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精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞紅櫻桃計劃Kebado坎貝朵日曬豆 operation Cherrie Red 「紅櫻桃行動」(ORC)是提升小規模農場品質的專案，主要目的在鼓勵豆農並帶給烘培者驚喜，荷蘭最大咖啡豆商Trabocca於收成季節前邀請所

2017-11-27 精品咖啡豆我要分享

衣索匹亞西達摩坎貝朵Sidamo Kebado高山咖啡日曬咖啡豆G3烘焙

精品咖啡豆

衣索匹亞西達摩坎貝朵Sidamo Kebado高山咖啡日曬咖啡豆G3烘焙

2007年之前大多數的咖啡迷都在談論肯亞豆酸質強盛果香逼人同時也略帶嘲諷的談到衣索匹亞咖啡新鮮的花草香都不見了，事實上往前推幾年歐洲生豆商就已經發現因爲供需失衡的問題讓衣索匹亞咖啡往《產量高品質差》的方向偏離，所以2005年由荷蘭政府協助的紅櫻桃

2019-04-15 精品咖啡豆我要分享

西達摩紅櫻桃計劃Operation Cherry Red坎貝朵日曬咖啡風味介紹

咖啡莊園

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2017-11-27 咖啡莊園我要分享

紅櫻桃計劃詳細介紹黑巫師Nefas farm物法斯農場咖啡豆風味描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號qianjiecoffee） operation Cherrie Red「紅櫻桃計劃」(ORC)是提升小規模農場品質的計劃，主要目的在鼓勵豆農並帶給烘培者驚喜，荷蘭最大咖啡豆商Trabocca於收成季節前邀請所有衣索比亞的農場，爲其生產小批量約15

2017-11-26 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞西達摩咖啡豆的風味？介紹西達摩咖啡產區傳統野生G3日

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞西達摩咖啡豆的風味？介紹西達摩咖啡產區傳統野生G3日曬豆的特點？埃塞俄比亞是咖啡最早發現的國家，現今原始森林中仍有許多野生咖啡讓農民採收，埃塞俄比亞是一個

2018-08-16 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡西達摩咖啡產區非洲咖啡風味

咖啡莊園

精品咖啡西達摩咖啡產區非洲咖啡風味

西達摩與耶加雪夫產區近幾年有許多新冒出頭的小產區或合作社都會冠上自己合作社或農莊的名字在國際市場上銷售，這表示對自己生產的咖啡有信心，希望在國際咖啡市場中建立品牌與忠誠度，咖啡農堅持採收成熟的咖啡豆並且嚴謹處理每一個過程，不論是自然水洗法

2016-05-14 咖啡莊園我要分享

西達摩紅櫻桃咖啡西達摩咖啡風味

咖啡莊園

西達摩紅櫻桃咖啡西達摩咖啡風味

西達摩與耶加雪夫產區近幾年有許多新冒出頭的小產區或合作社都會冠上自己合作社或農莊的名字在國際市場上銷售，這表示對自己生產的咖啡有信心，希望在國際咖啡市場中建立品牌與忠誠度，咖啡農堅持採收成熟的咖啡豆並且嚴謹處理每一個過程，不論是自然水洗法

2016-05-07 咖啡莊園我要分享

愛爾蘭咖啡館拒絕“吵鬧的美國人”

咖啡資訊

愛爾蘭咖啡館拒絕“吵鬧的美國人”

據英國《每日郵報》23日報道，位於愛爾蘭凱里郡沃特維爾一家名爲彼得的地盤的餐館由於在窗前張貼禁止吵鬧的美國人入內的告示在網上引起不小的爭議。這家咖啡館在告示上列舉了其不歡迎的一系列對象，包括巴士或遊覽車旅行團，還有吵鬧的美國人。遊客莫里斯坎

2017-05-09 咖啡資訊我要分享

茉莉花、蜂蜜、柑橘、成熟莓果風味的西達摩獅子王咖啡介紹

咖啡莊園

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西達摩與耶加雪夫產區近幾年有許多新冒出頭的小產區或合作社都會冠上自己合作社或農莊的名字在國際市場上銷售，這表示對自己生產的咖啡有信心，希望在國際咖啡市場中建立品牌與忠誠度，咖啡農堅持採收成熟的咖啡豆並且嚴謹處理每一個過程，不論是自然水洗法或

2016-06-22 咖啡莊園我要分享

耶加雪菲G1咖啡豆的風味描述等級規劃介紹

耶加雪菲咖啡

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衣索匹亞西達摩與耶加雪夫產區近幾年有許多新冒出頭的小產區或合作社都會冠上自己合作社或農莊的名字在國際市場上銷售，這表示對自己生產的咖啡有信心，希望在國際咖啡市場中建立品牌與忠誠度，咖啡農堅持採收成熟的咖啡豆並且嚴謹處理每一個過程，不論是自然

2017-02-04 耶加雪菲咖啡我要分享

西達摩咖啡風味描述口感特點處理法研磨刻度

西達摩咖啡豆

西達摩咖啡風味描述口感特點處理法研磨刻度

西達摩咖啡風味描述口感特點處理法研磨刻度西達摩介紹：在衣索比亞這國家來說是非常大產區，就連大家耳熟能詳知名的耶加雪夫產區也是在西達摩境內，西達摩也可說是日曬豆處理法的發源地，一般好的日曬大多也來自於西達摩，其中最爲著名的日曬豆以西達摩紅櫻

2017-02-04 西達摩咖啡豆我要分享

囊括了耶加雪菲和科契爾等著名產區的西達摩咖啡風味特性在哪

咖啡知識

囊括了耶加雪菲和科契爾等著名產區的西達摩咖啡風味特性在哪

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞是咖啡最早發現的國家，咖啡可分爲兩大處理法1.水洗處理法2.自然日曬處理法。現今在埃塞俄比亞每一個產區合作社甚至小咖啡農莊均會同時生產上述兩種處理法的咖啡豆，不論是臺灣熟知的耶加

2017-12-30 咖啡知識我要分享

意大利國寶咖啡品牌-illy公司將推出首款即飲冷飲咖啡衝擊市場

咖啡新聞

意大利國寶咖啡品牌-illy公司將推出首款即飲冷飲咖啡衝擊市場

意大利意大利咖啡公司illycaff正在推出illy冷釀即飲飲料一種由illy混合100％阿拉比卡咖啡豆製成的罐裝冷釀啤酒。憑藉其超過85年的咖啡製作經驗，該公司表示，這種新型冷衝咖啡具有獨特，獨特的口味體驗：滑順，平衡，天然甜度和最小的酸度。新推出的意利冷

2020-05-20 咖啡新聞我要分享

埃塞俄比亞西達摩日曬處理獅子王

咖啡莊園

埃塞俄比亞西達摩日曬處理獅子王

衣索匹亞是咖啡最早發現的國家，現今原始森林中仍有許多野生咖啡讓農民採收，衣索匹亞是一個貧窮旱災內戰不斷交迫的國家，但在咖啡的品質與產量上仍然是最重要的咖啡生產大國，也是近一，二年最棒最頂級的咖啡生產國。衣索匹亞咖啡可分爲兩大處理法1.水洗處

2016-05-03 咖啡莊園我要分享

非洲咖啡埃塞俄比亞西達摩日曬處理獅子王衣索比亞西達瑪黑咖啡

精品咖啡豆

非洲咖啡埃塞俄比亞西達摩日曬處理獅子王衣索比亞西達瑪黑咖啡

Ethiopian Sidamo Lion King Natural 國家：埃塞俄比亞等級：G1 產區：Guji 種植海拔：1800-2000m 土壤種類：火山紅土年雨量：1100-1200釐米處理方式：日曬品種：當地原生種（Heirloom）處理場：希爾莎合作社生豆規格：17-18目風味：茉莉花、蜂蜜、柑

2016-03-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的構造咖啡種子咖啡網推薦埃塞俄比亞西達摩日曬處理獅子王

非洲咖啡精品莊園

咖啡豆的構造咖啡種子咖啡網推薦埃塞俄比亞西達摩日曬處理獅子王

常有人誤以爲咖啡是直接以生豆種植的，花費心思種了半天發現怎麼也不發芽。事實上咖啡要以帶着內果皮（Parchment）的種子種植。內果皮（或稱羊皮或紙皮）是指包裹着咖啡種子的茶褐色硬皮，附着那層皮的咖啡豆稱爲帶殼豆（Parchment Bean）。撥開完全成熟的

2016-03-29 非洲咖啡精品莊園我要分享

埃塞俄比亞西達摩傳統野生G1處理方法和咖啡豆風味介紹

精品咖啡豆

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2017-11-26 精品咖啡豆我要分享

面對耶加雪菲衆多小產區咖啡豆如何挑選耶加雪菲生豆分級記錄

咖啡知識

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2017-12-30 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞紅櫻桃計劃Korate可瑞特日曬紅櫻桃咖啡豆介紹

精品咖啡豆

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2017-11-27 精品咖啡豆我要分享

塞俄比亞西達摩日曬處理獅子王日曬風味的咖啡豆特徵

咖啡莊園

塞俄比亞西達摩日曬處理獅子王日曬風味的咖啡豆特徵

西達摩的咖啡風味非常多元，不同的土壤種類、微氣候及數不清的原生咖啡種，造就了每個城鎮所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。在2010-2012年度，連續三次獲得美國權威咖啡評點網站coffee review 92到94高分的超高評價，由此可見本產區生豆的不凡價值！境內橫

2016-05-05 咖啡莊園我要分享

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