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cama 現烘咖啡專門店登入 │註冊 店內飲品 │ 豆類與外圍 │ 活動專區 │ 分店查詢 │ 關於 cama │ 談咖啡 0件商品 談咖啡 達人出招！ 教您咖啡豆保存的祕訣大法 作者 cama 着 2015/04/20 咖啡知識/ 烘焙過的咖啡豆，很容易受到空氣中的氧氣產生氧化作用，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 可可粉法 在醬油法的基礎上在表面拍灑些可可粉。也有人用 咖啡粉 或咖啡渣代替 可可粉 。 好處：再也不用擔心沒有油脂。 壞處：除增加了些成本，沒明顯缺點。 綜合評分：★★★ 抖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 控水 練習第一節 定點定高度原地注入 把一個杯子翻轉扣在水盆裏， 控制 流距（即尖嘴到落點之間的距離）爲10CM~15CM大約比一個成人的拳頭稍高一點，讓水流準確地落在杯底中心，然
咖啡最主要成分就是水,其佔比高達95%.你能確定你所經營的咖啡館每天使用的水能夠保證咖啡的品質持久穩定嗎? 你所經營的也許是家快餐店、帶簡餐的獨立咖啡館或是高檔咖啡廳.但無論你是咖啡廳經營者、咖啡師或者餐館老闆,你都會遇到咖啡品質無法保持穩定的問題
回顧2015年有不少的奢侈品大牌們紛紛加入到餐飲行業當中，當時有港媒稱:奢侈品牌在華經歷困難期，降價不管用改開餐廳。其實，大牌開出的這些餐廳並不只是副業，除了想賺你花在喫喫喝喝上的錢外更想用體驗消費的方式讓你好好留在門店買衣服。 大牌餐廳遍地開
一杯咖啡在2分鐘內將喪失70%的風味，而下面這些知識點，絕對上夠你挑着眉說滿2分鐘了。 咖啡 咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，儘管它很受歡迎，但是很多人對它還不是十分了解。現在就爲你揭祕咖啡背後的19個小祕密，看完你就知道咖啡來自哪裏、種植一磅咖啡
最簡單！辦公室冷萃掛耳咖啡大法 Q: 我喜歡咖啡掛耳包了，方便又快捷。可是，夏天這麼熱，不想喝熱咖啡， 有什麼辦法嗎？ A: 當然有！炎炎夏日，想喝冷萃咖啡的話，利用好手上的咖啡掛耳包，也能做冷萃咖啡。 今天給大家帶來新的辦公室咖啡大法，喝掛耳的小
危地馬拉由最高法院、憲法法院、總檢察署、國家公訴專署、內務部等組成國家司法委員會。設最高法院、上訴法院、初級法院。最高法院有13名大法官，任期5年，由議會選舉產生，可連任；最高法院院長兼任國家司法委員會主席，由大法官以2/3多數票選舉產生，任期1
將咖啡生豆由烘焙到萃取的各個步驟中，有着各式各樣的小法則。這些小法則統合而成的大法則，就是系統咖啡學。
在藍山區域，藍山咖啡的法定生產區域爲3000-5000英尺，Wallenford只挑選生長於海拔4000英尺以上的藍山咖啡果加工。不僅如此，牙買加規定的4大法定藍山咖啡加工廠Wallenford與MavisBank，SilverHill，MoyHall佔據藍山咖啡出口量的90%，而Wallenford，MoyHall
將咖啡生豆由烘焙到萃取的各個步驟中，有着各式各樣的小法則。這些小法則統合而成的大法則，就是系統咖啡學。 1. 將咖啡分爲四種類型：按顔色分爲 A， 白色型，含水量較少。 B， 青色型， C， 綠色深， D， 深綠色型。含水果最多。 2. 根據烘焙過程中豆子的
在藍山山脈，藍山咖啡的法定生產區域爲2200英尺以上部分，Wallenford只挑選生長於海拔4000英尺以上的藍山咖啡果加工。不僅如此，牙買加規定的4大法定藍山咖啡加工廠Wallenford與Mavis Bank，Silver Hill，Moy Hall佔據藍山咖啡出口量的90%，而Wallenford，Mo
獨立自由黨：反對黨。1944年成立，主要由自由民族主義黨中不滿索摩查家族而分裂出來的成員組成。2011年11月，其候選人加德亞參加總統選舉，以31.13%的得票率居第二位。主席愛德華多蒙特亞萊格雷。 制憲自由黨：反對黨。1996年首度執政。2001年11月在大選中再
危地馬拉全境三分之二爲山地和高原。西部有庫丘馬塔內斯山脈，南部爲馬德雷山脈，西部和南部屬火山帶，有火山30多座，塔胡穆爾科火山海拔4211米，爲中美洲最高峯。地震頻繁。北部有佩滕低地。太平洋岸有狹長的沿海平原。主要城市多分佈在南部的山間盆地。其
國民議會爲一院制，其職能包括制定和解釋法律，宣佈大赦，批准國家預算和國際條約，選舉最高法院大法官，決定政治和行政區劃等。本屆議會於2001年11月選出，任期五年，共93個席位。其中：自由聯盟42席，桑解陣38席，基督教道路4席，保守黨席，全國計劃席，桑
桑地諾民族解放陣線：執政黨。1961年7月23日成立，主要成分是工人、農民和知識分子，爲推翻索摩查軍人獨裁統治進行了長期的武裝鬥爭。1979年7月至1990年4月執政。2006年11月在大選中獲勝，喪失政權16年後再度執政。2011年11月在大選中再次勝出並繼續執政。總
危地馬拉現行憲法於1985年5月經國民議會通過，1986年1月14日生效，1994年1月30日通過憲法修正案。憲法規定：總統、副總統由直接選舉產生，任期4年，不得連選連任；總統爲國家元首、政府首腦和武裝部隊總司令；軍人必須在退役5年後才能競選總統。[8] 議會 危
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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