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咖啡資訊

亞洲善待動物組併發起停售及停飲貓屎咖啡的行動

亞洲善待動物組織近月走訪印度尼西亞及菲律賓六個麝香貓養殖場，發現習慣野生環境的麝香貓，被囚在骯髒、不足一米寬的狹窄籠中。被囚的麝香貓只能喫咖啡果，營養不良，常見皮毛脫落。而且長期困在狹窄空間表現異常，它們在籠中發狂轉圈、悲鳴。被禁錮的麝香貓

2014-08-19 咖啡資訊我要分享

貓屎咖啡豆

亞洲善待動物組併發起停售及停飲貓屎咖啡的行動香港率先響應

被譽爲最名貴咖啡的貓屎咖啡香味獨特，每杯售價高達數百元，深受咖啡迷喜愛。不過有國際關注動物團體發現，貓屎咖啡豆生產過程有虐待動物行爲，呼籲停售貓屎咖啡。香港率先響應。貓屎咖啡產於印度尼西亞，是世界上最貴的咖啡之一。貓屎咖啡的正式名稱爲麝香

2015-10-28 貓屎咖啡豆我要分享

印尼國家

亞洲善待動物組併發起停售及停飲貓屎咖啡的行動香港率先響應

被譽爲最名貴咖啡的貓屎咖啡香味獨特，每杯售價高達數百元，深受咖啡迷喜愛。不過有國際關注動物團體發現，貓屎咖啡豆生產過程有虐待動物行爲，呼籲停售貓屎咖啡。香港率先響應。貓屎咖啡產於印度尼西亞，是世界上最貴的咖啡之一。貓屎咖啡的正式名稱爲麝香

2016-04-27 印尼國家我要分享

咖啡知識

貓咪咖啡衛生狀況令人堪憂

善待動物組織英國區域總監Mimi Bekhechi在接受採訪時表示，動物愛好者們應該少去這種類型的咖啡店，那裏的動物總是身體虛弱，甚至可能遭受虐待，動物和咖啡廳不能混亂安排在一起。貓咪咖啡上個世紀末起源於臺灣，從那之後，日漸流行起來，從倫敦到澳大利亞

2016-11-23 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆

危地馬拉聖費麗莎莊園波旁種（橘蜜處理法）危地馬拉咖啡風味特

2018-07-17 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

危地馬拉咖啡種植的故事阿卡提蘭聖費麗莎莊園橘蜜處理的風味？

2018-08-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

咖啡館經營留住老顧客

有些人認爲顧客的體驗是一種很難衡量的主觀感受，很難像銷售額和利潤額那樣去量化。但我們每個人都十分清楚，擁有優質客戶服務品質的咖啡廳會更加成功，而且這種成功將是持久的。無法提供優質服務意味着你的生意必將失敗。咖啡廳經營者必須將員工的行爲和工

2016-06-02 咖啡知識我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆風味描述處理法莊園產地區介紹

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆風味描述處理法莊園產地區介紹儘管比爾麥卡爾平明明很關心社會和環境問題，卻堅稱自己不過是一個實用主義者，他之所以善待員工只不過是因爲生意做得好而已，他對公平交易咖啡嗤之以鼻，他認爲讓人買公平交易咖啡來贖罪是毫無道理的，

2016-11-08 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

咖啡莊園

危地馬拉Finca Santa Felisa聖．費麗莎莊園介紹危地馬拉咖啡

2018-07-05 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠咖啡拉米尼塔花神風味描述口感產地

哥斯達黎加塔拉珠咖啡拉米尼塔花神風味描述口感產地儘管比爾麥卡爾平明明很關心社會和環境問題，卻堅稱自己不過是一個實用主義者，他之所以善待員工只不過是因爲生意做得好而已，他對公平交易咖啡嗤之以鼻，他認爲讓人買公平交易咖啡來贖罪是毫無道理的，他

2016-12-06 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

咖啡資訊

呼籲停售停止虐待揭露貓屎咖啡行業內幕

亞洲善待動物組織成員PETA揭露，麝香貓咖啡(又稱貓屎咖啡)在產生中，對麝香貓的悲慘生活展現。PETA呼籲零售商停止銷售麝香貓咖啡，停止對動物的虐待。麝香貓，其實應該叫椰子貓吧，這個看起來憨憨的有些委屈的小東西，雖然長相有點像浣熊，但是它真的是一隻

2015-01-12 咖啡資訊我要分享

貓屎咖啡豆

貓屎虐畜真相現象牙僞善苦不和上

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近日報章報道，某五星級酒店響應亞太善待動物組織（PETA Asia-Pacific）的呼籲，決定停售以不人道方式生產的麝香貓咖啡（俗稱貓屎咖啡），並再次引起了公衆對保護動物的關注。PETA派遣臥底深入農場，

2017-08-02 貓屎咖啡豆我要分享

咖啡資訊

2015-05-06 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營

咖啡館獲得更多的老顧客的技巧咖啡館營銷策略

週末早晨坐在一家咖啡廳裏，啜飲着那杯輕度烘焙的單品拿鐵咖啡，回味着它青蘋果似的甘甜和波斯香料般的香氣，當今很多人都是喜歡咖啡的，那麼你爲什麼會選擇去你現在這家咖啡店呢?你是否經常去一家咖啡店喝咖啡?或者你是咖啡館的經營者，你的咖啡館是否經常

2015-09-07 咖啡館經營我要分享

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡咖啡品牌方法介紹製作方法製作技巧沖泡方式

1 咖啡品牌 kopi luwak咖啡品牌百分百保證純野生kopi luwak，產於蘇門答臘、爪窪、和蘇爾維什島上，屬於印度尼西亞13，677島嶼中的一部分。Kopi Luwak 品牌是印尼政府唯一官方認可的品牌，以其獨特的果香和漫長的回香深受咖啡愛好者的喜愛。貓屎咖啡絕對算

2016-03-08 貓屎咖啡豆我要分享

咖啡莊園

貓屎咖啡 - 熱點事件咖啡的種類

2003年10月，美國脫口秀女王奧普拉溫弗瑞(Oprah Winfrey)在節目中現場沖泡貓屎咖啡，引來話題。 2012年，由於《紐約時報》的一篇文章，貓屎咖啡開始走俏美國市

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加拉米尼塔咖啡豆的研磨刻度風味描述口感處理法介紹

哥斯達黎加拉米尼塔咖啡豆的研磨刻度風味描述口感處理法介紹莊園：拉斯拉哈斯莊園黑靈魂原產國：哥斯達黎加Costa Rica 產區：中央谷地 Central Valley 品種：Caturra,Catuai 海拔：1500-1800 Meters 處理法：日曬 Natural 風味敘述：百香果、核果、黑棗

2016-12-26 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

莊園認證

【UTZ認證】“UTZ Kapeh”是馬雅方言中“好咖啡”的意思

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） UTZ Kapeh是馬雅方言中好咖啡的意思，全球性的UTZ認證優質咖啡代表著所使用的咖啡豆是在符合社會與環境責任的方式下生產而成的好咖啡。UTZ認證成立於1997年，認證範圍涵蓋了咖啡種植到烘培的每個生

2017-09-23 莊園認證我要分享

咖啡新聞

舌尖上的科學——咖啡專題咖啡文化

麝香貓咖啡源於麝香貓吞食之後無法消化而排泄出的咖啡豆所製成，暴紅之後，麝香貓卻面臨被強行餵食以增加排泄量的悲慘命運。報導指出，近日發表在《動物保護》雜誌的一份報告，針對16個種植園的48只麝香貓的生存狀況進行評估後發現，貓屎咖啡產業根本是一個

2016-07-30 咖啡新聞我要分享

咖啡知識

衝調出好咖啡的七條規則

●使用新烘烤的咖啡豆，儲存最長不超過一星期，最好是半小時前烘烤好的咖啡豆就像參加賽跑需要熱身一樣，走入一段情感，需要的，也是自己擁有一份做好了準備的心情。咖啡豆，悉心烘培，那波里式的，不同的溫溼度用不同的烘爐，不同的階段用不同的溫度;火候到

2014-08-12 咖啡知識我要分享

亞洲善待動物組併發起停售及停飲貓屎咖啡的行動

亞洲善待動物組併發起停售及停飲貓屎咖啡的行動香港率先響應

亞洲善待動物組併發起停售及停飲貓屎咖啡的行動香港率先響應

貓咪咖啡衛生狀況令人堪憂

危地馬拉聖費麗莎莊園波旁種（橘蜜處理法）危地馬拉咖啡風味特

危地馬拉咖啡種植的故事阿卡提蘭聖費麗莎莊園橘蜜處理的風味？

咖啡館經營留住老顧客

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆風味描述處理法莊園產地區介紹

危地馬拉Finca Santa Felisa聖．費麗莎莊園介紹危地馬拉咖啡

哥斯達黎加塔拉珠咖啡拉米尼塔花神風味描述口感產地

呼籲停售停止虐待揭露貓屎咖啡行業內幕

貓屎虐畜真相現象牙僞善苦不和上

咖啡館如何獲得更多的老顧客

咖啡館獲得更多的老顧客的技巧咖啡館營銷策略

貓屎咖啡咖啡品牌方法介紹製作方法製作技巧沖泡方式

貓屎咖啡 - 熱點事件咖啡的種類

哥斯達黎加拉米尼塔咖啡豆的研磨刻度風味描述口感處理法介紹

【UTZ認證】“UTZ Kapeh”是馬雅方言中“好咖啡”的意思

舌尖上的科學——咖啡專題咖啡文化

衝調出好咖啡的七條規則

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