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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲南普洱咖啡莊園的工作人員採摘咖啡。 艾哲咖啡創始人李冠霆表示,紮根普洱且有著8年咖啡生豆生產及其國際貿易經驗的他,對雲南咖啡有著更加深刻的認識。 雖然雲南咖啡種植歷史有
大家對麝香並不陌生,但其實能產生麝香的並不只麝鹿一種(香獐子)。今天給大家介紹的是世界上最可憐的小貓,麝香貓。它就是麝香貓(棕櫚貓),雖然算不上可愛但是真的有些可憐。它生活在蘇門答臘,在它的食譜裏有一個東西咱們很熟悉,咖啡豆。這些小傢伙吞
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 北京時間11月2日,星巴克公佈了2018財年第4季度財報,數據顯示其第4季度總淨營收爲63億美元,與去年同期的57億美元相比增長11%,每股收益爲0.62美元,與去年同期相比增長13%,超出
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 「一名父親可以爲孩子做多少事或放棄多少事?」這是大部分家長無法確切回答的問題,或者說直到發現自己的孩子是特殊兒童前,都不敢相信,自己能放棄那麼多、付出那麼多,驀然回首,才發現已走了這麼遠
在雲南咖啡種植區經常碰到自吹自擂的人:我們雲南咖啡很好喝,我們雲南咖啡在世界上得過獎,我們雲南咖啡在世界上很有名,很好喝?我問他們自己喝過嗎?好喝在哪裏?回答不出來。很多咖農在紅鮮果裏混入15%~20%的青果,這樣的咖啡能好喝嗎?這樣的咖啡烘焙出來只
在雲南咖啡種植區經常碰到自吹自擂的人:我們雲南咖啡很好喝,我們雲南咖啡在世界上得過獎,我們雲南咖啡在世界上很有名,很好喝?我問他們自己喝過嗎?好喝在哪裏?回答不出來。很多咖農在紅鮮果裏混入15%~20%的青果,這樣的咖啡能好喝嗎?這樣的咖啡烘焙出
小張是一個上班族,整天不分晝夜,不辭勞苦爲了那麼一點點可憐的薪水而苦逼的奔波着。班上久了,睡眠質量就自然沒有辦法保證,我國著名的時尚閒人阿春就曾經說過生活質量有保證睡眠質量就沒有辦法保證,這話說得實在是太精闢了。專家指出,咖啡是都市上班族
有個忽悠人的說法是把雲南咖啡叫成雲南小粒種咖啡,我們大家都知道咖啡分三大品種,利比利卡品種是大粒種,羅布斯達品種是中粒種,阿拉比卡品種是小粒種,而阿拉比卡品種下有一百多個分支品種,如:著名的波本種和鐵皮卡種、瑰夏種、S288、SL34, 而世界上絕
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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