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咖啡粉怎麼沖泡纔對？咖啡愛好者的七個壞習慣！你中了幾個？

咖啡粉

咖啡粉怎麼沖泡纔對？咖啡愛好者的七個壞習慣！你中了幾個？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡怎麼衝煮比較好？作爲一名資深\新入坑的咖啡愛好者，這些錯誤你犯過幾個？對咖啡愛好者來說，如果你每天都想喝到好咖啡，以下幾個壞習慣千萬別犯： 1、沒有趁新鮮時購買、使

2018-05-02 咖啡粉我要分享

警惕那些喝出來的健康隱患

精品咖啡學

警惕那些喝出來的健康隱患

人們對如何喫得健康非常關注，殊不知，喝得不對也很傷身。英國《每日郵報》刊文指出，咖啡、果汁、湯類等飲品喝不對，會留下很多健康隱患。生命君結合國外研究，採訪國內多位權威專家，總結出國人需要惡補的喝的學問。湯類鹽多易高血壓。湯類不僅能兼顧口感

2015-09-08 精品咖啡學我要分享

雀巢咖啡喝了會長胖嗎喝咖啡會增胖嗎現代人三大肥胖壞習慣

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝咖啡會胖嗎？過了25歲要減肥真的很難，新陳代謝下降加上運動量不足，所以很多人都抱怨一兩餐不喫還是瘦不了。辦公室女孩們總是在胖瘦之間徘徊，爲了那兩公斤奮鬥！首先你應該把

2018-05-25 咖啡知識我要分享

世界咖啡冠軍吳則霖：「拍照」是臺灣喝咖啡的壞習慣

咖啡新聞

世界咖啡冠軍吳則霖：「拍照」是臺灣喝咖啡的壞習慣

「現在在暖機，等等就會開始烘豆。」雙方簡單確認過烘豆時的拍攝流程之後，吳則霖從揹包中拿出個小罐子，抹了點白色的凝乳在手上。「真不愧是世界級大師，拍那麼多次烘豆，從來沒看過有這種抹油的隱藏技巧

2016-08-18 咖啡新聞我要分享

起牀後馬上喝咖啡容易導致能量過剩？

精品咖啡學

起牀後馬上喝咖啡容易導致能量過剩？

你在早上起牀以後，首先做的事情是什麼呢?是一把將窗簾拉開沐浴晨光?還是打開窗戶呼吸清晨的新鮮空氣?或者你還窩在被子裏就忙着掏手機看短信郵件? 在清晨醒來以後，大家做的第一件事都不一樣，但有幾件事情一定不推薦大家做。養成這樣壞習慣對於身體健康沒有

2015-10-10 精品咖啡學我要分享

上班族怎麼喝咖啡？上班族喝咖啡的5個壞習慣你要小心

咖啡知識

上班族怎麼喝咖啡？上班族喝咖啡的5個壞習慣你要小心

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）早晨被咖啡香喚起，午後來一杯提提神，晚餐後或許再來一杯真舒服！上班族怎麼喝咖啡的建議： 1 怕麻煩我可以推薦掛耳包基本做精品咖啡的都會有售 10到15元不等根據豆子 2 方

2018-07-14 咖啡知識我要分享

清晨喝咖啡容易導致神經質

咖啡知識

清晨喝咖啡容易導致神經質

你是否會在早上起牀後衝上一杯咖啡掏手機看短信郵件呢?如果不信被小編言中，這一定是清晨起麻最壞的習慣之一，養成這樣壞習慣對於身體健康沒有好處。 (1)清早起來喝咖啡據美國健康科學綜合大學史蒂芬米蘭表示，起牀後馬上喝咖啡容易導致能量過剩，人也會變

2015-08-01 咖啡知識我要分享

清晨喝咖啡容易導致神經質喫量太少的早餐

咖啡知識

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你是否會在早上起牀後衝上一杯咖啡掏手機看短信郵件呢?如果不信被小編言中，這一定是清晨起麻最壞的習慣之一，養成這樣壞習慣對於身體健康沒有好處。 (1)清早起來喝咖啡據美國健康科學綜合大學史蒂芬米蘭表示，起牀後馬上喝咖啡容易導致能量過剩，人也會變

2015-08-27 咖啡知識我要分享

女性每天喝咖啡患乳腺癌風險高

咖啡知識

女性每天喝咖啡患乳腺癌風險高

有些中年女性常常感覺自己消化不好、腹脹、便祕、失眠、情緒煩躁等，到醫院檢查也查不出什麼大毛

2015-06-27 咖啡知識我要分享

10個健康習慣讓你活得賽神仙

咖啡知識

10個健康習慣讓你活得賽神仙

日常生活中，我們有很多不良的生活習慣，日積月累必定危害身體的健康。不要以爲這些小習慣不值得一提，保健養生要從生活細節着手。常見生活壞習慣 1、坐立不安喝了過多的咖啡因飲料或喫糖太多，導致腎上腺素分泌過量，精力過剩，就會坐立難安、抖腿等。因

2014-08-18 咖啡知識我要分享

飲用無咖啡因咖啡對健康也同樣有益麼？

咖啡資訊

飲用無咖啡因咖啡對健康也同樣有益麼？

使用Chemex衝煮法(Chemex pour-over method)製作咖啡。有人認爲喝咖啡是一種壞習慣，需要努力改正。在週一的一篇文章中，我綜述了有關喝咖啡與健康的證據，以期澄清這些誤解。對此，讀者們發表了很多評論，也提出了不少問題。於是，我們決定從中挑出一些最

2015-09-01 咖啡資訊我要分享

喝咖啡要用什麼樣的杯子

咖啡莊園

喝咖啡要用什麼樣的杯子

不同的咖啡使用不同的杯子。一般來講,ESP用容量最大不超過90毫升專用的ESP杯，拿鐵使用容量爲300毫升左右的杯子比較合適，直身高玻璃杯是最合適的，卡布使用200毫升的杯壁比較厚的瓷杯子比較合適，滴濾咖啡可以使用強化瓷杯子或者骨瓷杯子比較好。其他的可以

2016-06-12 咖啡莊園我要分享

咖啡因成癮10大症狀

咖啡知識

咖啡因成癮10大症狀

美國caffeineinformer網站報道，倘若你現在處於不喝可樂就抓狂、到點沒有咖啡就犯困的情形之中，那可一定要警醒了。專家表示，“人體對咖啡因的吸收率高達99%，這些咖啡因可以被傳送到人體各個組織和器官，刺激中樞神經，並引起系列效應。”

2014-06-03 咖啡知識我要分享

中秋喫月餅要配無糖白咖啡解油膩

精品咖啡學

中秋喫月餅要配無糖白咖啡解油膩

月餅因爲熱量很高，被認爲是不太有利於健康的食品。但在中秋前後，很多家庭都囤積了不少的月餅禮盒，如何處理這些高糖高熱的東西呢?也許在喫法上講究一些就能夠在享受佳節美味的同時，避免月餅帶來的負面影響了。中秋喫月餅要喝咖啡解油膩月餅配咖啡和紅茶

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

咖啡衝煮法-虹吸壺上座溫度上不去的原因及解決方法

咖啡技術

咖啡衝煮法-虹吸壺上座溫度上不去的原因及解決方法

通常採用後下粉的方式，即：水都上來之後，才下咖啡粉。當然，這裏下粉時有對溫度有一個要求，通常在85~88度時下粉。既然對溫度有要求，那麼虹吸壺上壺水溫的控制則變的尤爲重要。一、虹吸壺上座溫度上不去的原因： 1、使用酒精燈加熱：虹吸壺自配的加熱工

2015-11-30 咖啡技術我要分享

咖啡因成癮10大症狀自測

咖啡資訊

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據美國caffeineinformer網站報道，倘若你現在處於不喝可樂就抓狂、到點沒有咖啡就犯困的情形之中，那可一定要警醒了。專家表示，人體對咖啡因的吸收率高達99%，這些咖啡因可以被傳送到人體各個組織和器官，刺激中樞神經，並引起系列效應。據悉，健康專家已

2014-10-25 咖啡資訊我要分享

喝咖啡要適量咖啡因成癮的10大症狀

咖啡技術

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美國caffeineinformer網站報道，倘若你現在處於不喝可樂就抓狂、到點沒有咖啡就犯困的情形之中，那可一定要警醒了。專家表示，人體對咖啡因的吸收率高達99%，這些咖啡因可以被傳送到人體各個組織和器官，刺激中樞神經，並引起系列效應。據悉，健康專家已經

2015-03-05 咖啡技術我要分享

咖啡成癮的無奈

咖啡新聞

咖啡成癮的無奈

你知道近年來德國人均消費量最大的飲品是什麼嗎？可能大部分人最先想到的是聲名遠揚的德國啤酒，或是汽水飲料。然而，正確答案其實是咖啡。對於一個有小資情懷的國人來說，咖啡是洋氣而高貴的象徵。然而，咖啡在德國卻沒能享有如此殊榮。在這裏，咖啡被洗去

2016-08-16 咖啡新聞我要分享

巴西黃波本咖啡品種yellow bourbon coffee起源波旁咖啡怎麼樣？

波旁

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉咖啡先驅者-茵赫特莊園卡杜艾和波旁品種區別介紹南美洲巴西Cerrado(喜拉多)地區，稀有黃波本(yellow bourbon)種咖啡，每一袋都附有身份證明，標示莊園名稱，莊主姓名以及

2018-01-15 波旁我要分享

不喝可樂就抓狂咖啡因成癮10大症狀

咖啡知識

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2014-07-23 咖啡知識我要分享

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