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狗不理要賣咖啡了! 2015年1月，擁有超過150年曆史的中華老字號--天津狗不理集團獲得澳大利亞最大的咖啡連鎖品牌高樂雅在中國的永久使用權。這意味着狗不理成爲這個國際知名品牌在中國市場的主人，成爲狗不理拓展中國本土餐飲市場的利器。 2月3日，全國政協委
印度尼西出產了衆多令人叫好的咖啡，久負盛名。從整體上看，印度尼西亞咖啡味道很濃，口味香醇，略帶糖漿味，酸度也極好最著名的是托拉加，或託拿加，Toraja。 Toraja咖啡產自南蘇拉威西省 SouthSulawesi 的塔納托拉加地區Tana Toraja，根據當地的人羣托拉加
印度尼西亞的貯存咖啡或叫旅途咖啡至今仍在生產。它的銷售品牌一般是昔日政府(OldGovernment)、老布朗(OldBrown)和昔日爪哇(OolJava)。 儘管印度尼西亞出產如此之多令人叫好的咖啡，但令人不解的是當地居民更喜歡飲用土耳其風味的咖啡，而不是其久負盛名的歐
然而，印度尼西亞的貯存咖啡或叫旅途咖啡至今仍在生產。它的銷售品牌一般是昔日政府(OldGovernment)，老布朗(OldBrown)和昔日爪哇(OolJava)。 儘管印度尼西亞出產如此之多令人叫好的咖啡，但令人不解的是當地居民更喜歡飲用土耳其風味的咖啡，而不是其久負盛
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今年除了是星巴克在臺灣滿20週年、也是星禮程滿2週年，品牌於此期間陸續開發出紫甜薯奶霜星冰樂、臺玖號花生仙草星冰樂等叫好又叫座的臺灣限定飲品，這次全新推出由臺灣市場研發及
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喜愛喝咖啡你的，如何定義一杯好喝的咖啡呢？要去某間咖啡店喝？要喝某個牌子的咖啡豆？或是某一種咖啡豆才叫好喝？那麼如何衝煮一杯好喝的咖啡，我們需要了解哪些衝煮條件和變數
集結幾十甚至上百股東，每人最低只要出資2000元，就能開個咖啡館？ 2012年8月25日，媒體報道《50人合開一家店，這事靠譜嗎？》，激起巨大反響。報道刊發2天后，就有370多人有意向成爲股東。但在叫好聲不斷的同時，也引發質疑：這樣的咖啡店能開起來嗎？開起
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 節氣過了小暑，這年也過了一半。 回來臺北後，也跑了衆多咖啡館，不管新開，舊愛，亦或是改頭換面選了新址再開，多樣貌的蓬勃發展，實在替臺灣咖啡叫好。別說第三波的咖啡世代，臺灣的精品咖啡早就不
很多人總是心心念念地跟我說想要學咖啡，我覺得其實學咖啡並不難，難的是如何去做出一杯好咖啡。 很遺憾，直至現在我依舊不懂得什麼叫好咖啡。我只是覺得，學咖啡其實就像是在學做人，都要從基礎開始做起，從服務外場開始做起，從如何洗乾淨一個杯子開始做起
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ㄚ黃髮現，咖啡的世界是分歧的． 怎麼種？ 怎麼處理？ 怎麼烘？ 怎麼煮？ 怎樣叫好喝？ 除了怎麼研磨是比較沒有什麼好爭議的之外, 這些問題從來都是幫派林立，沒有統一過。 所謂幫派林立，意味著各
也門全採用日曬處理，豆相與風味神似埃塞俄比亞哈拉爾、日曬耶加雪菲，但也門的風味似乎更神祕善變不可捉摸。這種若有似無的野味，有人嫌雜，有人叫好。其實，這就像好朋友一樣，彼此仍需保持些許神祕感，才能歷久彌新――也門咖啡就有這個味道。 玩也門豆，
儘管印度尼西亞出產如此之多令人叫好的咖啡，但令人不解的是當地居民更喜歡飲用土耳其風味的咖啡，而不是其久負盛名的歐洲風味的咖啡整個印度尼西亞（Indonesia）島都出產咖啡，爪哇在咖啡史上佔有極其重要的地位。 17世紀中期，咖啡樹由荷蘭人引入印度尼西
樓咖，開在寫字樓裏的咖啡館。 根據咖sir瞭解，星巴克在紐約帝國大廈和北京聯想大廈都有類樓咖形態，叫好又叫座。 然而，比星巴克更早進入這一空間的本土樓咖，則呈現出另外一種截然相反的羣像：它們文藝，溫順，沒有商業企圖，大都在生存線上掙扎。 本土樓
儘管印度尼西亞出產如此之多令人叫好的咖啡，但令人不解的是當地居民更喜歡飲用土耳其風味的咖啡，而不是其久負盛名的歐洲風味的咖啡17世紀中期，咖啡樹由荷蘭人引入印度尼西亞(某些官方資料認爲比這更早一些)。1712年第一批來自爪哇的咖啡銷到阿姆斯特丹。
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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