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根據外電最近報導，我們東方人經常喝的綠茶以及綠茶中所含的咖啡因可能具有對抗皮膚癌的潛力，更進一步的研究頗令人期待。 根據最新一期的ProceedingsoftheNationalAcademyofSciences科學期刊的報導，美國羅格斯大學的醫學研究人員將綠茶中的一種稱爲EGCG的
咖啡可能使你夜裏失眠，也可能使你血壓(血壓食品)升高。但美國範德比爾特大學咖啡研究所所長馬丁教授日前說，咖啡含有數百種有益健康(健康食品)的成分，可以抵抗肝受損、各種癌症(癌症食品)、哮喘、心臟病和震顫性麻痹等。 馬丁教授指出，每天喝24杯咖啡是有
研究表明，咖啡含有抗癡呆物質，這種物質能減少有害物對身體的影響，有助於防範一些疾
咖啡可能使你夜裏失眠，也可能使你血壓升高。但美國範德比爾特大學咖啡研究所所長馬丁教授日前說，咖啡含有數百種有益健康的成分，可以抵抗肝受損、各種癌症、哮喘、心臟病和震顫性麻痹等。 他指出，每天喝24杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 累了倦了，喝上一杯濃香的咖啡，舒服地休息一會兒，這是許多人日常解乏的高招。但有傳言說，長期喝咖啡，對身體健康不利，會致癌；又有報道稱，喝咖啡其實可抗肝癌。究竟孰是孰非？ 帶着這一疑問，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 曾經有許多人懷疑咖啡可能跟癌症的發生有關，但經過科學的驗證後，卻發現咖啡反而可以降低許多癌症的發生率！至於可抗哪些癌呢？趕快看看！ 據研究指出，喝咖啡能減少罹癌。 ★乳癌─據多倫多大學曾經
哥斯達黎加小燭莊園藝妓咖啡豆特點風味口感 哥斯達黎加世界最大的咖啡種類和品種的產業科學研究站CATIE帶回了藝伎品種，因爲藝伎當時可抗雨種繡菌，所以他把藝伎苗種在自己莊園並非其他莊園種植（翡翠莊園）含)但瑰夏的產量很低，經濟效益很差，只能混合其他
哥斯大黎加託布希莊園系列日曬咖啡半磅咖啡豆1100，單包 - 濾泡式掛耳70。 哥斯大黎加託布希莊園咖啡具體介紹： 莊園成立於：2010 種植面積：67公頃 莊園大小：91公頃 年均溫/雨量：19℃/ 2,000-3,000公釐 處理法：日曬處理 啜吸濃郁酒香，野莓果醬，芒果乾
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 【簡介】位於哥斯達黎加最知名tarrazu地區裏面的Dota地區是專門以生產微批次藝伎品種著稱!1865年時，Dota地區即享有好哥斯達黎加咖啡的美譽，因爲有首都延伸的公路建設開發至Dota山谷時須
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 解答專家：中山大學附屬第三醫院神經內科主任陸正齊主任醫師 Q：在單位體檢中，不少中青年人發現高脂血症，但不想喫藥控制怎麼辦? A：看體檢報告大家很關注三高：血壓、血脂和膽固醇，很少
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 哥斯達黎加的咖啡業已採用新技術來增加效率，其中包括使用電眼來選豆並識別出尺寸不規則的咖啡豆。 Dota E1 Diosa Geisha 產地：哥斯達黎加 產區：Tarrazu 品種：Geisha 海拔：1300米 降雨
泉源莊園El Manantial屬於 尼加拉瓜 北部新西高維亞產區Nueva Segovia，現任莊園主Gloria Stella Lopez Moreno和她先生由公公手中繼承，泉源莊園第一次參加卓越杯競賽就得到第七名殊榮！ Gloria覺得卓越杯幫助她和先生認識更多咖啡農及顧客，她很高興能夠獲
Noda Horo 野田琺琅 創建於1934年，現是日本最經典的琺琅製品品牌。 以優良的品質和簡潔的設計，在日本的咖啡館和雜貨圈中，享有極高的評價和知名度。是許多料理家鍾愛的廚房用具。 細膩優雅的野田琺琅，傳承了日本悠久的匠人文化，是能陪伴人一輩子的好道具
尼加拉瓜咖啡 卓越杯第七名泉源莊園Finca El Manantial 2018 CoE 7th 泉源莊園El Manantial屬於尼加拉瓜北部新西高維亞產區Nueva Segovia，現任莊園主Gloria Stella Lopez Moreno和她先生由公公手中繼承，泉源莊園第一次參加卓越杯競賽就得到第七名殊榮！Glo
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瑰夏咖啡_巴拿馬瑰夏Guisha藝妓精品咖啡豆 Panama Boquete Finca Don Pachi Geisha Natural 來自巴拿馬瑰夏之父種植的瑰夏咖啡！產量極少！ Don Pachi莊園是巴拿馬引進Geisha品種
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 來自巴拿馬瑰夏之父種植的藝伎咖啡！產量極少！ Don Pachi莊園是巴拿馬引進Geisha品種栽植的先鋒，這個品種源起於埃塞俄比亞Kaffa省的Gesha山村，於1963年由莊園的創始者Don Pachi Serracin在哥斯達
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡 唐帕奇莊園 藝伎 / 瑰夏 /Geisha 日曬處理法 Panama Boquete Finca Don Pachi Geisha Natural 來自巴拿馬藝伎之父種植的藝伎咖啡！產量極少！ Don Pachi莊園是巴拿馬引進Geisha品種栽植
女神莊園以有機方法栽植咖啡，利用當地原生林木及果樹作爲咖啡遮陰。使用的肥料也是以咖啡櫻桃果桃混合糖蜜，添入臨近山區礦物質含量高的沃土配合微生物發酵，製出可增強咖啡值栽抗病力的有機肥，也習慣用加州蚯蚓來作培養土壤，並直接在施肥期供作咖啡樹的主
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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