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咖啡導航

咖啡的發展歷史過程咖啡史詩

咖啡屋裏吐着菸圈的Espresso、冬日午後朋友手中遞過來一杯暖手暖心的濃黑漿液，甚或忙碌規則的日子裏，凌亂的辦公桌沿一杯悄悄釋放舒溫存的即溶咖啡，每天，形形色色的人，在世界不同的角落裏，等待一杯好咖啡。對咖啡上癮的人，永遠無法想象，沒有咖啡取暖

2015-01-23 咖啡文化我要分享

咖啡豆

咖啡豆的發展歷程以及咖啡豆傳入中國的歷史

一部人類文明和文化的壯麗史詩數百年來，咖啡是一種最沉默的溫柔，卻最無從設防的方式，改變着歷史和創造歷史的人。傳說公元十世紀前後，在非洲的埃塞俄比亞的高原上，有個牧羊人卡爾發現羊羣在喫了某種紅色果實後興奮不已。於是，卡爾將這種不可思議的紅色

2016-03-08 咖啡豆我要分享

咖啡文化

咖啡新聞星巴克新品種星巴克冷萃冰咖啡靜候夏天的冰與火之歌星巴

年春夏之交，有兩個冰與火的傳奇無疑讓人期待，其一是HBO《冰與火之歌：權力的遊戲》，其二則是星巴克冷萃冰咖啡。同樣的匠心之作，同樣的限量限時出品，同樣的演繹冰與火的經典傳奇，各自吸引了衆多鍾情的擁躉。唯一不同的是前者是奇幻史詩劇中精彩的故事演

2016-04-18 咖啡文化我要分享

咖啡莊園

咖啡豆的歷史咖啡怎樣流入到中國

傳說公元十世紀前後，在非洲的埃塞俄比亞的高原上，有個牧羊人卡爾發現羊羣在喫了某種紅色果實後興奮不已。於是，卡爾將這種不可思議的紅色果實分給當地人喫，而它的神奇效力也就因此流傳開來了。圖片 1 咖啡樹上的紅色果實還有一種傳說是公元1258年，在也

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

咖啡文化

關於咖啡由來的傳說

有關於咖啡由來的傳說有好幾種，其中較爲人熟知的是牧羊人的故事。

2014-07-17 咖啡文化我要分享

精品咖啡豆

印尼蘇拉威西toraja咖啡豆風味特點托拉賈咖啡故事價格貴嗎好喝嗎？

蘇拉威西（Sulawesi）在印尼的北部，所產的咖啡具有爪哇咖啡與蘇門答臘咖啡的優點：濃厚、醇味、草藥味、甘味、與平順的口感。此外，它較有酸質，更顯得具有平衡的風味。荷蘭巴達維亞省長是第一個將咖啡帶到

2022-06-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

鐵比卡咖啡 Typica咖啡品種Java/Maragogype/肯特咖啡特點

Typica咖啡故事：阿拉比卡咖啡是埃塞俄比亞和一些鄰近土地的土着，首先從其家鄉運往鄰國也門。來自也門的咖啡被運往世界各地。今天我們稱之爲典型的咖啡來自離開也門的植物，可能被荷蘭人帶到爪哇島和外圍島嶼，可能還有神祕的僧侶巴巴布丹的運輸。我們今

2019-07-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡資訊

身在咖啡館心在未名湖

來源: 羊城地鐵報一羣北大學霸，因一份未了的校園情結，合夥開了家咖啡館，名爲未名。用北大人的情懷，造一個文化地標，是他們的一個不務正業的夢想。未名咖啡去年開業，位於越秀華僑新村附近，由近百位北大人衆籌而建。穿越熙攘人羣，拐進市井小道，看到

2015-11-16 咖啡資訊我要分享

咖啡知識

如何正確打開風味輪

風味輪，大家很熟悉的一張圖片。無論是 SACC 的舊錶，還是反文化的新表，一看上去，高大上，各種厲害各種贊。然而卻很多人都不知道風味輪的作用，從而掉進了一個誤區，以爲風味輪只是一個分辨咖啡風味好壞的表格。對，但是也不全對。雖然最近有人說我 tooyo

2016-05-07 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆

濃縮咖啡研磨機推薦 Breville智能磨豆機Pro咖啡豆磨豆機介紹

濃縮咖啡最佳研磨機介紹： Breville智能磨豆機Pro咖啡豆磨豆機 Breville BCG820BSSXL智能磨豆機Pro咖啡豆磨豆機，拉絲不鏽鋼不鏽鋼毛刺可以減少研磨熱量並保護豆類的油脂，香氣和風味。當研磨最好的可納咖啡時，低熱量研磨是理想的選擇，在準備時需要多加註

2019-09-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡新聞

2018海墾母山咖啡杯精英挑戰賽落幕|蘇文偉：如何詮釋母山咖啡？

2018-11-21 咖啡新聞我要分享

咖啡資訊

韓國《火車》連莊《咖啡》出師不利

《火車》連莊，《咖啡》第四電影網訊（文/常瑋）上週末，由金敏喜、李善均、趙成河主演的《火車》連莊，連續第二週佔據韓國週末票房榜冠軍位置，在522塊銀幕動員觀衆561,669人。而該片已連續三週預售奪冠。這也是去年同樣連續3周蟬聯奪冠的話題作影片《熔爐

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

精品咖啡學

如何學習咖啡風味輪？幅標誌咖啡文化的旗幟

作爲一個玩家，可能在某反面比咖啡師浪費的時間更多。思考方式也會有所不同，或者我的理解對你們會有幫助? 對於我來說，風味輪是： 1一幅標誌咖啡文化的旗幟大家都知道，每個國家有每個國家的國旗。而風味輪圖表，就是屬於精品咖啡的旗幟。從牧羊人故事開始

2015-09-02 精品咖啡學我要分享

精品咖啡學

咖啡風味輪的正確使用方式咖啡風味輪的由來

樂咖啡 | 發現咖啡的樂趣咖啡風味輪，是品鑑咖啡風味時非常重要的一個標準。美國精品咖啡協會和精品咖啡巨頭反文化都出過風味輪。這東西看着眼睛很麻煩，但確實是徹底瞭解咖啡風味的神器。上圖爲SCAA咖啡風味輪上圖爲反文化風味輪風味輪是用來幹什麼的呢

2015-11-09 精品咖啡學我要分享

咖啡技術

咖啡風味輪是品鑑咖啡風味時非常重要的一個標準正確使用風味輪

咖啡風味輪，是品鑑咖啡風味時非常重要的一個標準。美國精品咖啡協會和精品咖啡巨頭反文化都出過風味輪。這東西看着眼睛很麻煩，但確實是徹底瞭解咖啡風味的神器。上圖爲SCAA咖啡風味輪上圖爲反文化風味輪風味輪是用來幹什麼的呢?1 一幅標誌咖啡文化的旗

2016-01-07 咖啡技術我要分享

精品咖啡豆

牙買加咖啡牙買加咖啡烘焙技巧牙買加聖安德魯咖啡發展歷史

牙買加咖啡介紹：牙買加牙買加，一個值得參觀的好地方，但咖啡呢？世界上最好或最高評分？我可以肯定地說，它不是世界上最好的咖啡，沒有認真的咖啡品嚐者會嘗試這種說法。如果收穫和加工良好，並且如果及時和謹慎地運輸，它有可能是一種體面的，溫和的咖

2019-07-25 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

咖啡風味來源什麼成分留尼旺島波旁咖啡歷史世界咖啡總產量

影響咖啡味道的因素有哪些？上期提到的化學物質 - 以及它們在烘焙和釀造過程中的無數互動 - 是我們判斷一杯咖啡的味道，香氣和其他品質的原因。咖啡品嚐者在咖啡中列出了數百種獨特的香氣和味道。你喝的每一杯咖啡都是獨一無二的，這種過程的結果始於富含營

2019-06-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡館經營

全球十大最酷咖啡館

貓咖啡館Cafe des Chats咖啡館貓咖啡館位於法國巴黎瑪萊區中心地段，人們可以一邊享受美味咖啡，一邊和貓咪玩耍。生活在巴黎這座大都市的人們，因爲種種原因而不能在公寓裏養寵物，貓咖啡館正好彌補了這一遺憾。咖啡館經理稱喵喵療法確實對健康有益。這裏

2014-05-19 咖啡館經營我要分享

咖啡行業

咖啡書籤也能這麼牛

咖啡種|咖啡苗|咖啡農|咖啡師|咖啡班|咖啡樹|咖啡花|咖啡果|咖啡豆|咖啡粉|咖啡杯|咖啡勺|咖啡糖|咖啡奶|咖啡香|咖啡因| 咖啡色|濃咖啡|淡咖啡|苦咖啡|咖啡帶|黑咖啡|白咖啡|咖啡機|咖啡餅|咖啡壺|咖啡書|咖啡酒|熱咖啡|冰咖啡|咖啡館|咖啡店| 咖啡屋|咖啡廳

咖啡書籤

2014-08-15 咖啡行業我要分享

咖啡的發展歷史過程咖啡史詩

咖啡豆的發展歷程以及咖啡豆傳入中國的歷史

咖啡新聞星巴克新品種星巴克冷萃冰咖啡靜候夏天的冰與火之歌星巴

咖啡豆的歷史咖啡怎樣流入到中國

關於咖啡由來的傳說

印尼蘇拉威西toraja咖啡豆風味特點托拉賈咖啡故事價格貴嗎好喝嗎？

最新的2017 SCAA咖啡風味輪高清圖_反文化咖啡風味輪的由來中文高

鐵比卡咖啡 Typica咖啡品種Java/Maragogype/肯特咖啡特點

身在咖啡館心在未名湖

如何正確打開風味輪

濃縮咖啡研磨機推薦 Breville智能磨豆機Pro咖啡豆磨豆機介紹

2018海墾母山咖啡杯精英挑戰賽落幕|蘇文偉：如何詮釋母山咖啡？

韓國《火車》連莊《咖啡》出師不利

如何學習咖啡風味輪？幅標誌咖啡文化的旗幟

咖啡風味輪的正確使用方式咖啡風味輪的由來

咖啡風味輪是品鑑咖啡風味時非常重要的一個標準正確使用風味輪

牙買加咖啡牙買加咖啡烘焙技巧牙買加聖安德魯咖啡發展歷史

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