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膠囊咖啡機或將被商用

咖啡知識

膠囊咖啡機或將被商用

摘要：咖啡館的不斷增多，咖啡師缺口量增大，隨之而來的是咖啡師的流動性增加。面對此種現狀，是否有另一種解決辦法。所以，膠囊咖啡機或會成爲亮點。咖啡館的不斷增多，咖啡師缺口量增大，隨之而來的是咖啡師的流動性增加。面對此種現狀，是否有另一種解決

2015-04-10 咖啡知識我要分享

澳洲食品安全問題投訴減少，醜聞事件卻明顯增多，怎麼回事？

咖啡資訊

澳洲食品安全問題投訴減少，醜聞事件卻明顯增多，怎麼回事？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）新州食品管理局（NSW Food Authority）發言人表示，2016至2017年度，各地方政府接獲的食品安全問題（食物裏喫出異物）的投訴數量有所減少，從2014至2015年的448宗降至399宗。沒有證據顯示，新州（餐

2017-10-19 咖啡資訊我要分享

廈門無人咖啡店隨意付錢東西沒丟反而增多了

咖啡資訊

廈門無人咖啡店隨意付錢東西沒丟反而增多了

自煮咖啡,隨意付錢;二手書店，顧客定價拿書廈門無人店東西沒有丟反而增多了無人咖啡店裏，互不相識的顧客自己動手泡咖啡，聊了起來。無人咖啡店的東西多是廢物利用或者朋友相贈(豐曉飛攝) 3個80後，因爲想打造一個大家一起玩的場地，在島內沙坡尾開了一

2015-05-25 咖啡資訊我要分享

膠囊咖啡機適用於那些場合？

咖啡機

膠囊咖啡機適用於那些場合？

在膠囊咖啡出現以後，膠囊咖啡機的使用也開始增多，但是並不是大多數場合中都有着膠囊咖啡機。那麼，一般在哪些場合比較適用膠囊咖啡機呢? 在膠囊咖啡出現以後，膠囊咖啡機的使用，也開始增多，這是便利膠囊咖啡衝煮的好方式。不過，因爲膠囊咖啡使用地的受

2015-08-10 咖啡機我要分享

膠囊咖啡機適用於那些場合？

咖啡知識

膠囊咖啡機適用於那些場合？

在膠囊咖啡出現以後，膠囊咖啡機的使用也開始增多，但是並不是大多數場合中都有着膠囊咖啡機。那麼，一般在哪些場合比較適用膠囊咖啡機呢? 在膠囊咖啡出現以後，膠囊咖啡機的使用，也開始增多，這是便利膠囊咖啡衝煮的好方式。不過，因爲膠囊咖啡使用地的受

2015-08-20 咖啡知識我要分享

掛耳咖啡包正確使用方法介紹掛耳咖啡最多能衝幾次？

掛耳包

掛耳咖啡包正確使用方法介紹掛耳咖啡最多能衝幾次？

隨着咖啡館多元化元素的植入，廣大咖啡消費者的增多對咖啡的深入瞭解，熱愛咖啡的大家對不同咖啡的需求也日益增多，一些人苦於不能將咖啡機安置在家中，一些人苦於咖啡豆在家中存放的時間太久不夠新鮮，一些人苦於不

2022-07-28 掛耳包我要分享

健康喝咖啡喝咖啡要避開16種情況

咖啡莊園

健康喝咖啡喝咖啡要避開16種情況

1.吸菸時忌喝咖啡。咖啡中的咖啡因，在香菸中尼古丁等誘發物質的作用下，容易使人體某些組織細胞發生變化，甚至誘發癌症。 2.工作時忌喝咖啡。工作時喝含有咖啡因的飲料，會增加工作的緊張感，造成心率加快，使血壓升高和膽固醇增多。 3.飲酒時忌喝咖啡。白

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

美味的咖啡帶給我們生活的品位

咖啡知識

美味的咖啡帶給我們生活的品位

伴隨着人們對於咖啡的喜愛，咖啡的種類也逐漸增多。常見的包括卡布基諾、藍山、意式濃縮等等。並且每一種，所留下的口感也不盡相同。放下所有的壓力，靜靜地品味一杯濃香的咖啡，也許讓我們的心，也變得寧靜很多。咖啡從非洲美洲等地區傳來，其口感苦澀而

2015-08-20 咖啡知識我要分享

美味的咖啡帶給我們生活的品位

美式咖啡

美味的咖啡帶給我們生活的品位

伴隨着人們對於咖啡的喜愛，咖啡的種類也逐漸增多。常見的包括卡布基諾、藍山、意式濃縮等等。並且每一種，所留下的口感也不盡相同。放下所有的壓力，靜靜地品味一杯濃香的咖啡，也許讓我們的心，也變得寧靜很多。咖啡從非洲美洲等地區傳來，其口感苦澀而

2015-09-17 美式咖啡我要分享

新鮮剛烘焙好的咖啡豆爲什麼不建議立馬喝

咖啡知識

新鮮剛烘焙好的咖啡豆爲什麼不建議立馬喝

隨着咖啡文化的風靡，單品咖啡在我們生活中出現次數也逐漸增多，我們對咖啡深入瞭解也越來越多，我們都知道新鮮烘焙好的咖啡豆，隨着咖啡豆與空氣接觸時間變化，其咖啡風味就開始流失，出品的一杯咖啡的品質也相應降低。所以我們常常聽咖啡迷們說，咖啡要喝

2018-05-18 咖啡知識我要分享

大量飲用低因咖啡不環保？

咖啡資訊

大量飲用低因咖啡不環保？

7月13日消息，據國外媒體報道，目前，科學家最新研究表明，人們喜愛飲用的低因咖啡可能損害臭氧層。低因咖啡熱飲中包含一種溶劑二氯甲烷(dichloromethane)，伴隨着二氯甲烷的大量生成，將延遲南極洲臭氧層恢復30年時間。現在科學家開始呼籲更好地控制二氯甲

2017-07-13 咖啡資訊我要分享

如何機打奶泡（圖）

咖啡文化

如何機打奶泡（圖）

基礎打奶泡：奶嘴斜插入奶壺。奶嘴的位置介於壺邊和中心位置之間，而且奶嘴一定是面向大面積的牛奶，這樣才能把牛奶打起來。記住奶嘴不要插入太深，而且要隨着奶泡的增多，慢慢提高奶嘴的高度，奶嘴與牛奶的深度始終保持0.7釐米的位置。

2014-07-24 咖啡文化我要分享

飲食禁忌傷胃食物排行大比拼(5)

咖啡知識

飲食禁忌傷胃食物排行大比拼(5)

王雯指出，胃食管反流病常常被誤診，市民應該引起重視，及早發現、規範治療很重要。近期激烈的歐洲盃，也使患胃食管反流病的年輕人增多。林志輝當天告訴記者，這個月已經碰上好幾個年輕人因爲連續熬夜看球導致出現胃食管反流病症狀。王國平醫師介紹，胃食

2014-08-25 咖啡知識我要分享

最基礎的咖啡打奶泡圖解

咖啡技術

最基礎的咖啡打奶泡圖解

奶嘴斜插入奶壺。奶嘴的位置介於壺邊和中心位置之間，而且奶嘴一定是面向大面積的牛奶，這樣才能把牛奶打起來。記住奶嘴不要插入太深，而且要隨着奶泡的增多，慢慢提高奶嘴的高度，奶嘴與牛奶的深度始終保持0.7釐米的位置。

2014-08-30 咖啡技術我要分享

咖啡拉花技術最基礎的機打奶泡圖示

咖啡知識

咖啡拉花技術最基礎的機打奶泡圖示

最基礎的機打奶泡圖示：奶嘴斜插入奶壺。奶嘴的位置介於壺邊和中心位置之間，而且奶嘴一定是面向大面積的牛奶，這樣才能把牛奶打起來。記住奶嘴不要插入太深，而且要隨着奶泡的增多，慢慢提高奶嘴的高度，奶嘴與牛奶的深度始終保持0.7釐米的位置。

2014-10-23 咖啡知識我要分享

咖啡產國出口量烏干達出口咖啡量上升

咖啡資訊

咖啡產國出口量烏干達出口咖啡量上升

據英國廣播公司(BBC)9月15日的報道，由於咖啡豆產地雨量增多，今年烏干達咖啡出口量預計同比增長3%。據報道，烏干達是非洲最大的咖啡出口國。本季，烏干達咖啡出口預計將達到360萬袋60公斤裝咖啡。烏干達咖啡種植總體上偏向羅布斯塔品種，但是今年1月至3月

2014-10-25 咖啡資訊我要分享

貓咪咖啡館走紅歐洲日媒發聲＂原產地＂系中國

咖啡資訊

貓咪咖啡館走紅歐洲日媒發聲＂原產地＂系中國

圖片來自日本共同社人民網2月16日訊據日本共同社消息，能讓顧客一邊與放養的貓玩耍、一邊享用紅茶或咖啡的貓咪咖啡館在歐洲逐漸增多。英國媒體將貓咪咖啡館稱爲日本式咖啡館，多被理解爲日本文化。據悉，這些貓咪咖啡館主要是在兩年半內在奧地利、英國和

2015-02-16 咖啡資訊我要分享

咖啡中的苦味來自哪裏

精品咖啡學

咖啡中的苦味來自哪裏

咖啡苦味的來源很多人會認爲是咖啡因帶來的，而事實上咖啡因只佔到苦味的十分之一，那麼剩下的90%是源自於哪裏呢? 1、褐色素褐色素根據分子的大小來分，分子越大苦味也就越強。在烘焙的過程中，深度烘焙會增加褐色素，分子較大的褐色素也會隨之增多。所

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

咖啡拉花技巧最基礎的機打奶泡圖示

咖啡拉花

咖啡拉花技巧最基礎的機打奶泡圖示

最基礎的機打奶泡圖示：奶嘴斜插入奶壺。奶嘴的位置介於壺邊和中心位置之間，而且奶嘴一定是面向大面積的牛奶，這樣才能把牛奶打起來。記住奶嘴不要插入太深，而且要隨着奶泡的增多，慢慢提高奶嘴的高度，奶嘴與牛奶的深度始終保持0.7釐米的位置。

2015-09-23 咖啡拉花我要分享

咖啡一天5杯會誘發胰腺癌

咖啡文化

咖啡一天5杯會誘發胰腺癌

調查發現，多喝咖啡能使患胰腺癌的危險增加4倍。咖啡已經被明確提出是胰腺癌的危險因素之一。中科院院士、香港中文大學劉允怡教授說，西方人愛喝咖啡，所以胰腺癌發病率較高，但現在國內也高起來了。咖啡喝多了可以引起胃泌素分泌增多，還可以抑制DNA修復，

2014-08-04 咖啡文化我要分享

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