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咖啡桌上的歐洲文化史之五啓蒙時代，民主站在風尖浪口

咖啡文化

咖啡桌上的歐洲文化史之五啓蒙時代，民主站在風尖浪口

一杯咖啡喝了三百五十年 ------啓蒙時代，民主站在風尖浪口長年以來，歐洲人習慣了君主專制，匍伏於國王和神學教士的命令下。但是時間的輪子轉到18世紀，好大喜功的法國國王路易十四發動對外征戰，長年累月的戰爭讓國民唉聲四起，法國經濟也走向下坡路，一

2015-01-22 咖啡文化我要分享

咖啡文化啓蒙時代，民主站在風尖浪口

咖啡文化

咖啡文化啓蒙時代，民主站在風尖浪口

一杯咖啡喝了三百五十年 ------啓蒙時代，民主站在風尖浪口長年以來，歐洲人習慣了君主專制，匍伏於國王和神學教士的命令下。但是時間的輪子轉到18世紀，好大喜功的法國國王路易十四發動對外征戰，長年累月的戰爭讓國民唉聲四起，法國經濟也走向下坡路，一

2014-11-04 咖啡文化我要分享

咖啡的文化啓蒙

咖啡文化

咖啡的文化啓蒙

土耳其16世紀的法律就規定：老公如果無法滿足老婆對咖啡的需求，女方可以此作爲離婚的理由。咖啡館文化與啓蒙和理性主義合流，讓咖啡館獲得了便士大學和民主俱樂部的美譽。當喝咖啡成了平民與貴族的共同嗜好，他們心中的等級觀念也就真正進入了被瓦解的時分

2014-08-01 咖啡文化我要分享

味覺與味道入門啓蒙之如何培養自己的味覺

咖啡資訊

味覺與味道入門啓蒙之如何培養自己的味覺

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）楔子眼耳鼻舌身意色聲香味觸法眼界耳界鼻界舌界身界意界六識對六塵生六界六識屬於你自己六塵屬於世界你的世界有多大？那個多大？就是你的界限味覺與味道（二）2007/09/04

2017-09-25 咖啡資訊我要分享

咖啡西漸與法國啓蒙運動

咖啡文化

咖啡西漸與法國啓蒙運動

大使此行的使命，顯然不是給法國貴族們科普簡約服飾的美學概念。

2014-07-12 咖啡文化我要分享

咖啡西漸與法國啓蒙運動咖啡文化

咖啡文化

咖啡西漸與法國啓蒙運動咖啡文化

大使此行的使命，顯然不是給法國貴族們科普簡約服飾的美學概念。此時的奧斯曼正在策劃入侵神聖羅馬帝國的心臟奧地利，而阿嘎大使的任務，是鞏固已經存在了100多年的法國-奧斯曼同盟，以確保在將來的奧地利戰爭中，與奧地利同爲天主教國家的法國保持中立。受

2015-08-07 咖啡文化我要分享

咖啡的東方啓蒙

咖啡知識

咖啡的東方啓蒙

來自成熟市場的大玩家與正在成長的新生力量一起，正在中國爲這種棕色粉末飲料描繪出一幅獨特的生態圖 985 年初冬，任職於卡夫的陳寶慶，在寒風中快步走進北京某外資酒店。他已馬不停蹄拜訪了96 家這樣的涉外機構帶着麥斯威爾咖啡濃濃的奶香味。但在彼時的中

2015-10-06 咖啡知識我要分享

咖啡獵人川島：追尋本真咖啡味啓蒙的味道

咖啡知識

咖啡獵人川島：追尋本真咖啡味啓蒙的味道

川島良彰： 1956年生於靜岡縣。75年隻身前往薩爾瓦多，在國立咖啡研究所學習咖啡的栽培和精選技術。之後，在牙買加、夏威夷、印度尼西亞等地參與開發咖啡農場，在留尼旺拯救瀕臨滅絕的咖啡品種等等，在咖啡業界成了熱門話題。2008年成立了株式會社Mi Cafeto

2015-07-30 咖啡知識我要分享

咖啡常識純手工製作的墨西哥落日冰咖啡

咖啡知識

咖啡常識純手工製作的墨西哥落日冰咖啡

這是一款純手工製作的冰咖啡，分爲：墨西哥落日(蛋黃在下面)、墨西哥日出(蛋黃在表面)。在90年代，中國咖啡行業處於啓蒙的階段，很少見專業的意大利咖啡機，所以很多咖啡館老闆選擇簡單的手工咖啡製作方法(源自臺式咖啡做法)，爲每一位顧客提供者咖啡，然而

2014-12-22 咖啡知識我要分享

開明思潮從法國普蔻咖啡館帶回美國

咖啡文化

開明思潮從法國普蔻咖啡館帶回美國

《百科全書：科學、藝術和工藝詳解詞典》全書於一七五一年至一七八〇年發行，共三十五冊，包含71,818篇文章和3,129張圖片。伏爾泰、狄德羅、盧梭、孟德斯鳩都是編輯之一。他們視《百科全書》爲公開提供常識、暗地摧毀迷信的工具，並將啓蒙運動的理念完全傾

2015-04-02 咖啡文化我要分享

淺談法國的咖啡文化

咖啡文化

淺談法國的咖啡文化

法國人喝咖啡是慢慢品、細細嘗，讀書看報，高談闊論，一“泡”就是大半天。

2014-07-11 咖啡文化我要分享

咖啡基礎常識純手工製作的墨西哥落日冰咖啡

咖啡知識

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這是一款純手工製作的冰咖啡，分爲：墨西哥落日(蛋黃在下面)、墨西哥日出(蛋黃在表面)。在90年代，中國咖啡行業處於啓蒙的階段，很少見專業的意大利咖啡機，所以很多咖啡館老闆選擇簡單的手工咖啡製作方法(源自臺式咖啡做法)，爲每一位顧客提供者咖啡，然而

2015-05-19 咖啡知識我要分享

墨西哥落日冰咖啡製作創意花式咖啡的步驟與材料

咖啡知識

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這是一款純手工製作的冰咖啡，分爲：墨西哥落日(蛋黃在下面)、墨西哥日出(蛋黃在表面)。在90年代，中國咖啡行業處於啓蒙的階段，很少見專業的意大利咖啡機，所以很多咖啡館老闆選擇簡單的手工咖啡製作方法(源自臺式咖啡做法)，爲每一位顧客提供者咖啡，然而

2015-03-30 咖啡知識我要分享

法國人的咖啡文化

咖啡文化

法國人的咖啡文化

法國人喝咖啡講究的似乎不在於味道，而是環境和情調，大多不願意閉門“獨酌”，偏偏要在外面湊熱鬧，即使一小杯的價錢足夠在家裏煮上一壺。

2014-08-06 咖啡文化我要分享

咖啡獵人川島：追尋本真咖啡味----啓蒙的味道

精品咖啡學

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川島良彰： 1956年生於靜岡縣。75年隻身前往薩爾瓦多，在國立咖啡研究所學習咖啡的栽培和精選技術。之後，在牙買加、夏威夷、印度尼西亞等地參與開發咖啡農場，在留尼旺拯救瀕臨滅絕的咖啡品種等等，在咖啡業界成了熱門話題。2008年成立了株式會社Mi Cafeto

2015-10-17 精品咖啡學我要分享

美國咖啡文化發展開明思潮從法國普蔻咖啡館帶回美國

咖啡文化

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《百科全書：科學、藝術和工藝詳解詞典》全書於一七五一年至一七八〇年發行，共三十五冊，包含71,818篇文章和3,129張圖片。伏爾泰、狄德羅、盧梭、孟德斯鳩都是編輯之一。他們視《百科全書》爲公開提供常識、暗地摧毀迷信的工具，並將啓蒙運動的理念完全傾

2015-02-12 咖啡文化我要分享

法國的咖啡文化

咖啡文化

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法國人喝咖啡講究的似乎不在於味道，而是環境和情調，大多不願意閉門“獨酌”，偏偏要在外面湊熱鬧，即使一小杯的價錢足夠在家裏煮上一壺。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

浪漫帝都法國咖啡文化

咖啡文化

浪漫帝都法國咖啡文化

法國人喝咖啡是慢慢品、細細嘗，讀書看報，高談闊論，一“泡”就是大半天。因爲這種傳統獨特的咖啡文化，法國讓人歇腳喝咖啡的地方遍佈大街小巷，樹蔭下、馬路旁、廣場邊、河岸上以及遊船上、臨街陽臺上，甚至埃菲爾鐵塔上……而形式、風格、大小不拘一格，

2014-08-18 咖啡文化我要分享

法國咖啡文化世界精品咖啡

咖啡知識

法國咖啡文化世界精品咖啡

法國人喝咖啡是慢慢品、細細嘗，讀書看報，高談闊論，一泡就是大半天。因爲這種傳統獨特的咖啡文化，法國讓人歇腳喝咖啡的地方遍佈大街小巷，樹蔭下、馬路旁、廣場邊、河岸上以及遊船上、臨街陽臺上，甚至埃菲爾鐵塔上而形式、風格、大小不拘一格，有咖啡店

2016-05-16 咖啡知識我要分享

浪漫經典的法國咖啡

咖啡文化

浪漫經典的法國咖啡

法國人喝咖啡最講究環境和情調，一些巴黎咖啡館本身就是頗富歷史傳奇的名勝。和其它國家相比，法國人喝咖啡最講究的不是味道，而是環境和情調。這是一種傳統而獨特的咖啡文化。在法國約17萬個咖啡館中，不乏金碧輝煌或古樸典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡館本

2014-08-05 咖啡文化我要分享

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