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圖解：從生豆到咖啡到底要走多遠？

咖啡豆

圖解：從生豆到咖啡到底要走多遠？

咖啡從一顆果實，完美的變成一顆咖啡豆，經過的是一場漫長的旅程，也是一次又一次的蛻變。而從一顆粗礪的生豆到一杯香濃的咖啡，中間更是隱藏着那些讓你萬萬想不到的祕密。圖解咖啡的8個小祕密來源：格里格外網

2015-11-26 咖啡豆我要分享

中國離咖啡消費大國還有多遠？

精品咖啡學

中國離咖啡消費大國還有多遠？

中國離咖啡消費大國還有多遠? 在偏居海南西部一隅的福山小鎮，香氣四溢的咖啡館常年客滿，外地居民年人均咖啡消費逾越200杯，這一驚人的消費量讓前來其間插手國際咖啡師冠軍賽的全國各國咖啡供銷商傳頌不已。中國人初步對咖啡文化感興味，讓我看到了巨大的

2015-09-10 精品咖啡學我要分享

摩卡壺怎樣煮出有Crema的咖啡摩卡壺的壓力和意式機差多遠

咖啡知識

摩卡壺怎樣煮出有Crema的咖啡摩卡壺的壓力和意式機差多遠

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）自己煮咖啡約莫一年多的資歷也瞭解各式衝煮法並無絕對的定則但網路上有關摩卡壺衝煮的看法差異性之大，幾乎是兩個極端不知先來談談粉的粗細從義式細度(Fine)，到手衝刻度即

2019-02-10 咖啡知識我要分享

咖啡新零售互聯網咖啡的路程有多遠

咖啡新聞

咖啡新零售互聯網咖啡的路程有多遠

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）互聯網咖啡成爲一種趨勢，從咖啡的屬性來看，我們研究下互聯網咖啡能走多遠？回顧咖啡的幾個屬性功能屬性提神、醒腦對於國內的大部分消費者來說，至今提到咖啡都會想到提神這

2018-06-24 咖啡新聞我要分享

中國離咖啡消費大國還有多遠？

咖啡知識

中國離咖啡消費大國還有多遠？

在偏居海南西部一隅的福山小鎮，香氣四溢的咖啡館常年客滿，當地居民年人均咖啡消費超過200杯，這一驚人的消費量讓前來此間參加國際咖啡師冠軍賽的世界各國咖啡供銷商讚歎不已。中國人開始對咖啡文化感興趣，讓我看到了巨大的市場潛力。埃塞俄比亞聯邦民主

2015-04-01 咖啡知識我要分享

咖啡常識中國離咖啡消費大國還有多遠？

咖啡知識

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在偏居海南西部一隅的福山小鎮，香氣四溢的咖啡館常年客滿，當地居民年人均咖啡消費超過200杯，這一驚人的消費量讓前來此間參加國際咖啡師冠軍賽的世界各國咖啡供銷商讚歎不已。中國人開始對咖啡文化感興趣，讓我看到了巨大的市場潛力。埃塞俄比亞聯邦民主

2014-12-24 咖啡知識我要分享

咖啡市場中國離咖啡消費大國還有多遠？

咖啡知識

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在偏居海南西部一隅的福山小鎮，香氣四溢的咖啡館常年客滿，當地居民年人均咖啡消費超過200杯，這一驚人的消費量讓前來此間參加國際咖啡師冠軍賽的世界各國咖啡供銷商讚歎不已。中國人開始對咖啡文化感興趣，讓我看到了巨大的市場潛力。埃塞俄比亞聯邦民主

2015-05-21 咖啡知識我要分享

電商版的咖啡館能走多遠？

咖啡資訊

電商版的咖啡館能走多遠？

創業型咖啡館、書吧型咖啡館……在杭州這個人傑地靈的地方，已經湧現了不少走跨界路線的咖啡館。這不，眼下又冒出了一個全新的玩法—電商咖啡館。

2014-07-16 咖啡資訊我要分享

深度好文 | 我們距離“邪教咖啡”有多遠？

點評

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這些莫名其妙的爭論你聽過多少次？單品咖啡更高級，意式咖啡已經過時了。那些天天練拉花的，萃取研究明白了麼？虹吸纔是精髓，你們玩歐美派衝煮的太膚淺。每當看到類似有關爭論，總有種感覺，站在對面的要麼是志同道合的朋友，要麼是妖魔鬼怪的敵人。就

2017-05-05 點評我要分享

中國咖啡市場中國離咖啡消費大國還有多遠？

中國咖啡

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在偏居海南西部一隅的福山小鎮，香氣四溢的咖啡館常年客滿，當地居民年人均咖啡消費超過200杯，這一驚人的消費量讓前來此間參加國際咖啡師冠軍賽的世界各國咖啡供銷商讚歎不已。中國人開始對咖啡文化感興趣，讓我看到了巨大的市場潛力。埃塞俄比亞聯邦民主

2015-02-15 中國咖啡我要分享

中國離咖啡消費大國還有多遠？中國咖啡網中國咖啡交易網

咖啡資訊

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在偏居海南西部一隅的福山小鎮，香氣四溢的咖啡館常年客滿，當地居民年人均咖啡消費超過２００杯，這一驚人的消費量讓前來此間參加國際咖啡師冠軍賽的世界各國咖啡供銷商讚歎不已。中國人開始對咖啡文化感興趣，讓我看到了巨大的市場潛力。埃塞俄

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

從咖啡引領者到傾倒者：雀巢距離危機還有多遠？

咖啡行業

從咖啡引領者到傾倒者：雀巢距離危機還有多遠？

上世紀80年代，雀巢，味道好極了這一經典廣告語，傳遍大街小巷，一時間這個洋品牌與中國民衆間的距離被拉近了，而這種西方茶道也由此在中華大地逐漸普及，中國人的咖啡之旅就此啓程。然而時過境遷，昔日的咖啡引領者如今卻成了咖啡傾倒者。現今雀巢速溶咖啡

2015-03-09 咖啡行業我要分享

加拿大咖啡巨頭能走多遠

咖啡資訊

加拿大咖啡巨頭能走多遠

近日，加拿大最大咖啡連鎖企業蒂姆霍頓斯(T imH ortons)與美國快餐連鎖店漢堡王(Burger K ing)宣佈，正式成立新公司，打造世界第三大快餐集團。新公司將在全世界100個國家開設1 .8萬家連鎖店，年銷售額將達到230億美元。蒂姆霍頓斯由一位名叫T im H orton(

2014-09-09 咖啡資訊我要分享

中國離咖啡消費大國還有多遠？

咖啡資訊

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在偏居海南西部一隅的福山小鎮，香氣四溢的咖啡館常年客滿，當地居民年人均咖啡消費超過２００杯，這一驚人的消費量讓前來此間參加國際咖啡師冠軍賽的世界各國咖啡供銷商讚歎不已。

2014-06-03 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營咖啡館式融資平臺能走多遠？

咖啡館經營

咖啡館經營咖啡館式融資平臺能走多遠？

隨着衆籌概念的推廣，衆籌咖啡館如今也成了一個不再新鮮的話題，而眼下，最引人注目的，莫過於兩年前不斷在各地湧現的以創業爲主題的咖啡館。北京的3W咖啡，深圳的貝塔咖啡，都是此類創業咖啡館的傑出代表，被視作創新項目的孵化平臺，創業者爲夢想項目找錢

2014-10-25 咖啡館經營我要分享

永康商圈●Nom Nom●慵懶的咖啡小時光

咖啡行業

永康商圈●Nom Nom●慵懶的咖啡小時光

永康商圈●Nom Nom●慵懶的咖啡小時光臺北市大安區潮州街137號 Nom Nom不是一家好找的咖啡館，或是餐館，在永康商圈的尾段，沒多遠又是師大商圈了。這次只有喝飲料，蜂蜜肉桂拿鐵還不錯，我沒有嘗試餐點與蛋糕，但餐點看起來不錯，下次可以嘗試看看！

2016-06-27 咖啡行業我要分享

用一杯咖啡的時間邂逅一個溫暖的故事

咖啡新聞

用一杯咖啡的時間邂逅一個溫暖的故事

一杯咖啡的時間，可以邂逅到什麼？日前，星巴克特意爲咖啡和讀書愛好者舉辦了一場讀書分享會，邀請30多位來自各行各業的人，相聚在中國大酒店的星巴克24小時甄選門店，一起分享在咖啡館經歷過的故事，其中包括剛剛出版新書《遠方有多遠》的林景新博士。他們

2016-08-10 咖啡新聞我要分享

印尼貓屎咖啡的由來是怎麼樣的貓屎咖啡多少錢一杯有什麼特別

精品咖啡豆

印尼貓屎咖啡的由來是怎麼樣的貓屎咖啡多少錢一杯有什麼特別

當你在巴厘島後聽說kopi luwak價格時，第一個想法是不是瘋了。畢竟，哪種咖啡可能比高端購車還要貴？哪種嚴格的，符合金標準的生產工藝可以爲不起眼的咖啡豆賦予微妙，複雜，巧妙和無與倫比的風味？爲了獲得驚人的價格，這杯咖啡必須走多遠？在什麼艱苦的條

2020-05-25 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡 Seesaw，距離100家門店這個目標還有多遠？

點評

精品咖啡 Seesaw，距離100家門店這個目標還有多遠？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）既要有新鮮感，又要追求擴張效率，精品咖啡連鎖店要怎麼兼容這兩個悖論般的元素？ 2012 年在上海靜安設計中心開出第一家店後，精品咖啡 Seesaw 在 5 年內開了 7 家門店。今年 6 月，Seesaw 傳出獲

2017-09-04 點評我要分享

幹了12年的咖啡老炮兒，告訴你9個行業“真相”

咖啡資訊

幹了12年的咖啡老炮兒，告訴你9個行業“真相”

1、不要跳開服務做品質不可否認的是，直到今天，很多人想開咖啡館的初衷仍然是出於情懷。林金豹表示，這種想法有很大的風險性缺乏全面評估，行業本身也沒有達到有成熟模式可以套用的地步。於是，60%賠錢，30%持平，10%盈利成了一種相對客觀的現狀。那麼這

2016-11-11 咖啡資訊我要分享

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