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近期，微博上關於全球咖啡豆供應大幅縮減，咖啡價格將一路上升的消息引起了大家的關注。有些平時喜歡喝咖啡的網友表示要買些咖啡豆囤着，還有網友認爲雲南咖農終於可以獲得較高的年收入了。 數據顯示，巴西是佔據40%市場份額的全球最大咖啡豆供應國，今年巴
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 囤貨節！ 買年貨啦~ 趁快遞還沒停， 是時候該囤點貨回家過年啦~ 掛耳篇 前街精選單一產區掛耳 一盒十包單一品種 19.9包郵！！！ 淘口令：￥MN3pbJIg2Up￥ 假期出門旅遊也好，回家
近期，微博上關於全球咖啡豆供應大幅縮減，咖啡價格將一路上升的消息引起了大家的關注。有些平時喜歡喝咖啡的網友表示要買些咖啡豆囤着，還有網友認爲雲南咖農終於可以獲得較高的年收入了。那麼今年咖啡會漲價嗎?在零售終端喝咖啡要多掏錢不?記者對此進行了
據彭博社報導，期貨市場投資客對咖啡豆盛產將導致價位進一步走跌的預期，恐被咖啡豆產地農民惜售打亂。 用於製作即溶咖啡、罐裝咖啡的平價豆種羅布斯塔（Robusta），今年來價格已大跌18%。這使在越南Dak Lak省栽種羅布斯塔咖啡豆的Hoang Thi Thom，至今只願
十九世紀後，咖啡成了美國重要的進口商品，囤貨居奇時有所聞。 當時美國咖啡消費量雖大，卻重量不重質，只要有咖啡因就好，被譏爲牛仔咖啡(cowboycoffee)。西部牛仔只需在野地生個火，鍋子的水滾後加入咖啡粉，再煮滾後移開咖啡鍋具，靜待幾分鐘，待咖啡渣沉
十九世紀後，咖啡成了美國重要的進口商品，囤貨居奇時有所聞。 當時美國咖啡消費量雖大，卻重量不重質，只要有咖啡因就好，被譏爲牛仔咖啡（cowboy coffee）。西部牛仔只需在野地生個火，鍋子的水滾後加入咖啡粉，再煮滾後移開咖啡鍋具，靜待幾分鐘，待咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆，尤其是 家用咖啡豆 ， 豆子新鮮比品牌更重要。 不妨到本地咖啡用品店試出自己喜歡的口味，多喝。與其淘寶囤貨，不如每次換個口味。個人做法是向咖啡店朋友訂購，讓商家單
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近因爲參加了一些咖啡活動，買了幾款豆子都堆在家中，導致家裏囤貨略多。今天難得在家躲清閒，決定把存貨消滅掉一些。於是拿出了一個月前就已經開封的一包咖啡豆，結果發現它出
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 其實，很多自家烘焙的咖啡豆供應商，自己也沒太整明白，什麼樣的咖啡是好的，大家都是人云亦云而已。所以筆者給朋友們的建議是，只選對的。很多自以爲喝出了一些道道的小白，選咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 選購 包裝咖啡豆 時，要注意以下幾點： 1 看你用什麼器具製作 你就去找什麼豆子 比如，明明你有一臺全自動咖啡機，你偏偏要買中淺烘焙的單品豆，尤其是買藍山、瑰夏之類豆子，肯定
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 其實，很多自家烘焙的咖啡豆供應商，自己也沒太整明白，什麼樣的咖啡是好的，大家都是人云亦云而已。我給朋友們的建議是，只選對的。很多自以爲喝出了一些道道的小白，選咖啡豆時
2016年，肯尼亞咖啡出口額增加7.8%至2.06億美元，其中85%通過內羅畢咖啡交易中心（NCE）拍賣，其他直接售往海外。據統計，目前肯咖啡出口主要目的地依次爲德國、比利時和美國，而價格不等，每袋50kg的咖啡豆售價分別約爲250美元、240美元和300美元。肯擬通過
活動期間內，爲慶祝COFFEE LOVERs PLANET於臺北SOGO敦化館週年，UCC陽壓罐在臺灣獨家販售！ 活動時間：2017/04/212017/04/23 UCC採用世界首創、獨家研發的陽壓罐咖啡豆保鮮設計，讓咖啡維持在剛烘焙好的狀態。生豆經過焙煎好後的12小時內，放入陽壓罐後，以
圖／美聯社 金融時報報道，由於咖啡豆連續4年供應短缺、庫存大幅下降，將引發市場波動，咖啡價格未來幾個月可能出現大幅波動。 荷蘭合作銀行（Rabobank）指出，巴西所生產的阿拉比卡咖啡豆，2017至2018年的產量預計會降低13％，而咖啡庫存量可能降至8年新低
放幾個月的咖啡豆比較新鮮？咖啡豆最佳風味是什麼味道？咖啡豆最佳的放置時間是多少天？ 咖啡新鮮度的重要性 介紹： 「新鮮咖啡可維持兩至三週」 新鮮烘焙的咖啡會維持其最佳風味約兩至三週的時間，一旦烘焙完成，咖啡豆會需要數天的時間排氣（二氧化碳），
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡從速溶時代到星巴克產品時代現在已進入精品咖啡美學時代，人們喝咖啡的目的及要求已經像品紅酒一樣越來越追求美妙的風味和植物的本真。 關於保質期： 預包裝食品的保質期是指產品的安
咖農們在分揀咖啡豆。本報記者 趙永峯 攝 進入4月下旬，雲南咖啡採收工作已經結束，而在2014/2015這個採收季，雲南咖啡豆價格可謂是一波三折，從最高時的26元/公斤左右到目前的18元/公斤左右，咖啡豆價格下降了約8元/公斤。 對於雲南咖啡價格的波動，雲南省
由於阿拉比卡價格猶如翻跟斗一樣不穩定，而羅布斯塔德成交價格上漲。六月份世界咖啡總出口量仍舊保持強壯，總共出口了1090萬袋，與去年同期相比增長了8.8個百分點，在所有進口國中的庫存儲備量名列前茅。因此，雖然令人擔憂的7月份面臨巴西霜凍的可能性，但
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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