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全球首家MINI主題咖啡餐廳上海開業 5輛MINI經典老車坐鎮
咖啡行業

全球首家MINI主題咖啡餐廳上海開業 5輛MINI經典老車坐鎮

今日(8月3日)，全球首家MINI主題咖啡餐廳在上海開業。 這家餐廳叫BLUE CAR，位於淮海中路1號，以MINI爲主題，門口5輛MINI經典老車坐鎮餐廳。 BLUE CAR咖啡餐廳佔地2層樓，採用高挑空設計，時尚英倫風，牆上畫有絕美手繪圖。店裏咖啡、簡餐、下午茶一應俱全。

2015-08-04 咖啡行業 我要分享
坐鎮Pop-up Store 陳豪當店長爲咖啡店試水溫
咖啡資訊

坐鎮Pop-up Store 陳豪當店長爲咖啡店試水溫

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 若想飲陳豪沖泡的咖啡，可以去銅鑼灣碰運氣啊！ 一向熱愛咖啡的陳豪前晚以星級店長身份，到銅鑼灣開設的「Blooms」首間期間限定Pop-up Store，親自示範烹調來自巴西、印度尼西亞、埃塞俄比亞和哥倫

2017-12-15 咖啡資訊 我要分享
貓奴天堂！貓店長坐鎮的四大咖啡館
臺灣

貓奴天堂！貓店長坐鎮的四大咖啡館

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 對於無法養貓的貓奴而言，貓咪咖啡廳一直是心中的療愈聖地。選一個閒適的下午，享用美味的餐點和飲品，與可愛的貓店長玩耍，光想就讓人露出幸福的笑容啊！經過一番挑選和掙扎，精選4間必去貓咪聖地，

2017-07-28 臺灣 我要分享
成都｜一家有米其林三星大廚坐鎮的咖啡館 喫貨的福地
咖啡行業

成都｜一家有米其林三星大廚坐鎮的咖啡館 喫貨的福地

那 些 隱 世 而 美 好 的 玩 意 兒 還記得前不久看過一個小故事：有一個老人走在路上，遇到了一顆咖啡豆。咖啡豆哭泣着對老人說：爲什麼我那麼不起眼，我又醜又苦又不能當糧食? 老人笑着說：你的苦只是你的外皮，也許你不知道你的香味人人都喜歡。 一種態度

2015-12-09 咖啡行業 我要分享
日本新開胖妞咖啡店 咖啡新聞 咖啡館行情
咖啡資訊

日本新開胖妞咖啡店 咖啡新聞 咖啡館行情

新華社電在日本， 咖啡店 創意層出不窮，有貓頭鷹坐鎮的 咖啡 店，還有一水肌肉男服務生的早秋 咖啡 店。東京秋葉原新開了一家理想樂園咖啡店，服務生全部是身材圓乎乎的胖妹，自稱棉花糖女孩。 日本新聞網站rocketnews24援引理想樂園老闆的話報道，開這樣一

2016-04-19 咖啡資訊 我要分享
日本新開胖妞咖啡店 日本咖啡館 理想樂園
咖啡行業

日本新開胖妞咖啡店 日本咖啡館 理想樂園

新華社電在日本，咖啡店創意層出不窮，有貓頭鷹坐鎮的咖啡店，還有一水肌肉男服務生的早秋咖啡店。東京秋葉原新開了一家理想樂園咖啡店，服務生全部是身材圓乎乎的胖妹，自稱棉花糖女孩。 日本新聞網站rocketnews24援引理想樂園老闆的話報道，開這樣一家咖啡

2016-05-04 咖啡行業 我要分享
來港衝咖啡被控做黑工 日女咖啡師守行爲
咖啡資訊

來港衝咖啡被控做黑工 日女咖啡師守行爲

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 日本京都人氣咖啡店「%Arabica」今年6月，在香港尖沙咀天星碼頭開設分店，並邀請24歲日籍女咖啡師NOZOMI TAKIGUCHI來港「坐鎮」。惟女咖啡師被指在港期間在店內當「黑工」衝咖啡，違反不可工作的逗

2017-09-28 咖啡資訊 我要分享
咖啡館人才管理招聘 咖啡館怎樣管理
咖啡館經營

咖啡館人才管理招聘 咖啡館怎樣管理

新開咖啡館最初經驗過程中都有遇到員工管理及招聘的人，這裏重慶百瑞斯塔咖啡西點培訓學校老師給大家一些初期員工管理建議，首先剛開的咖啡館人員招聘可由全職加兼職組成，全職人員一定要找非常專業的咖啡師坐鎮，然後由兼職員工協助完成對客服務工作，空閒

2015-09-06 咖啡館經營 我要分享
哥倫比亞咖啡配美景美食也一網打盡 哥倫比亞尋啡之旅
哥倫比亞國家

哥倫比亞咖啡配美景美食也一網打盡 哥倫比亞尋啡之旅

哥倫比亞的中部由安第斯山脈坐鎮着，是個收藏絕佳風景之處，這裏也是哥倫比亞最重要的咖啡產地之一，無論是徒步山林，或是在咖啡莊園裏細細品味剛烘焙好的咖啡，都是不容錯過的哥倫比亞體驗。 哥倫比亞人喚黑咖啡爲Tinto，大街小巷都有流動的咖啡攤，無時無

2017-11-09 哥倫比亞國家 我要分享
哥倫比亞咖啡山鎮細味魔幻美景
咖啡資訊

哥倫比亞咖啡山鎮細味魔幻美景

哥倫比亞的中部由安第斯山脈坐鎮着，是個收藏絕佳風景之處，這裏也是哥倫比亞最重要的咖啡產地之一，無論是徒步山林，或是在咖啡莊園裏細細品味剛烘焙好的咖啡，都是不容錯過的哥倫比亞體驗。 哥倫比亞人喚黑咖啡爲Tinto，大街小巷都有流動的咖啡攤，無時無

2014-06-26 咖啡資訊 我要分享
COCO Espresso
咖啡行業

COCO Espresso

COCO Espresso 上環店： 皇后大道中197號地鋪 推薦指數： ★★★ ★☆ 腳程好一路上山，往 皇后大道中 一路走過去，路過PMC元創方（舊日已婚警察宿舍改造的香港設計師集合中心），也會遇到一家極其迷你，但是非常值得一去的咖啡店 COCO Espresso。 推開店門

2016-05-27 咖啡行業 我要分享
星巴克的祕密武器
咖啡資訊

星巴克的祕密武器

星巴克(Starbucks)在西雅圖的總部是咖啡的神殿，帶着溫和濃咖啡色的木頭組成一道道柵欄，將掛滿咖啡果和成桶咖啡豆的裝飾樹圍在中間。但 其中有一層樓與衆不同，向上走兩段樓梯，就到了米歇爾蓋斯(Michell Gass)坐鎮改革西雅圖貝斯特咖啡(Seattles Best Coff

2014-06-28 咖啡資訊 我要分享
Jennifer's Cafe咖啡館
咖啡館經營

Jennifer's Cafe咖啡館

這家咖啡館08年的時候我就來坐過，那時工作不忙，常來和朋友小聚，館主是個女的，因經營妥當，還開了分店。我之間曾提到過，獨立咖啡館館主的氣質和能否能親自給客人服務決定了咖啡館能否真正彰顯出個性和迎來回頭客的關鍵。那會兒來jennifers cafe坐時候，

2014-05-12 咖啡館經營 我要分享
The Cupping Room 冠軍咖啡館
咖啡行業

The Cupping Room 冠軍咖啡館

The Cupping Room 上環店:上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖（入口於急庇利街） 推薦指數： ★ ★ ★ ★ 然後轉一轉彎，走到 急庇利街上，就會遇到又一家The Cupping Room，我們到的時候，正值午飯時間，推開門一屋子的油煙味道，印象分立刻就打了折扣（

2016-05-27 咖啡行業 我要分享
中原首屆咖啡拉花比賽“艾黎萌杯＂圓滿落幕 拉花界大盛事！
咖啡比賽新聞

中原首屆咖啡拉花比賽“艾黎萌杯＂圓滿落幕 拉花界大盛事！

一場咖啡界盛事讓咖啡文化浸入人心，全國咖啡界眼光首次聚焦中原。 3月19日，由大河報大河新食尚主辦的中原首屆咖啡拉花大賽在鄭州思念果嶺開賽並於當日晚7點完美落幕。來自全國的32名參賽選手以牛奶爲筆，咖啡爲布，比拼創意、繪製精彩。懸念迭出的大賽讓現

2016-07-05 咖啡比賽新聞 我要分享
戰鬥民族機器人咖啡師亮相！雙臂一次搞定兩杯！將於莫斯科上崗
咖啡八卦信息

戰鬥民族機器人咖啡師亮相！雙臂一次搞定兩杯！將於莫斯科上崗

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ▲戰鬥民族機器人咖啡師亮相。（圖／翻攝自 MontyCafe） 美國、日本機器人咖啡廳相繼登場，俄羅斯也不落人後，今夏機器人咖啡師MontyCafe將於莫斯科上工。屆時顧客可透過屏幕點餐

2018-07-18 咖啡八卦信息 我要分享
100萬漫貓咖啡館出奇招 全城招募老闆
咖啡行業

100萬漫貓咖啡館出奇招 全城招募老闆

在總理大衆創業，萬衆創新的號召下，創業的浪潮是一浪高過一浪，創新的方式也是層出不窮，位於重慶北大資源博雅()十字金街的100萬漫貓咖啡館出奇招全城招募老闆，以創新的方式在衆多舉步維艱的創業路上探索新的商業模式。 漫貓咖啡館 真金白銀成就創業夢 巧

2015-10-14 咖啡行業 我要分享
咖啡館生意出現了嚴重問題怎麼操刀救命
知識

咖啡館生意出現了嚴重問題怎麼操刀救命

一旦遇到如上各種經營問題，再加上交租子催命，咖啡館經營者身處冷清店中，孤立無援，有時連店員的眼神都不敢觸碰，最是苦悶難當，會情不自禁給自己各種不找邊際的解釋、理由。但事實上，除了選址硬傷外，出品體系往往纔是大忌，至少是階段性止損回升的核心切

2014-06-10 知識 我要分享
杭州首家星巴克臻選品牌亮相 咖啡巨頭改玩手衝
咖啡資訊

杭州首家星巴克臻選品牌亮相 咖啡巨頭改玩手衝

浙江在線08月04日訊 習慣了咖啡機的瞬間蒸汽萃取，你可有心情坐等咖啡師現場手衝一杯限量版的咖啡?不少消費者的回答是肯定的。近日，星巴克旗下臻選品牌登陸杭州，開出杭州首家門店，手沖和臻選咖啡豆爲亮點，此舉暗合當下手衝咖啡熱潮，不比價格，比情懷，

2015-08-04 咖啡資訊 我要分享
手衝咖啡 調製一杯情懷 手衝咖啡 怎麼製作香濃的手衝咖啡 手衝咖
手衝咖啡

手衝咖啡 調製一杯情懷 手衝咖啡 怎麼製作香濃的手衝咖啡 手衝咖

苦、香、奶、糖，還有提神。如果以這些字眼來描述咖啡，大多數人估計不會有太多異議，除了那些精品咖啡的愛好者。他們會認爲那些不是咖啡，或者說只是對咖啡狹隘的認知。 近年來，一種口感清淡而格調高雅的手衝咖啡開始在白領圈中風靡。根據美國精品咖啡協會

2016-03-15 手衝咖啡 我要分享

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手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡
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