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北京時間4月27日，星巴克盤後公佈了2012財年Q2季報：收入同比增15%達32億美元，淨利同比增18%至3.099億，計劃全球新開1000家店面，以下爲該公司關於中國/亞太地區的運營狀況： 1、中國/亞太地區營收同比增長32%至1.746億美元，高於全球平均營收增速15%，其中
華南地區唯一的咖啡專業展2014廣州咖啡博覽會11日開幕。記者從展會上獲悉，中國咖啡市場的飛速發展，年咖啡消費增長率超過達20%，是世界平均消費增速的10倍以上。 烏干達、埃塞俄比亞、土耳其等多國駐穗總領事參加了今日的開幕式。本屆展覽面積近10,000平方
(記者/歐志葵)近5年來，國內咖啡消費年增長保持30%增長速度，目前國內咖啡進入第三波快速發展期。記者從2014廣州咖啡博覽展發佈會上獲悉，當前中國潛在的咖啡消費者超過2億人，未來幾年中國將成爲全球最具潛力的咖啡消費大國。據悉，該展會將於12月1114日在
奢斐咖啡的快速發展得益於中國咖啡市場的快速增長。而中國中產階級的口味正在牽動着全球咖啡品牌和生產國最緊張的神經。 在9月26日青島國際咖啡大展閉幕式上，哥倫比亞咖啡工作協會發布的最新的研究報告顯示，中國已經連續數年成爲全球咖啡市場增速最快的市
星巴克照例推出了聖誕季的紅色紙杯。不過這隻紙杯上除了紅色的底色和綠色的Logo什麼都沒有，比起過往幾年有聖誕樹、雪花和馴鹿等裝飾的紅杯顯得單調很多。雖然這隻設計上極簡到幾乎不上心的紅杯成爲了全世界嘲諷的對象，但是聖誕節仍然貢獻不菲。 星巴克集團
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 信息時報記者 劉芳 作爲陪伴了一代人成長的產品，速溶咖啡的熱度已經開始下降。近日，相關數據報告顯示，在中國，喝速溶咖啡的人逐漸減少，其市場增速放緩。專家表示，隨着消費場
星巴克是一個致力於將人們聯繫在一起的品牌，即所謂“星巴克體驗”，而非僅僅一杯咖啡。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中國咖啡行業已連續多年保持了25%的消費增速，這個增速超過了世界平均水平的10倍，全國咖啡館數量已超過10萬，而這樣的增長也造成了從業人員的短缺，優秀的咖啡師更是難求。 90年
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 受中國經濟增速放緩、中國民衆反美情緒高漲及中國本土企業實力提升等因素影響，美企在華髮展狀況堪憂。 2018年第三季度，美國跨國咖啡連鎖品牌星巴克在華銷售量首次下滑（圖源：VC
日本的瓶裝咖啡市場很大，市場上，瓶裝咖啡比任何瓶裝飲料都賣得好，且工藝也比較成熟。而在國內，只有幾個老牌飲料廠家涉足這一領域，瓶裝飲料市場的增速也不到10%，但即飲咖啡的年增速能達到 30%，是個快速生長的品類。 Never Coffee從2015年就進入了瓶裝
來自阿里巴巴農村淘寶大數據顯示，最近三個月在農村淘寶輻射的全國市場中，咖啡消費平均每月增長約52%。 農村也開始熱衷於小資的咖啡。根據阿里巴巴農村淘寶大數據，最近三個月，咖啡消費平均每月增長約52%，在福建、河北、江蘇、貴州、甘肅這些省份增速超過
1.我國咖啡飲用量和飲用結構變化：複合13%增長，速溶-即飲-現磨 從1998年到2012年，我國咖啡消費量由19.9萬袋上升到110萬袋，年增長率約爲12.8%。中國總人口約13億，人民咖啡消費量由9.6克上升至47.6克，年均增長率約爲12.1%。如果保持12.8%的增長速度，截止
央廣網北京12月2日消息 據中國鄉村之聲《三農中國》報道，有數據顯示，今年以來，通過全國農村淘寶服務站賣出的飲品中，茶佔據了絕對優勢，以91.09%的壓倒性優勢勝出，咖啡目前只佔據市場份額的8.76%。然而有意思的是，最近三個月，咖啡消費平均每月增長約52
2016年咖啡生豆全球產量約比去年增長140萬袋。巴西依舊是位居全球咖啡生產國之首，其次是羅布斯塔的高產國越南。 儘管阿拉比卡對生長環境要求更挑剔，但因爲市場需求的原因，今年阿拉比卡的產量還是遠遠高於羅布斯塔，比例接近7:3 全球咖啡消費量方面，今年比
咖啡希望在未來5年內加速在中國的發展，建立起一個更爲完善的咖啡車網絡，餐飲加盟從而將全球的品牌理念傳遞給更多的國內消費者。 此外，城市運營商可以投資購買產業基金，在享受所轄區域規模化經營的豐碩成果外如果有這樣一種咖啡品牌運營模式具備四個如下
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 英國酒店及咖啡店營運商Whitbread在股東壓力下，昨天宣佈旗下全球第二大咖啡連鎖店 Costa Coffee將分拆獨立上市，預料24個月內完成分拆，相信它擁有足夠能力和規模獨自發展。 Cost
增速放緩的雀巢，正在從收購的醫療企業中取得了補給，發掘了新的增長點。但營養品業務的發展的勢頭再強勁，也始終是雀巢食品業務之外的副業，並不能代表它進軍醫療界。真正標誌着卻雀巢進軍醫療健康的實錘，是來自在皮膚健康和醫美領域的動作。 2014年，雀巢
飲用習慣從速溶到現磨的過渡 全球範圍內，現磨咖啡在咖啡總消費量中的佔比超過87%，速溶咖啡佔比小於13%。而在中國，速溶咖啡是咖啡消費市場最大的板塊，佔據84%的市場份額，現磨咖啡市場份額僅約16%。反觀國內速溶咖啡市場規模的增速，其實不及現磨咖啡市場
據市面流行的數據統計：2015年中國咖啡消費市場規模達到700億，而且正在以每年15%的增速在爆發，到2025年達到萬億規模。 弔詭的是，700億的市場規模，15%的市場增速，這樣一個蒸蒸日上的行業，爲什麼資本對它不屑一顧? 爲此，內參君專門向幾位資深資本家求教
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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