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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 味全積極搶攻中國飲品市場，執行長蘇守斌說，6月中旬幫中國星巴克代工冷藏咖啡代工，已經在中國北京、上海、廣州等20個大城市的便利超商上市。 臺灣本業今年也一定比去年好，隨著
美國在上個月發佈每五年更新一次的最新飲食指南，首次針對每天咖啡因攝取量提出明確建議：健康成人每天可以喝3到5杯咖啡，但咖啡因攝取不要超過400毫克。對此國內飲食指南是否會跟進？國健署表示，還需要蒐集相關實證研究，合併國人飲食習慣一同評估。 （黃
喝咖啡對她來說是一種社交活動，她和她的同事喜歡坐在咖啡廳邊喝邊聊；而茶葉更多的是關於家庭的回憶。她在產茶大省福建省長大，在自己兒時的記憶中，常常晚上全家人坐在一起，泡上一壺熱茶，聊聊白天發生的事情。所以現在，即使只是一縷福建茶葉的香氣，也
在《美國之聲》節目(VOA)做出的一份調查中顯示，近來越來越多中國人正轉向另一種飲品咖啡。咖啡已經越來越受到生活在國外以及國內大城市的中國人的歡迎，同時，它也是雲南南部山區一種頗受歡迎的作物。在北京、上海這樣的大城市，咖啡店在大街小巷似乎隨處可
中東地區 人們執着於基本的飲用方式，他們將咖啡豆深度烘焙至接近暗黑(DarkRoast)，通常研磨成極細的粉末，然後煮沸幾次再加入糖即成爲一小杯極濃、苦中帶甜、且有沉澱的咖啡。人們以考究而有禮的態度從容不迫的輕啜着這一小杯咖啡。 南歐人及拉丁美洲 市區
中東地區 人們執着於基本的飲用方式，他們將 咖啡豆深度烘焙至接近暗黑(DarkRoast)，通常研磨成極細的粉末，然後煮沸幾次再加入糖即成爲一小杯極濃、苦中帶甜、且有沉澱的咖啡。人們以考究而有禮的態度從容不迫的輕啜着這一小杯咖啡。 南歐人及拉丁美洲 市區
12月2日，在越南林同省寶林縣新樂鄉，一名村民對咖啡豆進行初加工。咖啡是越南人的日常飲品，堪稱越南國飲。越南咖啡出口量近年來也一直保持在世界前三名內。 12月2日，在越南林同省寶林縣新樂鄉，一名村民分揀剛剛採摘的咖啡豆。咖啡是越南人的日常飲品，堪
中國人從認知咖啡到喜愛咖啡，也不過是近十幾年的事情。近十年來咖啡行業隨着咖啡文化的普及以及各品牌的進入，市場上呈現出一片熱鬧景象。我們可以發現，咖啡的消費羣體逐漸成長壯大，咖啡文化正在內地城市逐漸形成，而且每年國內的咖啡消費市場還在持續擴大。
以濃縮咖啡做湯頭的拿鐵和卡布奇諾橫掃全球之際，卻在土耳其踢到鐵板，土耳其愛國人士唯恐濃縮咖啡飲料入侵後，會造成土耳其式咖啡絕種，於是抵制一味媚外只賣卡布奇諾不賣傳統國飲的餐廳或咖啡館，土耳其咖啡保衛戰已然開打。 曾出版有關土耳其咖啡歷史的作
你可能知道，咖啡是美國的國飲，因此，當你聽說美國有個咖啡日時，也就不奇怪了。不錯，9月29日是美國的咖啡日，在咖啡日這天，許多咖啡店/企業會提供免費或/和優惠價咖啡，Dunkin Donuts，7-Eleven,Boca Java，Bennetts Fresh Roast，Barnies Coffee Tea Co
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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