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華埠喜士達街創意集市 週六辦冰咖啡比賽 華埠的喜士達街創意集市（Hester street fair）29日將舉辦第一屆冰咖啡比賽。 （喜士達街創意集市網站） 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 願意來當評委嗎？評一下華埠這些咖啡店哪家衝煮的冰咖
盤點全球最奇特的七種咖啡，看看作爲咖啡達人的你有沒有都嘗試過 1.越南，雞蛋咖啡(Egg Coffee) 將煉乳和蛋黃加在一起攪拌到濃稠的程度，最後再把黑咖啡倒入，據說喝起來就像咖啡口味的卡士達醬(奶黃)。 這樣的喝法在越南河內地區特別盛行。 2.美國，甜筒杯
瓜地馬拉法漢尼斯諾亞莊園咖啡豆故事介紹， 鐵皮卡蜜處理咖啡豆風味怎麼描述？ 風味｜巧克力卡士達、菊花雪梨茶、龍眼蜜 烘焙度｜淺中焙 淨重｜2275g 產區Region／ 法漢尼斯 SantaAna La Montana 品種Variety／鐵皮卡 Typica 處理法Processing／蜜處理HoneyP
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號qianjiecoffee） 哥倫比亞 希望莊園 瑪格莉特 藝妓/瑰夏 日曬處理法 風味描述： 幹香有花香、酒香、橙子， 杯測有花香、芒果、 鳳梨、酒香、 檸檬卡士達、芭樂、薄荷巧克力、 body 紮實。 希望莊園一共擁有四個莊
印度尼西亞咖啡產區蘇門答臘黃金曼特寧咖啡，是世界知名的咖啡品種，有很多人喜歡這一款咖啡，那這一款咖啡的最好的烘焙程度是怎麼樣的，有什麼樣的風味？ 印度尼西亞咖啡產區蘇門答臘，黃金曼特寧咖啡烘焙程度最好是中深度烘焙，這樣的烘焙程度會把它的風味
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 既然都開了意大利文化的三兩三這個文章類別，也寫了很多五四三， 所以終究要聊上這個與意大利劃上等號的咖啡的三兩三。 很多人提到意大利就想到咖啡，提到咖啡就想到意大利，而到
Miss me caf就像是點綴在森林裏的童話小石屋，小皇冠一樣的logo，像是走進了小公主的家，各式蛋糕擺在櫥窗裏，精美的讓人都不忍心喫了。 他們家的蛋糕在下午6點後買一送一，所以我一般會特地在6點以後過去的。店裏的桌椅乾乾淨淨，走得純樸田園風，不大，但
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟 意式濃縮的常識 很多人提到意大利就想到咖啡，提到咖啡就想到意大利，而到底是意大利等於咖啡，又或咖啡等於意大利？ 在意大利，不管你是老是少、是男是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 盧旺達（Rwanda）號稱千山之國（Land of a Thousand Hills），坐落在赤道之上，被剛果、烏干達、坦桑尼亞和布隆迪等東非衆國包圍。地理上，它擁有適合栽種咖啡的條件，但自1904年由德國傳教士傳入起，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 波旁（Bourbon）品種佔了盧旺達九成以上的出產。當中有小部分農民栽種波旁變種BM-139及Jackson。南部和西部的山地較多，而水洗站也較著名。例如Gitesi、Huye Mountain和Mibirizi等。跟中美洲普遍在石
盧旺達咖啡 好喝嗎？種的是什麼品種？水洗和日曬有什麼區別？ 盧旺達咖啡，是繼肯尼亞和埃塞俄比亞後最受歡迎的非洲咖啡。但跟兩個着名產國不同，它沒有悠久的栽種歷史，更沒有野生遍地的原生品種；這個非洲小國，是一隻劫後重生的火鳳凰。 盧旺達（Rwanda）
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 波旁（Bourbon）品種佔了盧旺達九成以上的出產。當中有小部分農民栽種波旁變種BM-139及Jackson。南部和西部的山地較多，而水洗站也較着名。例如Gitesi、Huye Mountain和Mibirizi等。跟中美洲普遍在石
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 盧旺達咖啡，是繼肯尼亞和埃塞俄比亞後最受歡迎的非洲咖啡。但跟兩個著名產國不同，它沒有悠久的栽種歷史，更沒有野生遍地的原生品種；這個非洲小國，是一隻劫後重生的火鳳凰。 盧旺達（Rwanda）號稱
巴拿馬最佳咖啡來自哪個產區？ SHB Casa Ruiz咖啡品質怎麼樣？ 咖啡風味怎麼描述？ 巴拿馬.藝伎 等 級： SHB 產 區 : Boquete 海 拔 : 1,600~1,700m 處理方式 :日曬 風味敘述：生豆即散發強烈哈密瓜香氣。幹香揉合藍莓、梔子花香、熱帶水果及些許酒香。啜飲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 盧旺達是首個舉辦COE賽事的非洲國家。今年已是第5屆。味道上，盧旺達咖啡的花香、果香明顯，口感幼滑如茶。平衡度是非洲衆國中最高的。有關筆者參與評審的本年度賽事和感想，將另文再談。 盧旺達咖啡
我們平時飲用的咖啡也許是一些比較常見的咖啡，像後谷咖啡，老咖啡，雀巢咖啡等等，但是你見過一些奇特的咖啡嗎?今天，跟小編一起來漲姿勢吧，看看以下全球6大奇特咖啡。 1.越南，雞蛋咖啡(Egg Coffee) 將煉乳和蛋黃加在一起攪拌到濃稠的程度，最後再把黑咖
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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