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肝癌是全球第六大癌症，死亡率位居第三的癌症。據美國環球新聞網10月23日報道，美國《臨牀腸胃病學與肝臟病學》雜誌刊登一項新研究發現，每天喝3杯咖啡可使肝癌危險降低50%以上。 新研究由意大利米蘭大學流行病專家卡羅拉維克奇亞博士及其同事完成。研究人員
據新加坡《聯合早報》報道，瑞典卡羅琳斯卡醫學院的拉松與沃爾克博士聯合在美國《胃腸病學》雜誌上發表報告指出，醫學界過去20年累積了許多有關咖啡對肝功能與肝疾病的潛在益處的研究數據;有好幾項研究發現喝咖啡跟肝酶水平呈反比，而肝酶水平的高低又跟罹患
據國外食品類網站報道，近日刊登於《內科醫學檔案》雜誌上的一篇研究顯示，咖啡可顯著降低女性患抑鬱症的幾率，每日飲用4杯咖啡的女性，患抑鬱症的幾率可降低20%. 此次研究由哈佛大學公共健康學院米歇爾盧卡斯博士領導的團隊完成，他們以50739名平均年齡爲63
據臺灣《新生報》報道稱，咖啡中放入一小塊奶油，這是最近出現的新組合，雖然奶油飽和脂肪較多，但推廣者認爲能帶來飽足感，讓人頭腦清晰，更有精神。 營養師凱西布吉羅克表示，咖啡配奶油，味道挺棒，不比奶精差。配咖啡的奶油塊必須是無鹽純奶油，有些人還
煎 炒 決 定 咖 啡 的 香 味 對生咖啡豆進行煎炒，可使咖啡特有的顏色、味道、芳香展現出來。 咖啡味道的80%由煎炒決定，所以說咖啡的好壞，也取決於煎炒技術。 通過煎炒，可使淡綠色的生咖啡豆變成我們所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好，咖啡豆就有很的芳香
煎炒決定咖啡的香味 對生咖啡豆進行煎炒，可使咖啡特有的顏色、味道、芳香展現出來。 咖啡味道的80%由煎炒決定，所以說咖啡的好壞，也取決於煎炒技術。 通過煎炒，可使淡綠色的生咖啡豆變成我們所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好，咖啡豆就有很的芳香味、酸味
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煎炒決定咖啡的香味 對生咖啡豆進行煎炒，可使咖啡特有的顏色、味道、芳香展現出來。 咖啡味道的80%由煎炒決定，所以說咖啡的好壞，也取決於煎炒技術。通過煎炒，可使淡綠色的生咖啡豆變成我們所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好，咖啡豆就有很的芳香味、酸味和
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