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來源：轉轉會 微信號 zhuanzhuanhui 人生只要作自己喜歡的事就能謀生，該有多好啊，這是許多人的願望。但是真正實現願望，如此過生活的人並不太多。 那就看看這對夫婦，他們在舊金山開了一家小咖啡店，店名叫：藍瓶子咖啡(Blue Bottle Coffee)，太太Caitlin
1. 濃度決定了咖啡的濃郁程度。 而決定濃度的則是可溶解物。(值得一提的是常識小組裏的XLW007提到過非溶解物也能提高咖啡醇厚度， 我完全贊同， 但這次我只把重心放在可溶解物這個主因)而其計算凡是，可以通過濃度光折射儀測出： TDS%= TDS/Coffee Weight 即
設想：讓殘疾人也有咖啡時光 喝咖啡、看書、聊天、發發呆，殘疾人難道不能擁有這樣的生活嗎？長期照顧腦癱患者史曉玲，並經常與殘疾人士打交道的知名公益人王大成，發出了以上疑問。 助殘不能只把殘疾人當作弱勢羣體看待，尊重他們的感受和發展需要，用看待
爲什麼每次做咖啡的用粉量要一樣-咖啡膠囊裝粉重量 1. 濃度決定了咖啡的濃郁程度。 而決定濃度的則是可溶解物。（值得一提的是常識小組裏的XLW007提到過非溶解物也能提高咖啡醇厚度， 我完全贊同， 但這次我只把重心放在可溶解物這個主因）而其計算凡是，可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 意式咖啡製作之 布粉 的技巧？有什麼步驟？水粉比多少？ 在意式咖啡的製作中，有一個很重要卻很容易被忽略的小細節，那就是布粉。看似只需幾秒鐘的事情，可別只把它當做一個小插曲
轉轉會曾經報導過的一個故事：〝那些一生只把一件事做好的人〞，弗里曼夫婦詹姆斯(James Freeman)與凱特琳(Caitlin Freeman)，這對夫婦在舊金山開了一家藍瓶子咖啡(Blue Bottle Coffee)，詹姆斯負責咖啡，凱特琳負責烘焙蛋糕。 現在這家小咖啡店獲得了450萬
1、中庸主義：喜歡不酸不苦、香醇芬芳的咖啡，最適合的豆子是巴西(聖多士)、雅買加、藍山。 2、濃情主義：個性強烈、愛恨分明，以及需要震撼刺激的人，不妨選重烘深炒的咖啡豆，像曼特寧、爪哇，或是十分性格的意大利咖啡Espresso。 3、柔情主義：能欣賞咖啡
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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