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貓咪咖啡衛生狀況令人堪憂

咖啡知識

貓咪咖啡衛生狀況令人堪憂

善待動物組織英國區域總監Mimi Bekhechi在接受採訪時表示，動物愛好者們應該少去這種類型的咖啡店，那裏的動物總是身體虛弱，甚至可能遭受虐待，動物和咖啡廳不能混亂安排在一起。貓咪咖啡上個世紀末起源於臺灣，從那之後，日漸流行起來，從倫敦到澳大利亞

2016-11-23 咖啡知識我要分享

貓咪咖啡潮流的盡頭衛生狀況令人堪憂

咖啡行業

貓咪咖啡潮流的盡頭衛生狀況令人堪憂

【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》10月8日報道，人們對於貓咪咖啡的觀點總是褒貶不一。對於有些擁有毛茸茸的貓咪的咖啡廳，總會帶給人們一種舒適愜意的感覺。而有些貓咪咖啡廳，咖啡裏總是混雜着貓毛，因而令許多顧客望而卻步。貓咪咖啡上個世紀末起源

2015-10-10 咖啡行業我要分享

Costa衛生狀況令人堪憂

咖啡資訊

Costa衛生狀況令人堪憂

提到咖啡店，讓人常與時尚白領、情侶約會聯繫在一起，成爲安靜、整潔、高雅的代名詞。最近有線索人反映，這種高檔的餐飲場所，存在衛生問題。今年3月，本報記者臥底全球連鎖知名品牌COSTA咖啡西單君太店，發現有工作人員在餐具清潔池裏涮墩布、洗頭。暗訪

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

股東各自爲政上島咖啡受重創前景堪憂

咖啡資訊

股東各自爲政上島咖啡受重創前景堪憂

市場上的上島咖啡門店呈現出完全不同的風格上島咖啡正在遭受上島系咖啡品牌和其他咖啡品牌的雙重夾擊。據瞭解，八個區域的負責股東不滿足於區域拓展的現狀，紛紛推新咖啡品牌進行全國拓展。加盟商因持續虧損，放棄上島品牌自謀生路。上島咖啡不僅面臨星巴克

2015-08-06 咖啡資訊我要分享

國產咖啡豆賤賣：30元能買2公斤生豆雲南咖啡前景堪憂

咖啡新聞

國產咖啡豆賤賣：30元能買2公斤生豆雲南咖啡前景堪憂

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一杯咖啡30元的好行情並沒有延續到咖啡產區。在雲南，這個價格能買到兩公斤的咖啡生豆。當部分咖農不堪重負，轉身種芒果的同時，也有少部分人將目光轉向了精品咖啡的種植和生產。

2018-06-25 咖啡新聞我要分享

星巴克店員不會告訴你的12件事

咖啡知識

星巴克店員不會告訴你的12件事

Laura Beck在美國星巴克工作了6年，和所有服務業者一樣，他最怕面對萬般刁難、素質堪憂的客人。出於職業要求，他們無法當面與人抱怨。這不，最近他分享了一篇有關店員對客人真實想法的文章，引起廣泛熱議。 1. 性格好的熟客有肉喫對於友善的熟客，我們有時

2015-08-07 咖啡知識我要分享

韓媒：星巴克正遭受嚴重的“中國衝擊波”，主要原因有三個

星巴克

韓媒：星巴克正遭受嚴重的“中國衝擊波”，主要原因有三個

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）受中國經濟增速放緩、中國民衆反美情緒高漲及中國本土企業實力提升等因素影響，美企在華髮展狀況堪憂。 2018年第三季度，美國跨國咖啡連鎖品牌星巴克在華銷售量首次下滑（圖源：VC

2019-01-19 星巴克我要分享

日本出臺動物保護新法規 “貓咪”咖啡館前景堪

咖啡資訊

日本出臺動物保護新法規 “貓咪”咖啡館前景堪

對於想在晚上消磨時間的年輕女子來說，一手端着一杯卡布奇諾，另一手隻手撫摸着靜臥在膝上的寵物貓，這無疑是一件非常愜意的事。位於日本東京的貓咪咖啡館（neko cafes）便是人們舒緩壓力的理想之地。在這些咖啡館裏，顧客只需支付一定的費用就可以在此地放

2016-09-14 咖啡資訊我要分享

奇葩 | 名貴的象屎咖啡是如何生產的？

咖啡小知識

奇葩 | 名貴的象屎咖啡是如何生產的？

咖啡是聞名世界的飲料，和大多數中國人離不開茶一樣，可以說西方各階級人士都離不開咖啡。除了普通的咖啡外，近年來世界上也流行着許多奇怪又名貴的咖啡品種，比如貓屎咖啡等，而在泰國清萊，製作象屎咖啡是當地人謀生的主要手段。圖中，一隻大象正在排便

2017-03-22 咖啡小知識我要分享

咖啡店外帶咖啡竟吐出一隻蟑螂涉事門店停業調查

咖啡資訊

咖啡店外帶咖啡竟吐出一隻蟑螂涉事門店停業調查

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 昨天一早，汪女士在西安咸陽國際機場乘坐飛往上海的航班。7時04分，她在T3航站樓國內候機廳太平洋咖啡買了一杯34元的大杯熱拿鐵，喝下最後一口時，突然舌頭觸碰到了一個奇怪的東西，像是咖啡渣，吐出

2017-08-31 咖啡資訊我要分享

咖啡行業分析咖啡產業正在退化？

咖啡行業

咖啡行業分析咖啡產業正在退化？

最近幾年來的咖啡圈子變得越來越熱鬧，妹紙們的顏值越來越高，咖啡師們的水準也越來越專業，咖啡豆的銷售範圍越來越廣，是非也越來越多從急速攀升的銷售額來看，這似乎意味着精品咖啡的春天來了，但同時，越來越多的自家烘焙工作室也像播種一樣散播在每個城

2015-07-30 咖啡行業我要分享

咖啡杯對咖啡的品質的影響咖啡杯一般多少毫升買咖啡杯

咖啡小知識

咖啡杯對咖啡的品質的影響咖啡杯一般多少毫升買咖啡杯

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）您知道咖啡杯也能影響咖啡的品質嗎？要保留咖啡的香氣、溫度與口感，咖啡杯的材質與尺寸是一大關鍵！本次就由前街咖啡帶領各位讀者一探咖啡杯材質的學問吧！咖啡杯的材質咖

2018-05-26 咖啡小知識我要分享

咖啡杯什麼材質的好？不鏽鋼杯 VS 玻璃杯哪種比較保溫？

咖啡小知識

咖啡杯什麼材質的好？不鏽鋼杯 VS 玻璃杯哪種比較保溫？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）衝掛耳咖啡用什麼杯子最好？咖啡杯vs馬克杯大比拼您知道咖啡杯也能影響咖啡的品質嗎？要保留咖啡的香氣、溫度與口感，咖啡杯的材質與尺寸是一大關鍵！本次就由山羊咖啡帶領各位讀

2018-02-09 咖啡小知識我要分享

開家花店、書店、咖啡店真的能支撐起你的文藝夢想嗎？

咖啡行業

開家花店、書店、咖啡店真的能支撐起你的文藝夢想嗎？

有支撐着自己前進的文藝夢想固然是好事，但夢想究竟能不能敵得過殘酷現實這還有待商榷。在不考慮其他條件的情況下，如果讓你開一家店，大多數文藝青年和百分之九十以上的女生都選擇花店，咖啡店或者書店。你選擇這些店鋪的大概是因爲它們在某種程度上象徵着

2015-10-26 咖啡行業我要分享

咖啡館老闆vs.科技新貴

咖啡資訊

咖啡館老闆vs.科技新貴

一個週末午後，我在路邊看到一家咖啡館，櫥窗擺設吸引住我的目光。一位長相俊秀的年輕男孩立刻出來招呼我，向我介紹他們的咖啡有多香醇、多好喝。我平常沒有喝咖啡的習慣，對咖啡也沒有特別研究，於是就請他煮一杯香醇的咖啡給我。不久後，咖啡端來。他問我

2014-06-27 咖啡資訊我要分享

推“親民系”罐裝產品，星巴克的“祖師爺”這樣玩精品咖啡

咖啡資訊

推“親民系”罐裝產品，星巴克的“祖師爺”這樣玩精品咖啡

事實上，如今美國社會對精品咖啡的認識已不算陌生。之所以說畢茲咖啡（Peets）是星巴克的祖師爺，來源於一段往事（傳送門：這一次，星巴克的祖師爺出手了）它是第二波咖啡浪潮的開創者，又通過對精品咖啡品牌樹墩城、知識分子的收購，奔向第三波咖啡浪潮之

2017-03-15 咖啡資訊我要分享

咖啡店可能只有半年存活率，你挺得過去嗎？

咖啡資訊

咖啡店可能只有半年存活率，你挺得過去嗎？

喝咖啡的人越來越多，咖啡店也越開越多，然而咖啡難盈利的抱怨也似乎越來越多，一家新街口商圈星巴克店長告訴記者，如果選址正確，商圈的人氣較旺，咖啡店盈利沒那麼難，如果能開進知名景區，盈利就更不成問題了! 2015年1月，肯德基推出現磨咖啡，號稱採用的

2015-04-07 咖啡資訊我要分享

咖啡能治病？咖啡灌腸可能導致死亡

咖啡資訊

咖啡能治病？咖啡灌腸可能導致死亡

灌腸，想必你有所瞭解，將導管從肛門插入，把溶液經直腸輸入體內，達到通便排氣的治療作用，這是醫院治療病人的一種方法。不過，如果將溶液換成咖啡，自己在家灌腸，你敢嘗試嗎？這些天，有讀者向重慶晚報24小時新聞熱線966988反映，朋友向他推薦咖啡灌腸

2016-05-21 咖啡資訊我要分享

你只看見了馬雲的“淘咖啡”，卻忽視這些

咖啡資訊

你只看見了馬雲的“淘咖啡”，卻忽視這些

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店從上週末開始，大大小小的媒體都被馬雲的首家無人值守超市開業的消息所佔據。當你和聳動的人羣擠在一起想要看個究竟的時候，恰恰就忽略了這僅是馬雲新零售這盤大棋上的其中一步。建立超級

2017-07-12 咖啡資訊我要分享

它山之石，可以攻玉 | 漫咖啡獨特的店面選址理念

知識

它山之石，可以攻玉 | 漫咖啡獨特的店面選址理念

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 目前國內咖啡廳普遍面臨的現狀是高租金成本難盈利，與之截然不同的是漫咖啡另闢蹊徑，將店面選址在偏冷地帶。在一份漫咖啡內部參考的店鋪選址PPT上，最後一頁寫着一段話：不一定非得將店鋪選擇在第一

2017-06-08 知識我要分享

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