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日本HARIO雲朵壺手衝咖啡的分享壺耐熱高溫玻璃咖啡壺

咖啡用品

日本HARIO雲朵壺手衝咖啡的分享壺耐熱高溫玻璃咖啡壺

日本HARIO的雲朵壺，手衝咖啡的分享壺，好多人都在用，這個牌子的東西很有保障，業內口碑也比較好，他們家還有個外號叫玻璃王。他們家出的玻璃類的產品都是非常耐高溫的。這款配上透明濾杯，整個就閃閃的了。

2016-05-10 咖啡用品我要分享

咖啡衝煮器具：日式手衝咖啡過濾杯扇形陶瓷滴漏器三孔滴濾式

咖啡杯

咖啡衝煮器具：日式手衝咖啡過濾杯扇形陶瓷滴漏器三孔滴濾式

手衝有一個好聽的外號---- 懶人的咖啡 ,但要仔細研究起來還是有很多講究的.單品豆咖啡的代表品牌,日本的真鍋咖啡就是以手衝咖啡而著稱的.手衝咖啡雖然看起來簡單,如果控制好的話,絕對可以做出一杯專業而地道的單品咖啡沖泡原理：以燜蒸的方式釋放出咖啡精華

2015-12-16 咖啡杯我要分享

什麼是咖啡豆分公豆和母豆怎麼分別如何挑選

咖啡知識

什麼是咖啡豆分公豆和母豆怎麼分別如何挑選

號外號外！！！！！！！！前段時間的范冰冰的陰陽合同被鬧得沸沸揚揚，被咖啡界調侃除了一句段子：合同分陰陽，咖啡豆還分公母呢。所以咖啡豆難道真的也有公母之分？廢話不多說，下面就揭曉一下什麼是公母咖啡豆？如何去辨認？怎麼去挑選吧！！！！！！ ...

2019-02-20 咖啡知識我要分享

手衝精品咖啡詳細步驟講解與分析

咖啡技術

手衝精品咖啡詳細步驟講解與分析

手衝有一個好聽的外號---- 懶人的咖啡 ,但要仔細研究起來還是有很多講究的.單品豆咖啡的代表品牌,日本的真鍋咖啡就是以手衝咖啡而著稱的.手衝咖啡雖然看起來簡單,如果控制好的話,絕對可以做出一杯專業而地道的單品咖啡.以下我以自己的經驗給大家簡單講解一下

2014-09-09 咖啡技術我要分享

$危地馬拉索克羅\可樂莊園信息危地馬拉咖啡怎麼衝可減少煙燻味？$

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉索克羅\可樂莊園信息危地馬拉咖啡怎麼衝可減少煙燻味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉咖啡產業危地馬拉咖啡豆危地馬拉咖啡推薦 Guatemala Finca El Socorro Y Anexos 風咖啡故事索克羅莊園的莊主 Diego De La Cerda，外號銀狐，號稱生產世界上最好的咖啡

2018-01-28 危地馬拉咖啡豆我要分享

教你怎麼手衝咖啡詳細步驟懶人的咖啡

精品咖啡學

教你怎麼手衝咖啡詳細步驟懶人的咖啡

手衝有一個好聽的外號---- 懶人的咖啡 ,但要仔細研究起來還是有很多講究的.單品豆咖啡的代表品牌,日本的真鍋咖啡就是以手衝咖啡而著稱的.手衝咖啡雖然看起來簡單,如果控制好的話,絕對可以做出一杯專業而地道的單品咖啡.以下我以自己的經驗給大家簡單講解一下

2015-11-06 精品咖啡學我要分享

手衝咖啡-- ＂懶人的咖啡＂咖啡手衝步驟技巧以及方法介紹

手衝咖啡

手衝咖啡-- ＂懶人的咖啡＂咖啡手衝步驟技巧以及方法介紹

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2016-03-08 手衝咖啡我要分享

經營咖啡館是件冷靜的事情

知識

經營咖啡館是件冷靜的事情

莊崧冽，外號莊仔，1974年出生在臺灣雲林，1993年前後來到內地，就讀北京電影學院導演系。1997年畢業後，創辦第一家雕刻時光咖啡館，是國內爲數不多的文藝風連鎖咖啡品牌。作爲國內走非大衆風格的咖啡館，如今雕刻時光咖啡館在全國20多個城市擁有50餘家連鎖

2017-05-06 知識我要分享

危地馬拉帕倫西亞Palencia產區- 索克羅莊園馬拉卡杜拉風味和COE

精品咖啡豆

危地馬拉帕倫西亞Palencia產區- 索克羅莊園馬拉卡杜拉風味和COE

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊 lulu請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉帕倫西亞Palencia產區- 索克羅莊園馬拉卡杜拉風味和COE獲獎情況？索克羅莊園（Fican El Socorro）的莊主 Diego De La Cerda，外號銀狐，號稱生產世界上最好的咖啡

2018-10-12 精品咖啡豆我要分享

懶人的咖啡 -- 手衝咖啡的步驟和注意事項

咖啡技術

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咖香導讀：手衝有一個好聽的外號 -- 懶人的咖啡,仔細研究起來是有很多講究的.手衝咖啡雖然看起來簡單,如果控制好的話,絕對可以做出一杯專業而地道的單品咖啡. 有時感覺，開間咖啡館最愜意的事情就是有機會接觸同類的人，推門、進店、點頭微笑。肯尼亞AA，謝

2015-09-11 咖啡技術我要分享

一羣咖啡師鍾情苦味道彼此競爭更樂意分享

咖啡資訊

一羣咖啡師鍾情苦味道彼此競爭更樂意分享

愛好咖啡的朋友在洪崖洞合影本組圖片由受訪者提供王學超和他做的咖啡咖啡師賈明商報記者肖祥丹喝咖啡，對於都市人都不會陌生。在咖啡的香氣背後，有一羣人卻是爲咖啡爲生。咖啡和中國菜有異曲同工之妙，可以分爲製作(兩者同樣講火候)、(擺盤)點綴、出

2014-09-17 咖啡資訊我要分享

咖啡也能玩出“閩南味”

咖啡文化

咖啡也能玩出“閩南味”

咖啡是地地道道的舶來品，番薯呢，則是咱們閩南的代表性特產，當這兩樣原本八竿子打不着的美食融合在一塊，會產生什麼樣的“火花”呢？

2014-08-30 咖啡文化我要分享

卡布和奇諾的悠悠歲月

咖啡知識

卡布和奇諾的悠悠歲月

六年後的某個下午，卡布只有三個字的短信，讓奇諾瞬間淚奔，老地方這三個字飽含了多少說不清的情感，又是多麼的讓人感懷。同樣的音樂，同樣的場景，不一樣的心情。卡布和奇諾靜靜地坐着，面對面，還似多年前的樣子。卡布是愛過奇諾的，從大一入校的那一天

2015-08-11 咖啡知識我要分享

卡布和奇諾的悠悠歲月

咖啡知識

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六年後的某個下午，卡布只有三個字的短信，讓奇諾瞬間淚奔，老地方這三個字飽含了多少說不清的情感，又是多麼的讓人感懷。同樣的音樂，同樣的場景，不一樣的心情。卡布和奇諾靜靜地坐着，面對面，還似多年前的樣子。卡布是愛過奇諾的，從大一入校的那一天

2015-08-21 咖啡知識我要分享

卡布和奇諾的悠悠歲月

卡布奇諾

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六年後的某個下午，卡布只有三個字的短信，讓奇諾瞬間淚奔，老地方這三個字飽含了多少說不清的情感，又是多麼的讓人感懷。同樣的音樂，同樣的場景，不一樣的心情。卡布和奇諾靜靜地坐着，面對面，還似多年前的樣子。卡布是愛過奇諾的，從大一入校的那一天

2015-09-19 卡布奇諾我要分享

臺灣咖啡拉花大師即將來廈表演

咖啡師

臺灣咖啡拉花大師即將來廈表演

本月14日下午，在第二屆海西烘焙暨咖啡展覽會舉辦之際，創造出咖啡和番薯完美味覺的臺灣咖啡拉花大師林東源，將在廈門國際會展中心B館，爲大家獻上精彩的講座及咖啡表演，有興趣的市民皆可前往參加。啡你莫薯番薯助他摘下桂冠林東源在臺灣咖啡界可是赫赫

2015-10-23 咖啡師我要分享

「983 蕭員外咖啡」和松鼠搶收的咖啡

咖啡資訊

「983 蕭員外咖啡」和松鼠搶收的咖啡

咖啡果實紅透飽滿，包藏咖啡豆的好風味。院那天，蕭淵水來到咖啡田入口，關上車門的震動，引起樹叢裏一陣唏唏簇簇地驚慌，由近而遠；接着竄出數以百計棕灰毛球，向着四周樹林飛躍。「是松鼠！要趕快採收了」他在心裏盤算。這片被山環抱的坡地，在花蓮縣卓

2017-09-30 咖啡資訊我要分享

意式咖啡和單品咖啡區別在哪裏咖啡衝煮方式不同風味特徵性不同

咖啡資訊

意式咖啡和單品咖啡區別在哪裏咖啡衝煮方式不同風味特徵性不同

關鍵詞：意式咖啡、美式咖啡、單品咖啡蒸汽壓力萃取機器，是意大利人發明的，由蒸汽壓力咖啡機做出來的濃縮咖啡，就是意式濃縮咖啡。以意式濃縮咖啡爲基底，配合牛奶，奶沫，以及巧克力，冰激凌等等，各種配搭組合，出來的花式或者叫創意咖啡，都叫做意式咖

2016-01-19 咖啡資訊我要分享

從癡迷咖啡製作到免費收學徒，這個東莞人的咖啡夢

知識

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咖啡達人吳增權正在認真泡製咖啡有一位癡迷於咖啡的製作達人，人稱塘廈咖啡表哥。他爲了能更好地傳播咖啡文化，專門開辦工作室，免費教人制作現磨咖啡。他就是塘廈的吳增權。現年38歲的吳增權，從12歲開始喝上一杯速溶咖啡後，從此就再也離不開咖啡了。那

2017-07-08 知識我要分享

咖啡人故事 | 癡迷咖啡、免費授課的“咖啡表哥”

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有一位癡迷於咖啡的製作達人，人稱塘廈咖啡表哥。他爲了能更好地傳播咖啡文化，專門開辦工作室，免費教人制作現磨咖啡。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從一盒速溶與咖啡結緣現年38歲的吳增權，從12歲開始喝上一杯速溶咖啡後，從此

2017-07-11 知識我要分享

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