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2015中國國際咖啡展帶您嚐遍全球咖啡美味

咖啡資訊

2015中國國際咖啡展帶您嚐遍全球咖啡美味

7月2-4日與您相約北京三元橋國展中心牙買加藍山,埃塞俄比亞耶加雪啡,印度尼西亞曼特寧,肯尼亞高品質阿拉比卡種,巴西和哥倫比亞的精品咖啡豆沒喝過哪個都是遺憾,誰又能說已經嚐遍了世界各地的咖啡了呢? 7月2-4日,在北京舉辦的第三屆中國國際咖啡展以咖啡、咖

2015-06-26 咖啡資訊我要分享

咖啡壺使用情況冰滴式咖啡壺使用方法

咖啡機

咖啡壺使用情況冰滴式咖啡壺使用方法

嚐遍了各式花色的咖啡，就會開始懷念冰滴咖啡，那種迴歸咖啡原始風味的口感，冰塊融化成水穿過咖啡粉，有種水滴石穿給人一種頓悟之感。在滴濾的過程中，沒有熱咖啡的氤氳，多了份清醒。今天小編給啡友們介紹下冰滴式咖啡壺的使用方法。冰釀咖啡的原理是藉由

2015-02-07 咖啡機我要分享

雲南香格里拉咖啡是什麼雲南香格里拉咖啡口感特點風味描述

精品咖啡豆

雲南香格里拉咖啡是什麼雲南香格里拉咖啡口感特點風味描述

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Pacific Coffee一直緊貼咖啡潮流，嚐遍了原產自非洲或中南美洲的咖啡後，Pacific Coffee最新呈獻祖國的原始咖啡真味，生產自中國雲南南部山區的一片淨土，被命名爲香格里拉的咖啡

2018-12-12 精品咖啡豆我要分享

如何品嚐咖啡（摘譯）

咖啡

如何品嚐咖啡（摘譯）

完美杯中物：品嚐咖啡想要精進咖啡品評技術，可以由此入手，那就是：品嚐，品嚐，再品嚐。像酒一樣，咖啡有非常多的類型。能夠嚐遍所有咖啡對很多人來講都是極具誘惑的事。不過，想要更好的享受咖啡的樂趣，最好是能夠建立起一套比較完整、系統並且易於理

品嚐咖啡

2014-09-02 咖啡我要分享

瑰夏咖啡風味口感介紹巴拿馬瑰夏咖啡特點瑰夏咖啡莊園

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡風味口感介紹巴拿馬瑰夏咖啡特點瑰夏咖啡莊園

瑰夏的故事早在1931年就開始了。一位英國人在埃塞俄比亞西南瑰夏山一帶的森林裏收集咖啡豆。1932年，這批咖啡豆輸出肯尼亞。60年代輾轉移植到巴拿馬。法國生物學家簡皮埃爾拉伯斯（Jean-PierreLabouisse）查證了這條線索，並發現其實最初標註着瑰夏山的咖啡

2016-07-29 瑰夏咖啡我要分享

海口斥資1.49億元建咖啡風情園

咖啡資訊

海口斥資1.49億元建咖啡風情園

商報訊（記者王輝）商報記者昨日從海口市龍華區政府獲悉，爲推動海南旅遊島建設，海南九龍泉實業有限公司擬在龍華區新坡鎮舊村投建海南上島水都咖啡風情園項目，項目佔地170畝，總投資1.49億元。將來不出島門可嚐遍世界著名咖啡據介紹，該項目的建設對提

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

初試貓屎咖啡咖啡豆基礎常識

咖啡知識

初試貓屎咖啡咖啡豆基礎常識

我酷愛咖啡，這是至親好友們都熟知的。因此，每逢良辰佳節，人情往來，禮品中總有一部分是咖啡豆或咖啡粉。託這個福，足不出戶的我，在漫長的歲月裏，幾乎嚐遍了世界各地的名牌咖啡。儘管如此，有一種咖啡，我聞名久矣，卻始終未曾嘗過，或更精確點說，未敢

2015-04-20 咖啡知識我要分享

如果你也想做個咖啡師咖啡師要學什麼

咖啡資訊

如果你也想做個咖啡師咖啡師要學什麼

有很多人都非常仰慕咖啡師這個職業，有些人甚至立志於要成爲一名咖啡師。這些想法並不奇怪，因爲咖啡師的確能夠嚐遍所有的最美味的咖啡，同時他們還能夠用不同的飲品做炫酷的實驗，還能使用那些超級昂貴的的咖啡機。

2022-07-01 咖啡資訊我要分享

去星巴克喝杯咖啡就滿足了嗎？

咖啡資訊

去星巴克喝杯咖啡就滿足了嗎？

如果真的愛咖啡，不要被星巴克的美人魚所迷惑，請看看Cafe Show China 2015，牙買加藍山、埃塞俄比亞耶加雪啡、印度尼西亞曼特寧、肯尼亞高品質阿拉比卡種、巴西和哥倫比亞的精品咖啡豆會讓你感動。如果時常喝咖啡，也請看看Cafe Show China 2015，它可以讓

2015-07-08 咖啡資訊我要分享

瑰夏咖啡豆的特徵，瑰夏咖啡的歷史起源

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆的特徵，瑰夏咖啡的歷史起源

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店瑰夏起源於埃塞俄比亞的非常珍稀的野生品種，豆子的名字可能來源於當地名叫瑰夏的小村莊附近發現的這款咖啡豆; 咖啡樹長得很高，葉子細長，不怕咖啡鏽斑病，有樹幹上分枝的間隔很寬的特

2017-06-26 瑰夏咖啡我要分享

咖啡拼配方法方式介紹意式咖啡拼配意式咖啡的做法

咖啡知識

咖啡拼配方法方式介紹意式咖啡拼配意式咖啡的做法

其中一個亂配的方子是這樣的，取哥倫比亞咖啡，有着極好的醇厚度，蔗糖的甜感和紅櫻桃風味，混合有着明亮柑橘果酸、西柚、葡萄乾風味的肯尼亞涅裏(Nyeri)。本來分開都是極好的咖啡，和在一起尼瑪各自都想當主角，拼了命的要取對方性命，各自好的味道都被對方

2016-08-06 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識單品與拼配的區別

精品咖啡學

咖啡基礎常識單品與拼配的區別

單品與拼配的區別好比單色和炫彩斑斕油畫的區別。單品喝起來也有討喜的口感，然美則美矣，終不過單調的味感，缺乏厚重。反觀拼配，似一幅極飽滿的油畫，用多個色調譜寫出厚重，是一杯讓人覺得有故事的咖啡。我無法確定這是真知灼見還是無稽之談，所以此文來

2015-11-10 精品咖啡學我要分享

「旅行臺灣咖啡俱樂部」在長沙啓動

咖啡資訊

「旅行臺灣咖啡俱樂部」在長沙啓動

你好臺灣網3月9日消息（記者雅萍）3月19日，臺旅會在長沙臺資企業「MounGar423咖啡館」正式啓動了「旅行臺灣咖啡俱樂部」，將由臺旅會北京辦事處提供給長沙6家咖啡館門店，各1套臺灣旅行文學及旅遊指南叢書，以及臺灣地圖、美食摺頁等宣傳品，吸引當地年輕消

2017-03-20 咖啡資訊我要分享

單品與拼配的區別精品咖啡學咖啡基礎常識

精品咖啡學

單品與拼配的區別精品咖啡學咖啡基礎常識

單品與拼配的區別好比單色和炫彩斑斕油畫的區別。單品喝起來也有討喜的口感，然美則美矣，終不過單調的味感，缺乏厚重。反觀拼配，似一幅極飽滿的油畫，用多個色調譜寫出厚重，是一杯讓人覺得有故事的咖啡。我無法確定這是真知灼見還是無稽之談，所以此文來

2015-09-02 精品咖啡學我要分享

子魚掛耳咖啡哪個國家子魚掛耳咖啡爲什麼是全球最好的掛耳咖啡

掛耳包

子魚掛耳咖啡哪個國家子魚掛耳咖啡爲什麼是全球最好的掛耳咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝咖啡，不僅僅爲了日常續命，還有精緻生活中的儀式感。所以，我更偏愛掛耳咖啡。每一次的沖泡，都有偷得浮生半日閒的滿足。而在一衆掛耳咖啡品牌中，子魚無疑是最受推崇的那

2018-08-07 掛耳包我要分享

瑰夏咖啡的歷史故事起源瑰夏咖啡豆沖泡方法口感特點介紹

瑰夏咖啡

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關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店Geisha是源自埃塞俄比亞西南部GeishaMountain的一個阿拉比卡咖啡品種，國內有人將其音譯爲瑰夏;因爲藝妓的日語發音近

2022-10-12 瑰夏咖啡我要分享

風味獨特的巴拿馬瑰夏咖啡風味介紹巴拿馬咖啡莊園瑰夏咖啡

瑰夏咖啡

風味獨特的巴拿馬瑰夏咖啡風味介紹巴拿馬咖啡莊園瑰夏咖啡

事實上，瑰夏的故事早在1931年就開始了。一位英國人在埃塞俄比亞西南瑰夏山一帶的森林裏收集咖啡豆。1932年，這批咖啡豆輸出肯尼亞。60年代輾轉移植到巴拿馬。法國生物學家簡皮埃爾拉伯斯（Jean-PierreLabouisse）查證了這條線索，並發現其實最初標註着瑰夏

2016-07-26 瑰夏咖啡我要分享

星巴克肯亞包裝解讀肯尼亞臻選咖啡豆芭拉吉山合作社人文故事

精品咖啡豆

星巴克肯亞包裝解讀肯尼亞臻選咖啡豆芭拉吉山合作社人文故事

星巴克的臻選咖啡品質如何，這還是得從尋豆來簡介

2020-04-24 精品咖啡豆我要分享

萬千食客評出擁有世界第一濃抹茶冰淇淋的咖啡店，一定要去

咖啡行業

萬千食客評出擁有世界第一濃抹茶冰淇淋的咖啡店，一定要去

在日本靜岡縣藤枝市，有一家號稱出售世界第一濃意式抹茶冰淇淋的咖啡店，名爲NANAYA，由一對兒夫妻共同經營。該店的意式抹茶冰淇淋可由客人自主挑選抹茶濃度，從1號到7號，數字越大抹茶濃度越高。據聽說，即使是1號的抹茶冰淇淋也比市面上賣的味道更濃，因

2016-01-06 咖啡行業我要分享

初試貓屎咖啡

咖啡豆

初試貓屎咖啡

我酷愛咖啡，這是至親好友們都熟知的。因此，每逢良辰佳節，人情往來，禮品中總有一部分是咖啡豆或咖啡粉。託這個福，足不出戶的我，在漫長的歲月裏，幾乎嚐遍了世界各地的名牌咖啡。

2014-07-10 咖啡豆我要分享

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