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臺灣咖啡名師：咖啡就像女人自己喜歡就是最好的

咖啡資訊

臺灣咖啡名師：咖啡就像女人自己喜歡就是最好的

近日，在剛開業不久的陪都記憶咖啡館舉辦的精品咖啡品鑑活動上，來自臺灣的咖啡名師蔡清洲正爲觀衆講解咖啡豆的相關知識。本組圖片均由記者李相博攝近日，在剛開業不久的陪都記憶咖啡館舉辦的精品咖啡品鑑活動上，來自臺灣的咖啡名師蔡清洲正爲觀衆講解如

2015-01-14 咖啡資訊我要分享

日本咖啡名師分享手沖技巧

咖啡技術

日本咖啡名師分享手沖技巧

手沖咖啡都是每個熱愛咖啡粉絲的指定動作，但是如何沖及技巧在那? 為大家分享東方日報有關日本咖啡名師分享手沖技巧資訊, 希望對大家一個參考! 以手沖咖啡作招徠的香港店舖，一般只有4至5款咖啡豆選擇，來到尖沙咀的My Little Coffee：Coffeehouse Roasters

2015-08-14 咖啡技術我要分享

咖啡廳設計名師經典咖啡館經營

咖啡館經營

咖啡廳設計名師經典咖啡館經營

作爲飲用和品嚐咖啡的場所，咖啡廳已經經歷了很長的演變歷史。如今，在咖啡廳的風格方面，至少在建築學和裝飾方面，已經沒有什麼禁忌和限制，當今的流行趨勢是折衷主義和混合型風格。咖啡廳，最早時也稱爲咖啡館，其流行的時間同咖啡這種飲品本身是同步的，

2015-08-13 咖啡館經營我要分享

關於烘豆兩三事(二)

咖啡文化

關於烘豆兩三事(二)

關於烘豆兩三事(二) 常聽人強調生豆的價值，似乎有了頂級生豆就有好味道。當然花了那麼高的價錢買了可能是限量的高級豆，又有那麼多的名師背書，一定有相當的品質，好東西總是令人心曠神怡，嘴角上揚，頗然自得-----。一批這麼頂級生豆進來，只有少數幾個人

2014-09-01 咖啡文化我要分享

魚池鄉推日月潭精品咖啡 “創意13支”

咖啡資訊

魚池鄉推日月潭精品咖啡 “創意13支”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 魚池鄉公所推精品咖啡，辦創意13支手勢拍照上傳抽獎活動，並邀請咖啡名師推廣代言。（沈揮勝攝）日月潭精品咖啡，13支手勢創意行銷。（沈揮勝攝）南投縣魚池鄉公所推動咖啡產業，將於7月15、16日在

2017-05-26 咖啡資訊我要分享

當我們都有同一批的頂級生豆時，我們的差距在哪裏？

咖啡資訊

當我們都有同一批的頂級生豆時，我們的差距在哪裏？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）常聽人強調生豆的價值，似乎有了頂級生豆就有好味道。當然花了那麼高的價錢買了可能是限量的高級豆，又有那麼多的名師背書，一定有相當的品質，好東西總是令人心曠神怡，嘴角上揚，頗然自得-----。

2017-09-25 咖啡資訊我要分享

臺灣特色咖啡館—咖啡茶朵

咖啡行業

臺灣特色咖啡館—咖啡茶朵

今天給大家介紹一家位於臺灣台南的咖啡館，它有一個特別的名字咖啡茶朵。咖啡茶朵的店門看起來不大，但是店內空間很深，所以滿大的，擺設相當風格，內部有相當設計名師的傢俱，透過不同的擺設方式，巧妙地將空間隔出幾個層次區域。這間店雖然是新開的，卻有

2016-06-14 咖啡行業我要分享

咖啡門店銷售如何抓住消費者的獵奇心理進行營銷

咖啡資訊

咖啡門店銷售如何抓住消費者的獵奇心理進行營銷

神祕的新款咖啡雀巢爲一款新咖啡上市做推廣，雀巢設計了一款能實時反映咖啡豆消耗情況的主題頁。一瓶新款咖啡被藏在咖啡豆裏面，規則爲越多粉絲點贊，咖啡豆減少的越快，達到一定的程度，最終，新款咖啡的神祕面紗就此解開!這也告訴我們新媒體營銷對咖啡加

2016-12-29 咖啡資訊我要分享

特色咖啡館營銷活動什麼是好的咖啡館？

知識

特色咖啡館營銷活動什麼是好的咖啡館？

什麼是好的咖啡館?每個咖啡館店主心裏都有一個對自己咖啡館的幻想。無論什麼幻想，我們能斷定一句：不賺錢的咖啡館，決不是好咖啡館。當你聽說一杯咖啡要賣到5000日元(約值人民幣400多元)時，你肯定會大驚失色。而當你聽說這樣的咖啡店竟然顧客絡繹不絕時，

2015-08-31 知識我要分享

營銷對於一個咖啡品牌或者加盟店來說有多重要

咖啡資訊

營銷對於一個咖啡品牌或者加盟店來說有多重要

雀巢爲一款新咖啡上市做推廣，雀巢設計了一款能實時反映咖啡豆消耗情況的主題頁。一瓶新款咖啡被藏在咖啡豆裏面，規則爲越多粉絲點贊，咖啡豆減少的越快，達到一定的程度，最終，新款咖啡的神祕面紗就此解開!這也告訴我們新媒體營銷對咖啡加盟店的重要性，傳

2016-12-24 咖啡資訊我要分享

營銷對於一個咖啡品牌或者加盟店來說有多重要

咖啡資訊

營銷對於一個咖啡品牌或者加盟店來說有多重要

雀巢爲一款新咖啡上市做推廣，雀巢設計了一款能實時反映咖啡豆消耗情況的主題頁。一瓶新款咖啡被藏在咖啡豆裏面，規則爲越多粉絲點贊，咖啡豆減少的越快，達到一定的程度，最終，新款咖啡的神祕面紗就此解開!這也告訴我們新媒體營銷對咖啡加盟店的重要性，傳

2016-12-20 咖啡資訊我要分享

國內首家金融主題咖啡廳啓動文創項目路演

咖啡資訊

國內首家金融主題咖啡廳啓動文創項目路演

，文博會特區1980文創園分會場開幕，國內首家以金融爲主題的咖啡廳博鰲股吧在此啓動文創項目路演。據瞭解，博鰲股吧是由中國互聯網行業領軍企業家、創業家、投資人組成的人脈圈層組建而成，在輕鬆愉悅的環境中，可以享受股票方面配套服務、IPO定向增發、三

2016-12-27 咖啡資訊我要分享

九九重陽敬老濾立式咖啡義賣登場

咖啡資訊

九九重陽敬老濾立式咖啡義賣登場

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）重陽節將至，研發濾立式手衝咖啡擁有世界專利的181國際有限公司，27日於寶旺萊6號花園酒店舉辦義賣活動，現場湧進了大批的民衆，除了能獲得咖啡系列禮盒，也可參加濾立式手衝咖啡比賽與教學分享，當

2017-10-28 咖啡資訊我要分享

嘉女生愛咖啡喝出科展冠軍

咖啡資訊

嘉女生愛咖啡喝出科展冠軍

嘉女學生羅以琳（左二至右二）、洪孺、陳羿由老師江淞承（左）、李明祥（右）指導，拿科展獎，送給退休校長鄭勝文（後排左）最佳禮物。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝咖啡喝出科展冠軍！嘉義女中數理資優班高二學生羅以琳愛喝

2017-08-01 咖啡資訊我要分享

一杯咖啡香醇了整個煙臺他把日子過成詩

咖啡館

一杯咖啡香醇了整個煙臺他把日子過成詩

午後的慢時光是甜蜜休憩的好時光是屬於享受生活的美好時光偶爾來到一家咖啡店點上一杯咖啡隨手翻閱一本雜誌、小說或還讓天馬行空的思想雲遊一番看天上雲捲雲舒觀庭前花開花落煙臺就有這樣一間咖啡店它的名字叫醇品咖啡張哥自行設計裝修張哥自行設

2017-04-25 咖啡館我要分享

日月潭紅茶、咖啡雙享泡前進國宴

咖啡新聞

日月潭紅茶、咖啡雙享泡前進國宴

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 繼去年「新春文薈」饗宴，魚池鄉日月潭紅茶與咖啡再度獲邀成爲國宴飲品！中華文化總會年度盛會「2017仲夏來尞─藝文聯誼茶會」17日將在臺北賓館舉行，魚池鄉公所與魚池鄉農會受邀將日月潭紅茶、日月潭

2017-06-12 咖啡新聞我要分享

莫凡比杯全國咖啡拉花創意賽亞餐摘金最亮眼

咖啡比賽新聞

莫凡比杯全國咖啡拉花創意賽亞餐摘金最亮眼

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺南市亞洲餐旅學校咖啡拉花社學生參加莫凡彼南開杯全國咖啡拉花創意大賽，李姿璇、方逸文及鍾雨涵以高難度組合圖形分獲金、銅與佳作，成爲最亮眼的團隊。得獎學生今天向學校獻獎，校長書國範說，

2017-10-27 咖啡比賽新聞我要分享

黑金風潮商機無窮　農友搶當咖啡職人

咖啡資訊

黑金風潮商機無窮　農友搶當咖啡職人

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 全球每人每天喝掉20億杯咖啡，黑金產業當道，南投縣魚池鄉公所幫農友找出路，今年7月邀請拿過全國賽冠軍的咖啡農，舉辦臺灣咖啡12強+1冠中冠邀請賽，成功打響日月潭咖啡的名號。爲了提升日月潭咖啡的

2017-08-19 咖啡資訊我要分享

學咖啡到底有多難？

咖啡資訊

學咖啡到底有多難？

許多朋友都想學習咖啡，這貌似是一個相同的問題。但每個人對於學習咖啡的目的以及以後咖啡在自己生涯規劃中的比重不同，這個問題的答案又變得五花八門，豆叔被大家問及最多的就是，不同的人站在不同的角度問着貌似相同的問題，在此豆叔略加做一個總結：一、

2015-08-04 咖啡資訊我要分享

這家咖啡店開在寸土寸金的商圈,卻說不靠咖啡賺錢

咖啡資訊

這家咖啡店開在寸土寸金的商圈,卻說不靠咖啡賺錢

在這樣的好位置開店，咖啡店一定承受着高額的租金成本，以世貿天階店爲例，156平米的店面，每個月光租金就8萬多。而且這家咖啡店爲了吸引人流，還經常推出15元一杯的咖啡作促銷，雖然活動期間，門店客流大增，但我們還是會疑慮，這樣真的能賺錢嗎？我們的

2016-08-08 咖啡資訊我要分享

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