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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家:埃塞俄比亞 ■莊園:- ■產區:耶家雪菲科喜爾 ■品種:埃塞俄比亞原生種 ■處理法:水洗washed ■採收期:2015年到達 ■等級:GR1 說明與衝煮建議: 科喜爾是Yirga Cheffe在Gedeo區西南邊
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家:埃塞俄比亞 ■莊園: ■產區:科喜爾 ■品種:埃塞俄比亞原生種 ■處理法:水洗 ■採收期:2015年到達 ■等級:GR1 杯測報告: 科喜爾咖啡這幾年在臺灣名氣越來越大,當然也造成許多的誤解
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家:埃塞俄比亞 ■莊園:- ■產區:耶家雪菲科喜爾 ■品種:埃塞俄比亞原生種 ■處理法:水洗 ■採收期:2016年 杯測報告: 杯測報告: 科喜爾咖啡這幾年在臺灣名氣越來越大,當然也造成許多的誤
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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