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屏東三地門咖啡產區天鵝湖合作社天鵝湖有機水洗咖啡品質口感好

精品咖啡豆

屏東三地門咖啡產區天鵝湖合作社天鵝湖有機水洗咖啡品質口感好

深藏在屏東三地門鄉的高山上，高海拔的天鵝湖咖啡，你有沒有喝過呢？在重生的德文部落中洋溢生機。這一款咖啡，與臺灣德文部落咖啡是不同的！德文部落曾經是日據時期臺灣重點咖啡產地，在當年的世界咖啡評鑑中獲得銀牌獎，亦曾爲日本天皇的指定御用咖啡。

2019-05-21 精品咖啡豆我要分享

屏東三地門德文部落咖啡種植歷史故事德文咖啡口感有何特點

精品咖啡豆

屏東三地門德文部落咖啡種植歷史故事德文咖啡口感有何特點

天鵝湖，充滿歐風的浪漫名字，藏着屏東三地門鄉一段不爲人知的故事。德文部落位於屏東三地門鄉德文村，部落居民多爲排灣族與魯凱族，沿着海拔800至1000公尺的山區，一顆顆嫣紅的咖啡果實，點綴着恬靜的山野小徑。部落得名自原住民語「Tikuvulu」，原爲「不

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

歐美式骨瓷咖啡壺手衝壺家用創意咖啡壺感受熱力物理學的奧祕

手衝壺器具

歐美式骨瓷咖啡壺手衝壺家用創意咖啡壺感受熱力物理學的奧祕

顏色分類: 金色英文咖啡壺 天鵝湖大壺金色維也納大壺銀色英文大壺咖啡壺分類: 美式材質: 陶瓷

2015-12-29 手衝壺器具我要分享

太平洋咖啡2016咖啡師大賽決出冠軍

咖啡資訊

太平洋咖啡2016咖啡師大賽決出冠軍

隨着滴滴醇香的濃郁咖啡氣息，太平洋咖啡咖啡師大賽在深圳萬象城隆重拉開序幕，從太平洋咖啡全球近500家門店的預選賽角逐中脫穎而出的22名選手參與到了本次比賽當中。在3天的賽程中，經過逐輪激烈競技，來自太平洋咖啡華南區的黃冠峯奪得本次比賽的冠軍，來

2016-10-10 咖啡資訊我要分享

太平洋咖啡2016咖啡師大賽決出冠軍

咖啡資訊

太平洋咖啡2016咖啡師大賽決出冠軍

伴隨着滴滴醇香的濃郁咖啡氣息，太平洋咖啡咖啡師大賽在深圳萬象城隆重拉開序幕，從太平洋咖啡全球近500家門店的預選賽角逐中脫穎而出的22名選手參與到了本次比賽當中。在3天的賽程中，經過逐輪激烈競技，來自太平洋咖啡華南區的黃冠峯奪得本次比賽的冠軍，

2016-10-29 咖啡資訊我要分享

任正非：給我一杯咖啡，我就可以統治世界

點評

任正非：給我一杯咖啡，我就可以統治世界

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 任正非：給我一杯咖啡，我就可以統治世界一、給我一杯咖啡，我就可以統治世界任正非似乎很喜歡咖啡。在任正非的談話中，多次涉及與咖啡相關的話題。 2014年4月23日任總與上研專家座談會上的講話，

2017-05-08 點評我要分享

咖啡拉花天鵝視頻教程集合咖啡拉花單翅天鵝與雙天鵝圖解技巧

拉花

咖啡拉花天鵝視頻教程集合咖啡拉花單翅天鵝與雙天鵝圖解技巧

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）重點討論：咖啡拉花真的那麼重要嗎？今天給大家更新天鵝咖啡拉花圖解，天鵝也是很多拉花愛好者喜歡的圖案之一，給大家帶來一個單翅天鵝，雙天鵝的圖解，製作成分： Espresso：3

2018-01-29 拉花我要分享

簡易咖啡拉花教學咖啡拉花簡單小天鵝單翅天鵝拉花步驟視頻

拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）重點討論：咖啡拉花真的那麼重要嗎？想知道細緻優雅的咖啡拉花是怎麼完成的？其實只要準備簡單的器具與新鮮牛奶，在家也能享受咖啡拉花的樂趣！卡布奇諾Latte Art By 咖啡師 1.

2018-01-29 拉花我要分享

咖啡拉花創造出天鵝圖案的人是誰咖啡拉花拉天鵝技巧方法步驟

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花做法：小天鵝 1 準備好意式濃縮咖啡和打發好的牛奶，降低奶缸高度將打發好的牛奶注入意式濃縮咖啡中，至5分滿。 2 杯子傾斜，降低缸嘴高度離液麪1cm以下，轉動杯子，在側

2019-01-27 咖啡知識我要分享

咖啡拉花藝術天鵝圖解咖啡拉花簡單小天鵝技巧分享

拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）重點討論：咖啡拉花真的那麼重要嗎？咖啡館一轉眼就三年了記得最早之前，我和咖啡師父榮哥咱們在碼頭咖啡館，用最便宜的保久乳開始練習打奶泡＝＝練到現在無奶不發的境界（

2018-01-29 拉花我要分享

動物拉花咖啡天鵝圖案做法如何製作咖啡拉花天鵝花紋

拉花

動物拉花咖啡天鵝圖案做法如何製作咖啡拉花天鵝花紋

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）重點討論：咖啡拉花真的那麼重要嗎？做法 : 1, 當奶泡和咖啡融合至八分滿後, 杯子放正, 鋼杯放低後再放置杯子前方杯緣處並往旁邊靠, 然後鋼杯開始左右晃動 , 使咖啡表面產生一半

2018-01-29 拉花我要分享

意式咖啡拉花技術天鵝咖啡拉花方法

咖啡豆

意式咖啡拉花技術天鵝咖啡拉花方法

1. 把牛奶壺貼近咖啡杯沿，緩緩倒入混合物，直到咖啡杯的70%; 2. 倒入牛奶(減少牛奶壺的傾斜度)，擺動牛奶壺以劃出圓形; 3. 移動牛奶壺到後面，同時做出相似於海螺的圖形; 4. 緩慢移動奶壺到前邊，以劃出天鵝的鵝身; 5. 往低處倒牛奶，移動奶壺畫出曲線，以

2014-09-19 咖啡豆我要分享

天鵝咖啡拉花方法

咖啡

天鵝咖啡拉花方法

1. 把牛奶壺貼近咖啡杯沿，緩緩倒入混合物，直到咖啡杯的70%; 2. 倒入牛奶(減少牛奶壺的傾斜度)，擺動牛奶壺以劃出圓形; 3. 移動牛奶壺到後面，同時做出相似於海螺的圖形; 4. 緩慢移動奶壺到前邊，以劃出天鵝的鵝身; 5. 往低處倒牛奶，移動奶壺畫出曲線，以

2014-05-22 咖啡我要分享

Caffe Sospeso拿鐵咖啡拉花作品：天鵝

咖啡文化

Caffe Sospeso拿鐵咖啡拉花作品：天鵝

Caffe Sospeso拿鐵咖啡拉花作品：天鵝 Caffe Sospeso拿鐵咖啡拉花作品：天鵝

2014-07-16 咖啡文化我要分享

Caffe Sospeso拿鐵咖啡拉花作品：天鵝

咖啡文化

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2014-07-16 咖啡文化我要分享

咖啡拉花的幾種花式：葉子桃心天鵝反推玫瑰

咖啡技術

咖啡拉花的幾種花式：葉子桃心天鵝反推玫瑰

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2014-08-14 咖啡技術我要分享

紅色天鵝絨拿鐵咖啡製作花式咖啡製作技巧

咖啡知識

紅色天鵝絨拿鐵咖啡製作花式咖啡製作技巧

材料： 1杯全脂牛奶、少許巧克力、少許紅色食用色素、30ml濃縮咖啡、鮮奶油、紅色糖灑製作步驟： 1.在平底鍋中把牛奶煮熱，熄火,加入巧克力和紅色食用色素,直到巧克力完全融化爲止。 2.將做好的巧克力牛奶倒入冷卻的濃縮咖啡中，注滿杯子的一半。在上面擠入

2015-08-10 咖啡知識我要分享

特色花式咖啡製作技巧紅色天鵝絨拿鐵咖啡製作

咖啡知識

特色花式咖啡製作技巧紅色天鵝絨拿鐵咖啡製作

材料： 1杯全脂牛奶、少許巧克力、少許紅色食用色素、30ml濃縮咖啡、鮮奶油、紅色糖灑製作步驟： 1.在平底鍋中把牛奶煮熱，熄火,加入巧克力和紅色食用色素,直到巧克力完全融化爲止。 2.將做好的巧克力牛奶倒入冷卻的濃縮咖啡中，注滿杯子的一半。在上面擠入

2015-08-20 咖啡知識我要分享

紅色天鵝絨拿鐵咖啡製作咖啡製作技巧

精品咖啡學

紅色天鵝絨拿鐵咖啡製作咖啡製作技巧

材料： 1杯全脂牛奶、少許巧克力、少許紅色食用色素、30ml濃縮咖啡、鮮奶油、紅色糖灑製作步驟： 1.在平底鍋中把牛奶煮熱，熄火,加入巧克力和紅色食用色素,直到巧克力完全融化爲止。 2.將做好的巧克力牛奶倒入冷卻的濃縮咖啡中，注滿杯子的一半。在上面擠入

2015-09-17 精品咖啡學我要分享

咖啡拉花怎麼拉小天鵝咖啡拉花有什麼簡單的圖案要怎麼拉好看

咖啡知識

咖啡拉花怎麼拉小天鵝咖啡拉花有什麼簡單的圖案要怎麼拉好看

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花步驟 1 開啓磨豆機，將約18～22克的咖啡豆磨成粉。手持衝煮把手，將咖啡粉填入衝煮把手中，並把多的咖啡粉撥到中間鋪平，以填壓器壓緊實。 18～22g咖啡豆，可產出約30ml

2019-01-20 咖啡知識我要分享

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