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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 新聞回放: 4月4日，長春市朝陽區牡丹街上的悠然被一張拆違通知單打破，大家擔心拆違會使這裏的文化氛圍消失。 4月8日、10日，長春市朝陽區桂林街道辦事處、規劃局、設計部門的相關領導與商家舉行了協
隱身店 無限店 意式咖啡 簡餐 甜品 常常覺得對恐龍蘑菇已無需贅言，無論是最早精緻的隱身店，還是如今通透的無限店，都不會讓去到的人失望。一個好消息是，葵英街的隱身店又重新開放了，對夏日葡萄枝下的小院兒有情結的人，一定會繼續去光顧，還是那個陽光房
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尖身波旁曾被咖啡界公認爲「已經絕種」，尖波旁的重現於世，得歸功於一位日本咖啡專家，川島良彰（Jose Yoshiaki Kawashima）。 話說十幾年前，兩個極富傳奇色彩的咖啡品種現身，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【前言】 天氣越發涼爽，喝熱飲很適合，越來越多朋友喜歡喝熱拿鐵、卡布，我們常用拼配豆子做濃縮。突發奇想，既然有咖啡味精釀啤酒，那麼有木有酒香味的拿鐵呢？咱們就試試，可不
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 我打小就有喝咖啡的習慣。 不知大家是否有所耳聞，老上海人，管喝咖啡叫做喫咖啡。我奶奶是我爺爺的續絃。爺爺的結髮妻子中年時因肺病早逝，然後便遇見了我奶奶，長得驚爲天人。 嫁給我爺
4月10日12點00分訊 一家獨特逼格高的咖啡館，味道是第一要素，環境是第二要素，什麼樣的咖啡廳既能滿足自己味覺享受，又能讓自己的心緒和時光在慢磨的咖啡中一起慢慢流淌？ 1. 奇醜的猴子咖啡 光看店名就很個性，老闆跟猴子到底是有什麼仇什麼怨才取了這麼個
小學的時候老師問：長大以後你想做什麼? A同學：我想當一名老師。 B同學：我想當一名警察。 C同學：我想當一名超人。 中學的時候老師問：長大以後你想做什麼? A同學：我想去環遊世界，到處流浪。 B同學：我想開一間甜品店，自己做蛋糕。 C同學：我依然想當一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯大黎加的『黑靈魂』咖啡豆喝起來，就像一個『三好學生』，沒有什麼短板；非洲的耶加雪咖就像一個田野裏奔跑的小男孩，喝起來的苦味就很濃烈」韋琳一邊用量杯秤着咖啡豆，一邊
流言： 舌頭上特定區域專司一種味覺，舌尖對甜味最敏感，舌根對苦味最敏感，而舌兩側，則負責品嚐酸味和鹹味。這就是大家常說的味覺地圖。 似是而非的味覺地圖 真相： 味覺地圖的說法流傳了幾十年，長盛不衰。其實，分辨各種味覺的細胞存在於每一個味蕾內，
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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