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1)不要加牛奶 牛奶是用得最廣泛的一種咖啡調味品。傳統上，像也門、埃塞俄比亞、土耳其等一些國家，牛奶是從來不加在咖啡中的。 人們普遍認爲牛奶是1685年在格勒諾布爾由莫寧首次加在咖啡中的。在20世紀80年代中期，美國有57%的人喝加牛奶的咖啡，德國有高達
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 絕大多數人都不會把咖啡納入健康飲品的行列當中，不過近年來卻有越來越多研究表明這種提神飲料其實比想象中有益，正確適量地飲用甚至可以幫助降低某些疾病的患病風險。如果嗜咖啡成癮，每天至少一兩杯
爲了方便消費者，咖啡廠商在實踐中形成一套約定俗成的包裝識別：紅色包裝的咖啡，味道一般比較厚重，可以讓飲用者迅速從昨夜的好夢裏清醒過來;黑色包裝的咖啡，屬於高 品質的小果咖啡;金色象徵富貴，表明是咖啡中的極品;假如有人到了夜晚還忍不住大喝咖啡，
近日，蔣勁夫在社交平臺頻頻曬照，不是和友人大喫大喝不醉不歸，就是奇奇怪怪的自拍。昨天曬了一杯咖啡，貌似是國外一家非常有名的咖啡店，並稱慕名而來，非常好喝。 不過蔣勁夫倒是不怕，雖然愛喫愛喝，但是一直保持着跑步健身的好習慣，經常夜跑曬打卡記錄
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 風靡日本減肥圈的椰子油咖啡，在部落客及藝人推廣下，成爲年底聚餐大喫大喝後的減肥聖品。 日本女生髮明瞭這一招，咖啡里加入一匙椰子油，放進果汁機打個20秒，充分乳化後就能喝；據說裏頭的中鏈脂
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 剛煮了一壺虹吸，好喝但好燙啊 硬喝了半壺的結果就是：心靈得到滿足+溼了(滿身汗)。 來看看Counter culture coffee的日式冰咖啡消暑一下吧!!!!! 需要的配備和熱手衝一樣，就是要多準備冰塊 把平常熱手
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 冷萃、冰釀、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 剛煮了一壺syphon，好喝但好熱喔 硬喝了半壺的結果是：心靈得到滿足+溼了(滿身汗) 來看看Counter culture coffee的日式冰咖啡消
1.提神醒腦。咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障 刺激中樞神 經，促進腦部活動，使頭腦較爲清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大腦皮膚，促進感覺、判斷、記憶和感情動。 2.強筋骨、利腰膝。咖啡因能使肌肉自由收縮，增
歐陸早餐標配 麪包 歐陸早餐的麪包種類很繁多，從豪邁的德式麪包，到精緻的法式麪包都可以看到。 穀物+ 乾果+ 牛奶或酸奶 穀物與牛奶的搭配非常家庭式，成人喫的穀物和孩子們喫的穀物是不一樣的，兩者其實口味相近，最大的不同是孩子們喫的穀物在外形上更有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這次咖啡行，收穫頗豐盛。 去蘇總的綠友咖啡基地，小馬哥的SUV在山路上盤旋了十八又二十彎，眼前一亮，見着幾顆芭蕉葉，到了綠友基地。蘇總是個幹練的重慶女人。她和她女兒一起，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Q：想要瘦身，早餐省不得。 早餐該怎麼喫會更容易瘦？ A：如果目標是減重，那麼以富含蛋白質、抗性澱粉、纖維質的食物爲佳。 這類食物消化的時間較長，也不會讓血糖有太大的波動。 早餐對減重十分重
北京時間十五點整，隨着世界咖啡師大賽中國區選拔賽上海分賽區（CBC）現場音樂聲的響起，歷經一系列忙碌的籌備組織及搭建工作，由HOTELEX主辦的「第十一屆咖啡美食文化周」於今日在上海正大廣場3樓黃金大道正式拉開帷幕！（此處有掌聲~）今天雖然是工作日，
有的人懷孕了後，不敢喫醬油，因爲家裏的老人說喫醬油會讓寶寶皮膚變黑？還有的人懷孕了之後不敢喫螃蟹，因爲擔心喫了會流產。究竟這些說法是真是假，下面就一起來辨別看看！ 關於孕期飲食的5大傳言 1、懷孕喫醬油寶寶皮膚會變黑？ 準媽媽在孕期喫醬油，將來
歐洲的第一家咖啡館於1650年在英國牛津大學建立，咖啡館隨之在倫敦風起雲湧，很快變成了公開的思想交流地，有點類似今天的論壇BBS。可以說，在現代印刷業發展之前，咖啡館在一定程度上起着媒體沙龍的作用。 1669年，咖啡被法國人瞭解，咖啡館對法國最大的影
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 好好來分析一下喝齋啡的好處 黑咖啡的好處 黑咖啡減肥法可算是減肥界中的老方法了，看著網絡上成功的人很多、失敗的人也很多，很多人躍躍欲試，也很多人說別嘗試根本沒用！那到底
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 夏日來臨！ 巴黎的每個人夏天的To Do List上一定有享受 塞納左岸咖啡 這個項目 然而巴黎享受陽光的地方固然有很多， 可是OBon Paris 今天要帶你們去的是巴黎最新落成的公園。 Parc
上週，從廣州千里迢迢帶着兒子來到福州市第一醫院複診的王東夫婦，看着兒子小輝的血紅細胞上升到了正常指數，終於鬆了口氣。 今年4歲多的男童小輝(化名)從1歲半開始，染上了咖啡癮，每天要喝3杯咖啡。這種情況持續了2年多，小輝不僅看上去面黃肌瘦，患上多動
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 低咖啡因低因咖啡的起源與發展：爲什麼賣的都是瑞士水處理法低因咖啡？ 沒有星星的夜晚還是夜晚，但沒有咖啡因的咖啡到底能不能算咖啡？至於零脂肪鮮奶，入口才明白，和鮮奶不是一
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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