樓，一樣的街道，喪失其應有的特色。

2014-06-05 咖啡新聞我要分享

咖啡館該如何選擇Espresso咖啡機

咖啡行業

咖啡館該如何選擇Espresso咖啡機

摘要 : 對於時下一間咖啡館而言，Espresso機臺就等於咖啡館的心臟，先姑且不論它衝煮出來的表現是如何的，但是隻要它故障了，這家咖啡館就會整個停擺。《節譯自Fresh Cup Magazine之How to Choose the Perfect Espresso Machine for Your Caf by Karen Fole

2016-04-28 咖啡行業我要分享

咖啡師職業在中國漸成新寵中國的咖啡新興行業

咖啡師

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中國是茶的故鄉，多少年來，中國人已經習慣了飲茶和鑽研於茶文化的世界。不過，隨着東西方文化的交流，越來越多的人開始喝上了卡布奇諾、拿鐵和其他種種咖啡，也開始關注咖啡文化。在短短的幾年內，全國各地的咖啡館如雨後春筍般建立，打開了中國咖啡市場的

2015-10-23 咖啡師我要分享

開咖啡館前要先思考的四步驟咖啡吧設計很重要

知識

開咖啡館前要先思考的四步驟咖啡吧設計很重要

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）《夢想咖啡館創業祕笈》打造網紅咖啡館祕訣之店鋪規劃與裝潢喝咖啡，很浪漫；在臺灣，有超過6成的上班族想開咖啡館，但喜歡喝咖啡跟當咖啡館老闆，完全是兩碼事。經濟部中小企業

2018-01-22 知識我要分享

世界三大咖啡產區介紹：雲南咖啡產地莊園咖啡排名詳細講解

亞洲精品咖啡莊園

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受漢文化影響，亞洲茶文化興盛，而相較之下，咖啡就顯得勢單力

2022-05-29 亞洲精品咖啡莊園我要分享

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