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精品咖啡文化常識喝喝咖啡談談哲學

咖啡文化

精品咖啡文化常識喝喝咖啡談談哲學

早知道法國是一個愛讀書的國度，來了之後還是被這種氣氛所感動了。巴黎的書店很多，基本走一陣子就能看見一個，綜合書店，專業書店，各式各樣，遍佈大街小巷。書店前還會有一些舊書攤，低價賣一些舊書或者銷量不怎麼好的書。而沿塞納河畔專門有一條舊書長廊

2015-03-03 咖啡文化我要分享

從咖啡研磨生活哲學：喝咖啡的口味和生活哲學之間的連帶關係

咖啡資訊

從咖啡研磨生活哲學：喝咖啡的口味和生活哲學之間的連帶關係

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在《綠卡》這部電影裏，熱愛園藝的女主角白蒂，爲了能擁有一間有美麗花園的房子，而與急欲取得美國綠卡的男主角喬治「假結婚」。這兩個成長背景、生活習慣完全不一樣的人，對咖啡的喜好亦完全不同一

2017-10-30 咖啡資訊我要分享

就是想喝好咖啡：中川鱷魚的咖啡哲學，真摯傾聽咖啡與自己的聲音

咖啡資訊

就是想喝好咖啡：中川鱷魚的咖啡哲學，真摯傾聽咖啡與自己的聲音

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 內容簡介：中川鱷魚的咖啡哲學哲學①傾聽咖啡的聲音哲學②透過咖啡傾聽自己的聲音在一個契機下，與咖啡締結緣分，從此之後就是愛咖啡一族！甚至自己開店，與員工大人（妻子）一同經營。回想起來

2017-08-17 咖啡資訊我要分享

咖啡書籍推薦：咖啡之神田口護的永恆經營哲學《咖啡飄香100年》

咖啡小知識

咖啡書籍推薦：咖啡之神田口護的永恆經營哲學《咖啡飄香100年》

書名：咖啡飄香100年-咖啡之神田口護的永恆經營哲學作者：田口護適合人羣：咖啡創業者，咖啡經營者，獨立咖啡店主購買途徑：亞馬遜田口護先生，相信對咖啡有一定了解的TX應該比較熟悉了，老先生的《咖啡品鑑大全》、《精品咖啡大全》兩本書，已經擁有衆

2017-04-04 咖啡小知識我要分享

慢餐不僅美食文化，更是健康生活方式和人生哲學

咖啡知識

慢餐不僅美食文化，更是健康生活方式和人生哲學

慢餐不僅美食文化，更是健康生活方式和人生哲學，它告訴人們如何在快節奏的時代尋找生活的樂趣。未來商業前景最好的咖啡館模式是星巴克和COSTA模式?是簡潔的手工精品咖啡館?還是漫咖啡的新鮮輕食?甚或爲烹製更多精美主食的咖啡館? COSTA的新概念店意味着什麼

2014-08-18 咖啡知識我要分享

哲學碩士開起“文化咖啡館”

咖啡館經營

哲學碩士開起“文化咖啡館”

這家充滿了濃郁文化氣息的咖啡館，被不少當地青年稱爲“文化咖啡館”。這家咖啡館的主人一對從京城讀完碩士研究生的80後小夫妻則稱：“我們要打造海寧青年的‘文化客廳’!”

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

藉著一杯茶與咖啡品味不一樣的人生哲學

咖啡資訊

藉著一杯茶與咖啡品味不一樣的人生哲學

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 文青，已成爲許多年輕人嚮往的代名詞，無論是漫步在擁有藝文氛圍的街頭拍照打卡；或是在優雅風格的茶街細細品嚐茶葉芬芳；甚至抱本書於設計感十足的咖啡館咀嚼書中文字，這就是文青們的日常。以往容易

2017-07-27 咖啡資訊我要分享

喝咖啡的哲學文化 4種咖啡主義

咖啡文化

喝咖啡的哲學文化 4種咖啡主義

1、中庸主義：喜歡不酸不苦、香醇芬芳的咖啡，最適合的豆子是巴西(聖多士)、雅買加、藍山。 2、濃情主義：個性強烈、愛恨分明，以及需要震撼刺激的人，不妨選重烘深炒的咖啡豆，像曼特寧、爪哇，或是十分性格的意大利咖啡Espresso。 3、柔情主義：能欣賞咖啡

2015-05-13 咖啡文化我要分享

咖啡與生活咖啡與杯子的人生哲學

咖啡文化

咖啡與生活咖啡與杯子的人生哲學

一羣事業有成的電腦工程師齊聚一堂，看望昔日的大學教授。他們很快就聊到了工作與生活上的壓力，並且抱怨連連。教授給賓客準備咖啡，走進廚房，拿了一隻大大的咖啡壺，以及各式各樣的杯子，它們看上去有的很平庸，有的很昂貴，有的很精緻。他叫他們別客氣，

2015-03-14 咖啡文化我要分享

從咖啡研磨看生活哲學！

咖啡資訊

從咖啡研磨看生活哲學！

咖香導讀：每個人喝咖啡都與別人有着或大或小的不同，小咖告訴您：研磨咖啡可以看出生活哲學。用虹吸式酒精燈的是保守派：你看過用虹吸式酒精燈煮咖啡的過程嗎?首先，要在底部容器裝入煮沸的開水，再以小巧的酒精燈加熱，然後插上裝好濾紙的漏斗(上半部容器

2015-11-05 咖啡資訊我要分享

全球最成功的咖啡連店星巴克加價抓住人性的慾望

咖啡資訊

全球最成功的咖啡連店星巴克加價抓住人性的慾望

1971年成立的星巴克，是全球最大的咖啡連鎖店，在全球範圍內已經有近21300間分店遍佈北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。這個全球最成功的咖啡連店裏，究竟藏着哪些人性慾望的祕密呢？總結如下圖，下面慢慢說。 1、杯量+定價產品功能點：加量1/3，但是價

2016-07-29 咖啡資訊我要分享

國際級主廚的咖啡哲學：咖啡是一種生活態度的表現

咖啡館經營

國際級主廚的咖啡哲學：咖啡是一種生活態度的表現

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）名氣響叮噹的國際級主廚，在法國、新加坡、臺灣擁有5 家餐廳，但即使如此，江振誠與咖啡又有何關係呢？如果你有機會造訪江振誠在臺灣的「RAW」，一進去映入眼簾的不是餐桌、不是餐吧，而是咖啡吧檯

2017-10-19 咖啡館經營我要分享

從咖啡研磨看生活哲學咖啡常識

咖啡知識

從咖啡研磨看生活哲學咖啡常識

每個人喝咖啡都與別人有着或大或小的不同，金爸爸白咖啡告訴您：研磨咖啡可以看出生活哲學。喝即溶咖啡的是實用派：喜歡喝咖啡的人，大概都不能忍受三合一即溶咖啡的過酣、過淡，及完全沒有咖啡的香味。只有在一種情況下才可勉強接受，那就是想馬上趕走瞌睡

2015-04-20 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙是一門藝術,更是人生哲學

咖啡烘焙

咖啡烘焙是一門藝術,更是人生哲學

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡生豆加熱的程度不同,會讓咖啡豆出現褐色到黑色等外觀顏色的變化.加熱程度的指標稱爲烘焙度.烘焙度一般是根據烘焙豆的顏色區分. 日本的咖啡烘焙度,稱呼方式由淺到深一般來說依序是:輕度

2017-07-17 咖啡烘焙我要分享

咖啡桌上瀰漫着人生的哲學

咖啡資訊

咖啡桌上瀰漫着人生的哲學

咖啡壺裏煮的是沉浮，咖啡杯裏盛的是夢想，而咖啡館裏氤氳飄渺的芬芳，足以包容世間的滄桑，是一處心靈靠岸的港灣。對於大多數中國人來說，咖啡是一種時尚標籤。它不僅僅是一種點綴飲品，更是一種生活方式。如果你具有濃郁的咖啡情結，那就和朋友一起--相約

2014-08-06 咖啡資訊我要分享

關於咖啡哲學心理測驗

咖啡文化

關於咖啡哲學心理測驗

咖啡具有特殊的風味與魅力，很容易令人上癮，而許多人也視咖啡爲一種氣氛與浪漫的代表。請問你喜歡在那裏喝咖啡? 1.歐洲風味的露天咖啡座 2.舒適的家中客廳 3.高貴豪華的大飯店 4.溫暖雅緻的咖啡館 5.像麥當勞一樣的快餐店歐洲風味的露天咖啡座歐洲風味的

2014-07-31 咖啡文化我要分享

咖啡文化咖啡桌上瀰漫着人生的哲學

咖啡知識

咖啡文化咖啡桌上瀰漫着人生的哲學

咖啡壺裏煮的是沉浮，咖啡杯裏盛的是夢想，而咖啡館裏氤氳飄渺的芬芳，足以包容世間的滄桑，是一處心靈靠岸的港灣。對於大多數中國人來說，咖啡是一種時尚標籤。它不僅僅是一種點綴飲品，更是一種生活方式。如果你具有濃郁的咖啡情結，那就和朋友一起--相約

2015-05-13 咖啡知識我要分享

關於咖啡哲學心理測驗咖啡文化

咖啡文化

關於咖啡哲學心理測驗咖啡文化

咖啡具有特殊的風味與魅力，很容易令人上癮，而許多人也視咖啡爲一種氣氛與浪漫的代表。請問你喜歡在那裏喝咖啡? 1.歐洲風味的露天咖啡座 2.舒適的家中客廳 3.高貴豪華的大飯店 4.溫暖雅緻的咖啡廳 5.像麥當勞一樣的快餐店歐洲風味的露天咖啡座歐洲風味的

2015-08-13 咖啡文化我要分享

咖啡加盟店處處都存在着營銷哲學，讓我們來向大咖學習

咖啡新聞

咖啡加盟店處處都存在着營銷哲學，讓我們來向大咖學習

杯型的勾當這個設計雖然巧妙，但是我不提倡，如果你瞭解羅永浩，那麼你一定知道這點，就是對不起先生，這個是大杯，這個纔是中杯，來自於網絡電影小馬的片段。爲什麼會出現這個坑爹的事情呢?我們來看了星巴克的展示杯架以後問哪個是大杯，我問過10個人，10

2016-12-27 咖啡新聞我要分享

巴黎的Le Procope　法國文學的見證者

咖啡文化

巴黎的Le Procope　法國文學的見證者

普洛柯普咖啡館在當時一舉成名的，是它的地理位置，對面是著名的巴黎老喜劇院，所以，普洛柯普一開張後便成爲喜劇院的飲料處：無論是演員、劇作家，還是觀衆，都喜歡在演出前後或幕間休息時來這兒喝一杯，評論劇作，聊天聚會。它是在一家高級沙龍浴室舊址上

2014-09-22 咖啡文化我要分享

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