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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有人把宏古特視爲埃塞俄比亞咖啡的聖殿,簡易的水洗廠,卻產出極爲細緻、美妙的風味,當地的水洗廠分爲 1 廠與 2 廠,分別位於海拔 1850米,以及 2150 米,以全水洗法,處理附近的約一千名小農送來
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 宏古特(Hunkute) 是一個包含了 2000 個小咖啡農的合作社,位於埃塞俄比亞南部 西達摩 (Sidamo) 的 Dalle 小區,海拔是產區裏最高的。具體處理櫻桃的水洗廠有兩座,分別命名爲宏古特 1 號與宏古特 2
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞 宏古特 Hunkute 水洗廠 1廠/2廠 宏古特(Hunkute) 合作社位於埃塞俄比亞南部 西達摩 (Sidamo) 的達萊 (Dalle) 區,是產區裏最高的地點。處理櫻桃的水洗廠有兩座,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞 西達摩產區Dalle|宏古特Hunkute處理廠水洗當地原生種的風味? 位於埃塞俄比亞南部西達摩產區,種植於海拔1600-1900米,採收後以水洗法去除果皮及果肉於處裏廠發酵兩日
Hunkute 杭古特豆子產自非洲衣索比亞的西達摩產區(西達摩是衣索比亞相當大且主要的咖啡產區),由杭古特處理廠進行生豆處理,所以以此爲豆子的命名,然後爲了確保豆子具穩定的乾淨度,所以是採水洗處理法處理!杭古特的品種是衣索比亞的原生種,順帶一提現在
杭古特合作社Hunkute位於 衣索比亞 西達馬省Sidama黛利區Dalle region,目前成員有920名咖啡農,優良的微型氣候讓杭古特每年生產的咖啡都有高水準的風味:優雅又具明亮果酸,杏桃酸甜及紅茶香等主軸風味;杭古特合作社隸屬於西達馬聯盟Sidama Union,有兩座水
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞 水洗 西達摩咖啡 望修 杭古特合作社 2號批次 風味 幹香是花香、桃子、蜂蜜的甜蜜香氣。入口即可感受到細緻的花香、蜂蜜、檸檬、柚子等柑橘類清新水果風味、紅茶、香甜
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 衣索比亞 西達摩 杭古特Hunkute 處理廠:Hunkute 產區:Sidamo 處理:水洗 品種:Heirloom 海拔:1900m ~2000m 土壤:火山土 風味:茉莉花、檸檬、佛手柑、水蜜桃 經典不朽;這款
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Ethiopia Washed Sidamo Wonsho Hunkute Cooperative Lot# 2 2000m 埃塞俄比亞 水洗 西達摩 望修杭古特合作社 2 號批次 風味敘述: 幹香是花香、桃子、蜂蜜的甜蜜香氣。入口 即可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這支豆子產自非洲 埃塞俄比亞咖啡 產區的西達摩產區(西達摩是 埃塞俄比亞 相當大且主要的咖啡產區),由杭古特處理廠進行生豆處理,所以以此爲豆子的命名,然後爲了確保豆子具穩定
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 西達摩 跟耶加雪菲是埃塞俄比亞雙姝,各有擅場,不過咖啡品評愈來愈細緻化,產區能喝到地域之味,合作社、處理廠往往纔是風味的關鍵點。 西達摩 的咖啡風味非常多元,不同的土壤種
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Ethiopia Washed Sidamo Wonsho Hunkute Cooperative Lot# 2 2000m 埃塞俄比亞 水洗處理法 西達摩望修杭古特合作社 2 號批次 風味敘述: 幹香是花香、桃子、蜂蜜的甜蜜香氣。入口即可感受到細緻的花
提起啤酒節,第一個念頭就是遊人如織的狂歡盛宴。爲讓遊客在同一個環境近距離地感受兩種不同風格的啤酒節,今年的啤酒節專門開設了啤酒花園、露天咖啡角、草坪水果吧等休閒靜區,以供遊客們在喧鬧的啤酒城裏享受片刻的安靜。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ETHIOPIA GUJI WOLICHU WACHU STATION NATURAL BOURBON LOT COFFEE 埃塞俄比亞 西達摩 -谷吉產區沃莉楚處理站日曬波旁咖啡 產地: Haru Wachu, Guji, Ethiopia 豆種: Bourbon 處
-----中亞洲地區---------------- 最早的咖啡館叫做Kaveh Kanes,是在麥加建成的。儘管最初是出於一種宗教目的,但很快這些地方就成了下棋、閒聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂的中心。從麥加開始,咖啡館又遍及亞
------中亞洲地區---------------- 最早的咖啡館叫做Kaveh Kanes,是在麥加建成的。儘管最初是出於一種宗教目的,但很快這些地方就成了下棋、閒聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂的中心。從麥加開始,咖啡館又遍及亞
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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