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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在日本大阪有一間アタラキシアカフェ【Ataraxia Cafe】，這裏不是一間普通的咖啡廳，而是爲了女性御宅族(オタク)所開設的。 一提到女性 御宅族，你是不是想到了宅女？ 宅女還會上咖啡廳？？ 不不不
El-Kachachine一家只向男性開放的澡堂的入口 在突尼斯，對於浴室或傳統澡堂的老闆來說，要想盈利是越來越困難了。活動家們則希望能夠保持突尼斯文化中這一重要的部分。 25歲的Rawa Guenichi走進這家位於突尼斯市中心的Zitouni澡堂，突尼斯市是突尼斯共和國的
巴西黃波旁咖啡的研磨刻度風味描述莊園產地區品種介紹 巴西黃波旁，則是位於巴西喜拉朵地區。但並非在喜拉多這塊大草原生產的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名，只限於米納斯省中西部海拔1100～1300公尺的臺地，海拔高，土壤肥，才種得出清甜,醇厚度高又無土腥味
愛爾蘭咖啡也好，皇家咖啡也好，我們對於咖啡和酒精的搭配可能只限於熱飲，其實不然，只要掌握好酒的特性和口感，很多力嬌酒在冰咖啡中會起到點睛之筆的作用。 配方： 60ml 意式濃縮咖啡 ; 20ml 玉桂糖漿 30ml butterscotch liqueur(奶油糖果力嬌酒)目前在上
巴西喜拉多黃波旁咖啡豆處理法風味描述研磨刻度產地區 巴西黃波旁，則是位於巴西喜拉朵地區。但並非在喜拉多這塊大草原生產的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名，只限於米納斯省中西部海拔1100～1300公尺的臺地，海拔高，土壤肥，才種得出清甜,醇厚度高又無土腥味
巴西黃波旁咖啡口感風味描述產區處理法研磨刻度 巴西三大精品咖啡產區爲米納斯省中西部的喜拉多、南米納斯以及摩吉安納。巴西黃波旁位於巴西喜拉朵地區。但並非在喜拉多這塊大草原生產的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名，只限於米納斯省中西部海拔1100~1300公尺
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 巴西被形象地比喻爲咖啡世界的巨人和君主，巴西一共有26個州和一個聯邦區，其中有17個州都出產咖啡豆。巴西是世界第一大咖啡生產國，也是繼美國之後，世界最大的咖啡消費國。 巴西喜拉朵黃
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 巴西喜拉朵地區。但並非在喜拉多這塊大草原生產的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名，只限於米納斯省中西部海拔1100～1300公尺的臺地，海拔高，土壤肥，才種得出清甜,醇厚度高又無土腥味的優質咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 法國殖民越南所留下的痕跡，可不只限於越式三明治用到的法國麪包和肉醬 (pat) 而已，讓許多人趨之若鶩的越南咖啡也是另一個經典。 Serious Eats 報導，19 世紀法國人在越南種植大
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 從小到大都不喝咖啡，不愛它的苦味。 畢業以後，偶爾會裝模作樣的點杯咖啡，但也只限 Mocha 巧克力咖啡。 Mocha 的特色是大量鮮奶、大量巧克力、大量鮮奶油（奶油），和少量濃縮咖
法國殖民越南所留下的痕跡，可不只限於越式三明治用到的法國麪包和肉醬 (pat) 而已，讓許多人趨之若鶩的越南咖啡也是另一個經典。 Serious Eats 報導，19 世紀法國人在越南種植大量咖啡樹。雖然栽種海拔較低，品種也多爲氣味較差、酸味不足苦味有餘的羅巴斯
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 法國殖民越南所留下的痕跡，可不只限於越式三明治用到的法國麪包和肉醬(pt)而已，讓許多人趨之若鶩的越南咖啡也是另一個經典。 Serious Eats報導，19世紀法國人在越南種植大量咖啡樹。雖然栽種海拔較
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 半水洗式的咖啡主要生產地就位於喜拉多地區！其特點是咖啡豆沒有經過發酵槽的浸漬。這樣的咖啡酸度，甜度，口感，及香味都相當的不錯。咖啡專家介紹，採用半水洗式的咖啡豆中所夾雜的瑕疵豆較日曬法少
法國殖民越南所留下的痕跡，可不只限於越式三明治用到的法國麵包和肉醬 (pt) 而已，讓許多人趨之若鶩的越南咖啡也是另一個經典。 Serious Eats 報導，19 世紀法國人在越南種植大量咖啡樹。雖然栽種海拔較低，品種也多爲氣味較差、酸味不足苦味有餘的羅巴斯塔
臺灣的咖啡很有名，臺灣咖啡的歷史[4] 可追溯到1624年，在初期荷蘭人曾引進咖啡，但只限於荷蘭人內部飲用故未能大量推廣；在1931年日據時期，當時日本侵略者爲了自身的需要，同時爲了臺灣咖啡牟取自己的利益，他們大力發動農民種植咖啡，於是很多農民爲此失
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 法國殖民越南所留下的痕跡，可不只限於越式三明治用到的法國麪包和肉醬 （pt） 而已，讓許多人趨之若鶩的 越南咖啡 也是另一個經典。 Serious Eats 報道，19 世紀法國人在越南種植
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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