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埃塞俄比亞是一個盛產咖啡的地方，其中歐若米亞谷吉區夏奇索鎮鄧比屋多村就是一個小農作坊的產區。這裏的咖啡有什麼樣的風味及口感呢？你知道嗎？一起來看一下吧。 西達摩古伎薩吉索鄧比屋多村咖啡一般是生長在海拔一千九百至兩千一百公尺的地區，是衣索比亞
衣索比亞咖啡介紹： 衣索比亞西達摩谷吉夏奇索鄧比屋多村吉吉莎處理廠水洗G1 Sidamo Guji Shakiso Danbi Uddo Gigessa洗過的G1 產區：西達摩（Sidama）省古吉（Guji） 鐵比卡（Typica）＆當地原生種（Heirloom） 處理廠：吉吉莎處理廠 處理法：水洗 等級：G1
前街-巴西 康達多村 半日曬 介紹 JC Coffee Farms是Canaan Estate Coffee和Condado Estate Coffee的家庭合夥企業，後者是優質阿拉比卡咖啡豆的生產商。農場位於巴西的卡莫德米納斯和南德米納斯地區。農場建於1800年代後期，是奶牛場，牧場和咖啡種植園。種植
紅櫻桃計劃，你有聽說過嗎？這一個計劃主要是在講述無論在水洗、半水洗、日曬、半日曬等處理法中，咖啡都要是品質好的，純粹的要激勵咖啡農能生產出最好品質的咖啡，並讓這些農民的努力能獲得回饋與獎賞。 其中水洗古伎薩吉索鄧比屋多村G1就是紅櫻桃計劃中咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 名稱： 西達摩 谷吉 夏奇索 鄧比屋多村 吉吉莎處理廠 水洗 G1 烘培程度/處理法：淺中培/水洗處理 風味描述：甜桃，花香調混和蜜柑的香氣，養樂多酸甜搭上綠茶口感，中溫口 感越趨
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今年的埃塞俄比亞紅櫻桃計劃咖啡終於來囉！ 埃塞俄比亞是阿拉比卡種咖啡的發源地，擁有地球上最多樣化的品種。主要產區有西達摩Sidama、耶加雪菲Yirgacheffe、科恰雷Kochere、哈拉
埃塞俄比亞西達摩產區的科巴多村(Kebado)，以生產咖啡着名，咖啡果實來自附近約600戶獨立農民，這些咖啡樹野生在海拔1800到2200公尺的山區，絕大部分是所謂的埃塞俄比亞原生種。農民採收果實後，會送交海爾賽拉西(Haileselassie)處理
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Sidamo Shakiso Danbi Uddo Mulish Natural G1 埃塞俄比亞日曬紅櫻桃計劃古吉夏奇索G1鄧比屋多村慕麗煦處理廠 杯測風味： 黃色金桔、甜桃、柑橘類、酸質細緻、 鳳梨、麥香紅茶、紅糖、口感清柔滑順
吉吉莎（Gigessa）是鄧比屋多村（Danbi Uddo）小農社區的一間屬於私人所擁有的社區咖啡水洗處理站，處理站於2014年成立，由Faysel Abdosh 進行主理。Gigessa是迄今爲止處理的水洗咖啡和日曬咖啡，分別各達到8和7個集裝箱（每個集裝箱約可以運送 20 噸咖啡生
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞日曬西達摩G1谷吉 夏奇索 吉格莎處理廠咖啡風味描述 品名： 紅櫻桃計劃 埃塞俄比亞 日曬西達摩G1 谷吉 夏奇索 鄧比屋多村 慕麗煦處理廠 （Ethiopia Sidamo Guji Shakiso
埃塞俄比亞是咖啡的原始家園。 這裏的環境非常適合繼續生產出色的咖啡，不需要添加任何東西。埃塞俄比亞有超過一千種不同的咖啡豆品種。 南部山區的高海拔地區生長條件極佳。大多數咖啡是在陰涼處和其他植物中不使用農業化學品而種植的。下面就來看一下兩款
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 阿蒂特蘭湖 Lago de Atitln Lago de Atitlan seen from orbit.jpg 從航天飛機上拍攝的圖像。聖佩德羅火山在頂部，位於底部最大一片白色是帕納哈撤（Panajachel）鎮，右方是北。 座標 1442N 9112W 湖
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