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玻利維亞 瑰夏 品種：瑰夏 處理方式：日曬 產區：卡拉納維，拉帕斯 海拔：1560m 風味：檸檬、白葡萄酒、莓果、蜜瓜 玻利維亞 唐卡洛斯莊園 瑰夏 唐卡洛斯莊園主人唐卡洛斯是卡拉納維（Caranavi）的本地人，對當地瞭如指掌。在企業發展的關鍵時刻，他向羅德里
玻利維亞 瑰夏 日曬 產地：玻利維亞 Bolivia, Bolinda, 卡拉納米省 Caranavi, 唐卡洛斯莊園 Don Carlos 等級：微批次 海拔：1600 - 1650m 品種：瑰夏 Geisha（種子來源巴拿馬翡翠莊園） 處理法：日曬 風味：茉莉花 蜂蜜 莓果 本批次咖啡來自玻利維亞唐卡洛斯
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞 永加斯 卡拉納比 唐卡洛斯莊園 珍珠圓豆 Bolivia Yungas Caranavi Bolinda Finca Don Carlos Peaberry 玻利維亞 永加斯 卡拉納比 唐卡洛斯莊園 珍珠圓豆 1600- 1650m 風
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一盞香氛燭，舒舒服服； 一盞輕鬆茶，輕輕鬆鬆； 一杯尼泊爾，訴說著異國風情。 一走到咖啡店門口，就被木雕的厚重大門 以及上頭的花窗給震懾住，玻璃窗內擺放了精緻的尼泊爾飾品和一座特別的轉經輪。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Bolivia Yungas Caranavi Bolinda Finca Don Carlos Peaberry 玻利維亞咖啡 永加斯 卡拉納比 唐卡洛斯莊園 珍珠圓豆 1600- 1650m 風味敘述： 幹香有檸檬皮、烤杏仁、焦糖與花香氣
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞 卡拉納比|永加斯 唐卡洛斯莊園 珍珠圓豆的風味？ 我們在 玻利維亞 的合作伙伴是Pedro Rodriguez以及他的兒子Pedro Pablo和女兒Daniela一家所建立的Agricafe。Agricafe可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 生豆基本信息 生產者：唐卡西處理廠（Thungathi Factory）周邊的小農戶 產區： 肯尼亞 中部，穆蘭卡縣（Muranga County，Central Kenya） 海拔：1350-1950m 處理：全水洗，高架日
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 來自世界屋脊的安地斯之魂 玻利維亞 ◇ Yungas Caranavi Bolinda Finca Don Carlos Peaberry 永加斯 卡拉納比 唐卡洛斯莊園 香水女王 珍珠圓豆1600-1650m 玻利維亞唐卡洛斯莊園香水女王珍珠圓豆咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞 MURANGA（穆讓圖） MURANGA：隸屬中央省的此區約有10萬咖啡農。這個內陸產區是首批傳教士選擇的定居之處，因爲葡萄牙禁止他們在海岸區居
薩爾瓦多蒙特卡洛莊園，La Nimfa矗立在火山的最西端。它面向薩爾瓦多山谷，一直望向危地馬拉。東邊是洪都拉斯，西邊是山谷和太平洋，南邊是火山口和遠處大太平洋的湖泊。這座房子完全由Estates間歇泉的熟火山岩建成。從現在開始，我將把房子稱爲岩石。 當我
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多 【波旁種】Finca Bella Vista咖啡農場咖啡豆的風味？怎麼煮 薩爾瓦多 咖啡豆好喝？ 費爾南多利馬是聖安娜山脈腳下聖安娜鎮Cuzcachapa合作社的經理。費爾南多花了很多年時
咖啡有兩種氣質，一種狂熱似酒，一種內斂似茶，濃而不稠，香而微苦。而北京的咖啡館，尤其是衚衕兒裏的咖啡館，則更傾向於第二種氣質。暖暖的午後，點一杯咖啡，躲在衚衕的深處靜候着時光與歲月；落地窗外，陽光映照着歷經滄桑的老北京胡同兒，讓人恍惚間錯
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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