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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門位在亞洲大陸的阿拉伯半島上，但是離非洲非常近只要越過 紅海和亞丁灣Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯國家沒有生產咖啡，所以世人便將也門咖啡歸爲北非洲咖啡家族的一員。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門Yemen 只要講到也門咖啡立刻令人聯想到風味厚實且狂野的日曬豆，自古以來也門的咖啡農一直遵照老祖宗留傳下來的古法栽種，由於也門地勢崎嶇不易種植且降雨稀少，因此也門的咖
【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》6月1日報道，近日，澳大利亞作家哈米拉里茲維(Jamila Rizvi)在墨爾本北郊的一家咖啡館喝到了一款被解構的咖啡，鬱悶不已，直呼店家太過標新立異。 哈米拉在該咖啡館點了一杯咖啡，等了將近20分鐘後，端到她面前的卻是三
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Yemen Mocca Haimi 國家：葉門 產區：Al-Haimah 海拔：1500-2200公尺 處理方式：日曬 品種：哈米 也門咖啡 摩卡哈米 風味描述： 木質、新鮮豆莢等植物調性， 並帶有巧克力與奶油風
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門 位在亞洲大陸的阿拉伯半島上，但是離非洲非常近只要越過 紅海和亞丁灣Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯國家沒有生產咖啡，所以世人便將也門咖啡歸爲北非洲咖啡家族的一員
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 以下爲馬他力資料： 國別：也門 產區：首都Sanaa以西的Bani Mattar區 品種：mattari 採收期：2005年，2006年5月到貨 生豆處理：自然日曬 石頭去殼打磨 等級：N0.9 批次：LOT-112 外觀與缺點 :綠帶微黃
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 也門是個傳統的回教國家，位於阿拉伯半島的也門素有咖啡之後、咖啡貴夫人的美稱，相較於埃塞俄比亞的衆多產區， 瑪塔莉的產量少而精緻。在 Bani Mattar 區域出產的 Mattari 瑪塔莉摩卡， 有著清澈的紅
也門 Yemen 只要講到也門咖啡立刻令人聯想到風味厚實且狂野的日曬豆，自古以來也門的咖啡農 一直遵照老祖宗留傳下來的古法栽種，由於也門地勢崎嶇不易種植且降雨稀少，因此也門的咖啡農多挑選梯田或窪地擇地栽種，並且選擇不易受日曬強烈照射之地， 同時也門
世界知識出版社社長馬鳳春致辭 現場嘉賓 ----《我的非洲十年援非醫療隊醫生手記》新書首發式隆重舉行 4月23日世界讀書日，金寶街旁鬧中取靜的乾麪衚衕裏，飄來咖啡的醇香。外交部直屬世界知識出版社北京世界知識書店(咖啡書屋)正式開業，這裏爲讀者、作者、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 6月20日上午，由商務部流通產業促進中心，埃塞俄比亞駐華使館共同主辦中埃咖啡行業交流活動在埃駐華使館成功舉辦。商務部流通產業促進中心周強副主任，埃塞俄比亞駐華公使銜參贊阿薩耶阿樂麥尤，商務
一直以來，星巴克的營銷策略都非常成功，吸引了成千上萬的顧客，並且讓它的股票總有穩定的回報。不過今年夏天，星巴克聲稱其成本上漲，其大部分咖啡成品的價格將要漲價 5 - 20 美分。 全球咖啡市場的價格波動幅度之大令人咋舌。阿拉比卡咖啡豆是優質咖啡的代
本月星巴克中國將成都、重慶等12城市基本款咖啡再提價2元，兩次提價後的價格看齊北京、上海等一線城市。 星巴克強調了運營成本的上漲，卻忽略咖啡豆價格下滑。爲什麼還要提價?這是在作死嗎?它逆市提價的底氣何來? 2015年星巴克第三財政季度業績報告相當漂亮
星巴克並不是喝便宜咖啡的地兒，它賣的是體驗，而非商品。 一直以來，星巴克的營銷策略都非常成功，吸引了成千上萬的顧客，並且讓它的股票總有穩定的回報。不過今年夏天，這家公司採取的策略令其陷入到了很尷尬的境地：全球期貨市場的咖啡豆價格下滑，星巴克
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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